¿Deseas adquirir un queso de muy buena calidad, sabroso, que satisfaga tu más exigente paladar? En esta página contamos con él.
¿Buscas un inigualable queso? Elige un queso en Aguaviva
Tipos de quesos en Aguaviva según la especie
Los quesos en Aguaviva pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. Conforme a ello te mostramos una lista de alternativas que puedes escoger conforme a la especie.
Queso de oveja
Si buscas un queso que ofrezca exquisitez, fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja es tu mejor elección. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de presentaciones (queso fresco, semicurado y queso curado) es uno de tus mejores aliados para solucionar dificultades de salud asociados a la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a estas dificultades de salud que surgen a lo largo de la vida. Otro aspecto a favor es que agrupa un cierto número de vitaminas B, además de traer muchos minerales, como el calcio, fósforo y hierro.
- Queso Azul Pria 3 Leches está ligeramente ahumado
- Elaborado artesanalmente en Asturias con leche pasteurizada.
- Uno de los quesos azules que más gustan
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- Sabor de intensidad media suave, teniendo en cuenta que es un queso azul
Quesos producidos con leche de vaca
Los quesos de vaca despuntan, sobre todo, por ser una importante fuente generadora de calcio, que viene siendo un mineral imprescindible para los huesos y dientes. Pero no sólo eso, sino que conjuntamente incorpora contenido proteico que mejora su absorción.
Otro aspecto a tener en cuenta, es que en esta tipología de quesos podrás encontrar ácido fólico, de suma relevancia para mujeres embarazadas o en proceso de lactancia, añadiendo aminoácidos, que son fundamentales para mantener y preservar la salud del cuerpo.
Queso de mezcla
Esta tipología de quesos de Aguaviva se caracteriza por ser de buen gusto al paladar y contar con excelentes propiedades nutritivas.
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Clasificación de quesos en Aguaviva según la curación
Considerando variables como el tiempo de elaboración y procedimiento de curación, en Aguaviva tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:
Curado
Los quesos curados de Aguaviva poseen poca agua y suero, siendo ricos en proteínas, grasas y micronutrientes indispensables para el funcionamiento del cuerpo humano.
Las personas con problemas de lactosa son las más beneficiada por esta tipología de quesos, ya que están elaborados con poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
Queso semicurado
Esta tipología de quesos han tenido un período de curación que va de 2 a 3 meses, minimizando de esta manera el contenido de agua y ampliando la concentración, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.
Los quesos semicurados de Aguaviva disponen de un significativo contenido en proteínas y una conservadora agrupación de grasas. Contienen calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy recomendado para todos los públicos.
Quesos tiernos
Si te gusta cuidarte y prevenir problemas relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Aguaviva es una magnífica opción debido a su elevado contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el organismo.
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Fresco
Si requieres de un queso que abarca un alto contenido de nutrientes y que puedas emplearlo para la preparación de comidas con baja grasa, te recomendamos el queso fresco de Aguaviva, el cual trae una amplio abanico de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas vitaminas del B, además de potasio, fósforo y magnesio.
Personas que hacen deporte, mujeres embarazadas, niños que se encuentran en pleno crecimiento o adultos y ancianos son los que en primer lugar deben consumir los quesos frescos de Aguaviva debido a que tienen muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.
- Set de 10 escurridores de 400/600 g para quesos como caciotta, ricotta, etc.
- Diámetro superior: 11,3 cm. Diámetro inferior: 10,4 cm. Altura: 8 cm.
- Reutilizable, de resistencia media.
Queso viejo
En Aguaviva otra de las opciones que puedes adquirir en cuanto a quesos especiales es el viejo, muy parecido al añejo, que posee características similares al que hablaremos más adelante y generalmente tienen un tiempo de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.
