Si tienes la intención de comprar un queso de Alameda del Valle aquí te presentamos los más relevantes.
Los mejores quesos en Alameda del Valle
Ejemplares de quesos en Alameda del Valle según la especie
De acuerdo al animal de donde proviene la leche para elaborar los quesos, en Alameda del Valle puedes encontrar:
Quesos a base de leche de oveja
De la oveja se consiguen tres ejemplares de queso: queso curado, queso semicurado y queso fresco. Se refiere a un modelo de queso muy sustancioso, compuesto por proteínas y materia grasa. También cuenta con un alto contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo ideal para anticipar procesos de descalcificación, anemia y osteoporosis. Contiene una gran cantidad de vitaminas del grupo B siendo además bastante digestivo.
Queso de vaca
Los quesos de vaca de Alameda del Valle destacan por ser ricos en proteínas que facilitan la absorción de muchos minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero especialmente resaltan por ser una importante fuente de calcio, un elemento importante para los dientes y huesos.
Queso producido con leche de oveja y vaca
Dependiendo de la cantidad entre la leche de vaca y la de oveja, sus propiedades vendrán siendo una mezcla de las mencionadas previamente. Del mismo modo nos referimos a un queso exquisito en gusto y de apreciadas propiedades.
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
Quizás también te puedan interesar estos quesos de otros municipios
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Tipología de quesos en Alameda del Valle según la curación
En Alameda del Valle puedes encontrar las siguientes tipologías de quesos según su duración y forma de curación:
Quesos curados
Si buscas quesos con poco suero y agua y que además contenga una gran cantidad de micronutrientes, grasas y contenido protéico, los quesos curados de Alameda del Valle son perfectos para el adecuado desempeño de nuestro organismo.
Las personas intolerantes a la lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, ya que están elaborados con poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
Semicurados
Esta tipología de quesos han tenido un tiempo de curación que va de ocho a doce semanas, reduciendo así el contenido acuoso y ampliando la concentración, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.
Uno de los puntos a favor de esta tipología de quesos que puedes encontrar en Alameda del Valle es que es un producto apto para cualquier tipo de persona, recomendado por su alto contenido nutritivo que incluye calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.
Quesos tiernos
Se refiere a un queso bastante conveniente para cualquier persona, debido a que los quesos tiernos de Alameda del Valle reúnen un alto valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.
- 🐑 CARACTERÍSTICAS: Queso fabricado con leche pasteurizada de oveja. De forma cilíndrica con grabados de flor y pleita. Corte blanco limpio, con pocos ojos. ***El peso de todos...
- 👅 SABOR: Sabor láctico y dulce, con tonos salados al final.
- 🧀 GAMA DE PRODUCTOS: Desde Compumancha, ponemos a tu disposición una gran variedad de quesos, siempre Disponible: Entero, en Cuartos o Mitades para adaptarnos a tus...
- 🎁 CAJAS Y KITS DE REGALO: ¿Buscas el regalo perfecto? En Compumancha ponemos a tu disposición 4 cajas de regalo: Tradicional, Selección 8 cuñas, Gourmet y Degustación...
- 📩 ATENCIÓN AL CLIENTE COMPUMANCHA: Estamos a tu completa disposición a través del servicio de mensajería interna de Amazon. Si tienes cualquier duda acerca de nuestros...
- Queso tierno de leche pasteurizada de oveja, corteza enmohecida con penicilium candidum y trufa negra de italia
- Queso de oveja equilibrado, con una masa suave, producto gourmet con un gran sabor.
- La intensidad que aporta la trufa y el encaje de la corteza comestible
- Queso tierno de oveja graso con corteza enmohecida y trufa
- Su elaboración está inspirada en la tradicional receta de la Toscana italiana, que llegó a tierras extremeñas.
Queso fresco
Si requieres de un queso con alto contenido nutritivo y que valga para recetas con bajo contenido en grasas, te sugerimos encarecidamente el queso fresco de Alameda del Valle, el cual incorpora una amplio abanico de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas del B, además de potasio y fósforo.
Los quesos frescos de Alameda del Valle son ligeros (perfectos para los individuos a los que la leche no les sienta bien) y llenos de proteínas siendo perfectos para personas que les gusta practicar deportes, embarazadas, niños y mayores.
Viejo
Tras un procedimiento de curación de entre 16 y 24 semanas tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Alameda del Valle. Sus propiedades son, de igual forma, muy parecidos a los del queso añejo que te contamos a continuación.
