Quesos en Abla

Si has aterrizado en nuestra web quesosenpueblo.com estás de enhorabuena. En las próximas líneas te mostramos los quesos de mayor calidad de Abla para que puedas adquirirlos fácilmente y con envío gratis en la mayoría de casos a tu hogar.

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Ejemplares de quesos en Abla según su esencia

Las distintas opciones en queso a las que tendrás posibilidad de elegir en Abla son variadas, según la especie animal de donde se extrae la leche para su elaboración. Por ello, las opciones que puedes seleccionar son las siguientes:

Quesos de oveja

Si buscas un queso que ofrezca exquisitez, fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja es la mejor opción. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de presentaciones (fresco, queso semicurado y queso curado) es uno de tus mejores aliados para tratar dificultades de salud que tienen que ver con la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en en la mejor de las opciones, adelantarse a éstas dificultades que surgen a lo largo de la vida humana. Otro punto a favor es que agrupa un alto número de vitaminas del grupo B, además de contar con muchos minerales, como el calcio, fósforo y hierro.

Queso de vaca

Los quesos de vaca sobresalen, principalmente, por ser una importante fuente generadora de calcio, el cual es un mineral esencial para los huesos y dientes. Pero no sólo eso, sino que además incluye proteínas que facilitan su asimilación.

Además incluye aminoácidos necesarios para nuestro organismo y ácido fólico (muy importante para las mujeres en embarazadas).

Queso producido con leche de oveja y vaca

Este tipo de quesos de Abla se caracteriza por ser de buen gusto al paladar y disponer de excelentes propiedades nutritivas.

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Clasificación de quesos en Abla según la curación

Considerando factores como el tiempo de elaboración y proceso de curación, en Abla tienes las siguientes opciones de quesos:

Queso curado

Los quesos curados de Abla contienen muy poca agua y suero, siendo ricos en proteínas, grasas y micronutrientes necesarios para el funcionamiento del organismo.

Son de la misma forma ricos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, siendo así más adecuado para los intolerantes a esta materia.

Queso semicurado

A diferencia de los tipos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Abla tienen la peculiaridad de tener un período de curación que se encuentra entre 2 y 3 meses, lo que provoca una disminución de la contextura acuosa del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}

Los quesos semicurados de Abla cuentan con un significativo contenido en proteínas y una moderada concentración de grasas. Contienen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para todos los públicos.

Quesos tiernos

Si te gusta cuidarte y prevenir dificultades relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Abla es una magnífica solución debido a su alto contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el sistema óseo y organismo.

Culinariamente se utilizan en gran medida en recetas de platos de alta exquisitez, como las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etc. Y esto se debe a su textura cremosa y firmeza.

Fresco

Son una gran fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y ciertas del grupo B. Cuenta con un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las dietas gracias a su bajo contenido en grasas.

Personas que hacen deporte, mujeres embarazadas, niños o adultos y mayores son los que en primer lugar deben tomar los quesos frescos de Abla ya que que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.

Viejo

Tras un proceso de curación de entre cuatro y seis meses podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Abla. Sus características son, por tanto, muy parecidos a los del queso añejo que te describimos a continuación.

Añejo

En comparación con el queso viejo, el añejo requiere de un proceso de curación que va más allá de los 9 meses. Son concentrados y salados, y además los quesos añejos de Abla incorporan fósforo y más de un 16% de proteínas. son un alimento bastante calórico y tienden a gustar por su consistencia y gusto en el paladar (que perdura en el tiempo).

Quesos en Abla según el tipo de leche

De acuerdo a la leche, en Abla podrás encontrar:

Quesos de leche cruda

A muchas personas les produce incertidumbre ingerir alimentos que no sean pasteurizados o no hayan pasado por un procedimiento similar. Y es que, en cuanto a los quesos de leche cruda, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es preparada contiene variados beneficios nutritivos, dándole un toque especial en su gusto, magnifico e incomparable.

Y es que los quesos de leche cruda de Abla son la forma de degustar un queso ”como los de toda la vida”, dándose enormes diferencias entre unos y otros al no pasar por un procedimiento industrial.

Quesos producidos con leche pasteurizada

A pesar de lo que muchos creen, un queso de Abla realizado con leche pasteurizada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesanal. Y es que el hecho de haber superado el proceso de pasteurización solamente se produce con el objeto de destruir algunas bacterias que pueden resultar dañinas.