Quesos añejos
Las características que tiene el queso añejo y viejo de Aguaviva son bastante parecidos. Habitualmente son duros, espesos y con suficiente sal. En cuanto al tiempo de curación del queso añejo, este supera los 9 meses, un poco más de lo que tarda la maduración del queso viejo, que tarda por un tiempo cercano a 6 meses.
Según el tipo leche: más quesos en Aguaviva
Los quesos según el tipo de lacteo pueden modificarse. En Aguaviva contarás con la oportunidad de escoger alguno de estos modelos:
Quesos fabricados con leche cruda
A muchas personas les produce miedo comer alimentos que no sean procesados o no hayan pasado por un proceso similar. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no hay necesidad de preocuparse, al contrario, la leche con la que es hecha contiene múltiples beneficios nutritivos, otorgándole un toque especial en su sabor, magnifico e incomparable.
Y es que los de leche cruda de Aguaviva son la manera de degustar un queso ”como los de antes”, dándose significativas diferencias entre diversos tipos por no pasar por un procedimiento industrial.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra de leche cruda presenta un sabor intenso y persistente, ideal para maridar con vino tinto y acompañar el momento del...
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y se desmenuza fácilmente. Persistencia media. La corteza color natural y el corte color marfil, con un matiz dorado. SABOR Y AROMA - El...
- INGREDIENTES - Leche cruda de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, lisozima, fermentos lácticos, conservadores en corteza E-202 y E235 y E-172.
- FORMATO Y PRESENTACION – Queso entero de 0,7 Kg. - 1.4 kg: Acabado con corteza lisa con pleita y entremiso. Envasado al vacío.
Leche pasteurizada
A diferencia de lo que muchos creen, un queso de Aguaviva realizado con leche pasteurizada si puede ser considerado un queso artesano. Y es que el hecho de haber superado el proceso de pasteurización simplemente se hace con el objeto de eliminar diferentes bacterias dañinas.
Por lo antes señalado, según sea leche de vaca u oveja, el período de curación y otras características de origen, tenemos la oportunidad de ubicar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.
- 🐑 CARACTERÍSTICAS: Queso fabricado con leche pasteurizada de oveja. De forma cilíndrica con grabados de flor y pleita. Curación mínima de 3 meses. ***El peso de todos...
- 👅 SABOR: Sabor suave, con un toque algo ácido.
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Quesos especiales de Aguaviva
Cuando hablamos de quesos especiales, Aguaviva tiene mucho que decir. Por tanto aquí te mostramos una diversidad de este tipo de quesos, para que dispongas de opciones de donde elegir.
Queso sin lactosa
Perfectos para todos los individuos intolerantes a la lactosa o que no siendo intolerantes, la leche les genera digestiones pesadas. Complementa esta eliminación de la lactosa con la curación y el origen de la leche y contarás con la oportunidad de producir una gran variación de quesos.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa - Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte - SABOR Y AROMA - Suave, despliega en...
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
Quesos de textura cremosa
Si te gusta el queso de untar, los quesos cremosos de Aguaviva son perfectos. Para una cena importante o un almuerzo ligero, estos quesos harán las delicias de los paladares más exigentes.
Quesos para veganos
Los quesos veganos de Aguaviva (para una gran cantidad de personas un tipo de queso desconocido) se desarrollan sin leche que provenga de animal. Se utiliza cualquier fruto rojo, soja o aceite de coco que pueda ser fermentado, incorporándole posteriormente elementos probióticos y especias para otorgarle gustos y texturas diferentes.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
- Es un producto 100% vegano
- No contiene conservantes
- Con aceite de coco
- Contiene vitamina B12
- Se funde muy fácilamente
Queso cabrales
Cuenta con un alto contenido de proteínas ventajoso para el incremento de músculos y su recuperación posterior a ejercitarlos. Poseen asimismo un gran contenido en calcio, beneficioso para el esqueleto humano y dientes. Además son ricos en sodio, lo que obliga a tomarse con cautela.
Un buen queso de Aguaviva alimenta el alma