Queso añejo
Los atributos que contiene el queso viejo y añejo de Alameda del Valle son bastante parecidos. Normalmente son de contextura nada cremosa, espesos y muy salados. En cuanto al tiempo de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la elaboración del queso viejo, que se demora por un tiempo aproximado de 6 meses.
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
- ✅ Un queso añejo tiene un periodo de curación igual o superior a los 12 meses, por lo que es un queso ideal para los paladares más exigentes con sabores profundos y aromas...
- ✅ Gran Paladar es un Queso Añejo con un sabor incomparable
- ✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.
- ✅ Excelente queso artesano de oveja que se produce con leche cruda de oveja
- ✅ Es un queso añejo que se madura durante 18 a 24 meses. Tiene el sabor fuerte de un queso añejo.
Quesos en Alameda del Valle de acuerdo al tipo de leche
Los quesos de acuerdo al tipo de lacteo pueden variar. En Alameda del Valle contarás con la oportunidad de elegir alguno de estos tipos:
Quesos de leche cruda
A una gran cantidad de personas les crea incertidumbre consumir quesos que no sean pasteurizados o no hayan pasado por un procedimiento de cocción. Y es que, en cuanto a los quesos de leche cruda, no hay necesidad de preocuparse, al contrario, la leche con la que es elaborada tiene variados beneficios nutritivos, dándole un toque especial en su sabor, bastante inigualable.
Y es que los de leche cruda de Alameda del Valle son la forma de probar un queso ”como los de antes”, produciéndose grandes diferencias entre unos y otros al no pasar por un proceso industrial.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra de leche cruda presenta un sabor intenso y persistente, ideal para maridar con vino tinto y acompañar el momento del...
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y se desmenuza fácilmente. Persistencia media. La corteza color natural y el corte color marfil, con un matiz dorado. SABOR Y AROMA - El...
- INGREDIENTES - Leche cruda de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, lisozima, fermentos lácticos, conservadores en corteza E-202 y E235 y E-172.
- FORMATO Y PRESENTACION – Queso entero de 0,7 Kg. - 1.4 kg: Acabado con corteza lisa con pleita y entremiso. Envasado al vacío.
Quesos producidos con leche pasteurizada
A diferencia de lo que muchos piensan, un queso de Alameda del Valle hecho con leche pasteurizada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesano. Y es que el hecho de haber superado el procedimiento de pasteurización simplemente se produce con el objetivo de eliminar diversas bacterias dañinas.
Hoy en día, existe la posibilidad de elaborar diferentes tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia al animal de donde se obtenga la leche, tomando en cuenta los períodos de curación y otros puntos de origen.
- Curación de 4-6 meses Peso entre 1,2 - 1,3 Kg Queso 100% de oveja VICENTE PASTOR, elaborado con pasta prensada de leche cruda
Quesos especiales de Alameda del Valle
En materia de quesos especiales, Alameda del Valle está a la vanguardia. Por este motivo en las siguientes líneas de traemos una variedad de esta línea de quesos, con el propósito de que tengas de donde elegir.
Queso sin lactosa
Perfectos para aquellas personas que no toleran la lactosa o que sin ser intolerantes, la leche les produce digestiones pesadas. Complementa esta eliminación de la lactosa con la curación y el origen de la leche y contarás con la oportunidad de obtener una gran diversidad de quesos.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa - Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte - SABOR Y AROMA - Suave, despliega en...
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
Quesos de textura cremosa
Si te gusta el queso de untar, los cremosos de Alameda del Valle son perfectos. Para una cena elegante o un almuerzo ligero, estos quesos harán las delicias de los más exigentes.
Veganos
Los quesos veganos de Alameda del Valle (para una gran cantidad de personas un tipo de queso desconocido) se desarrollan sin leche que provenga de animal. Se emplea algún aceite de coco, soja o fruto rojo que tenga la posibilidad de ser fermentado, incorporándole posteriormente elementos probióticos y especias que le otorguen sabores y texturas diversas.
Cabrales
Cuenta con un gran contenido proteico favorable para el buen desarrollo de músculos y su recuperación después de entrenarlos. Cuentan asimismo un gran contenido en calcio, ideal para el esqueleto humano y dientes. Igualmente son ricos en sodio, debiendo ingerirse con precaución.
Alameda del Valle es un municipio de Madrid
Un buen queso de Alameda del Valle da vida
