Si has aterrizado en esta tienda estás de enhorabuena. A continuación te mostramos los mejores quesos de Albentosa para que puedas adquirirlos de manera cómoda y con envío gratuito en la mayoría de casos a tu hogar.
Quesos en Albentosa: los inigualables
Ejemplares de quesos en Albentosa según la especie
De acuerdo al espécimen de donde proviene la materia prima para elaborar los quesos, en Albentosa puedes encontrar:
Queso producido con leche de oveja
De la oveja se obtienen tres modelos de queso: queso curado, queso semicurado y queso fresco. Se trata de un modelo de queso muy apetitivo, compuesto por proteínas y materia grasa. También cuenta con un fuerte contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo significativo para anticipar procesos de descalcificación, osteoporosis y la anemia. Posee muchas vitaminas del grupo B siendo adicionalmente bastante asimilable.
- Queso curado realizado con leche de oveja, con unos nueve meses de maduración, este queso nos ofrece ya un sabor seco y fuerte sin llegar a picar.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
Quesos de vaca
Los quesos hechos con leche de vaca sobresalen, mayormente, por ser una importante fuente generadora de calcio, que viene siendo un mineral básico para los huesos y dientes. Pero no sólo eso, sino que asimismo agrega contenido proteico que mejora su asimilación.
También adiciona aminoácidos importantes para nuestro organismo y ácido fólico (de gran trascendencia para las mujeres en embarazadas).
- Aperitivo rápido y ligero en cualquier momento
- Formato porcionado, de fácil uso
- Adecuado para una dieta equilibrada
- Producto sin conservantes ni colorantes
- Mantener refrigerado después de su compra
- Queso Semicurado elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad,
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite.
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que nos gusta el queso pero no los sabores muy fuertes.
- el queso semicurado mezcla de Los Cameros es el equilibrio perfecto.
Queso de mezcla
Según la proporción entre la leche de vaca y la de oveja, sus componentes serán una mezcla de las mencionadas previamente. De la misma manera hacemos alusión a un queso rico en gusto y de excelentes propiedades.
- Queso Semicurado elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad,
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite.
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que nos gusta el queso pero no los sabores muy fuertes.
- el queso semicurado mezcla de Los Cameros es el equilibrio perfecto.
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La curación de los quesos en Albentosa: clasificación
De acuerdo a la duración y tipo de curación, los quesos en Albentosa pueden ser:
Quesos curados
Si buscas quesos que no posean mucho suero y la cantidad de agua sea mínima y que además contenga una gran cantidad de proteinas y micronutrientes, los quesos curados de Albentosa son perfectos para el adecuado desempeño de nuestro organismo.
Son además ricos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, siendo así más adecuado para los intolerantes a esta materia.
Semicurados
A diferencia de los tipos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Albentosa tienen la peculiaridad de haber tenido un período de curación que se encuentra entre un máximo de 3 meses a un mínimo de 2 meses, lo que provoca una reducción del contenido acuoso del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}
Los quesos semicurados de Albentosa poseen un significativo contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Poseen calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy recomendado para todos los públicos.
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- Versatilidad en la cocina: Este queso semicurado es ideal para degustar solo o como acompañamiento de otros productos gastronómicos, también es perfecto para usarlo en la...
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Queso tierno
Se refiere a un queso bastante adecuado para todo el público , debido a que los quesos tiernos de Albentosa reúnen un gran contenido de proteínas y calcio, siendo muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Son utilizados en gran medida en la preparación de platos de alta exquisitez, como por ejemplo las pizzas, ensaladas variadas, bocadillos, etc. Y esto se debe a su textura cremosa y firmeza.
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Queso fresco
Son una gran fuente de calcio, vitaminas A y D y ciertas del grupo B. Tienen un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las dietas debido a su bajo contenido en grasas.
Personas que se ejercitan con frencuencia, mujeres en estado de gestación, niños o adultos y ancianos son los que en primer lugar deben consumir los quesos frescos de Albentosa debido a que tienen muchos nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.
- Set de 10 escurridores de 400/600 g para quesos como caciotta, ricotta, etc.
- Diámetro superior: 11,3 cm. Diámetro inferior: 10,4 cm. Altura: 8 cm.
- Reutilizable, de resistencia media.
Quesos viejos
Tras un procedimiento de curación de entre cuatro y seis meses tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Albentosa. Sus características son, por tanto, muy similares a los del queso añejo que te detallamos a continuación.
Añejo
A diferencia del queso viejo, el añejo precisa de un procedimiento de curación que supera las 36 semanas. Son concentrados y con bastante sal, y adicionalmente los quesos añejos de Albentosa tienen fósforo, calcio y más de un 19% de proteínas. Son un alimento calórico y tienden a ser de provecho por su dureza y gusto (que no se va fácilmente).
De acuerdo al tipo leche: más quesos en Albentosa
Los quesos de acuerdo al tipo de leche pueden variar. En Albentosa tendrás la opción de seleccionar entre estas alternativas:
Quesos de leche cruda
A inumerables personas les crea temor comer alimentos que no sean pasteurizados o no hayan superado por un procedimiento similar. Y es que, en cuanto a los quesos de leche cruda, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, al contrario, la leche con la que es preparada posee variados ventajas nutritivas, dándole un toque único en su sabor, magnifico e incomparable.
- Queso Boffard listo para comer
- Con un sabor intenso específico
- Elaborado con leche de oveja
- Tiene una textura tierna
- Conservar en el refrigerador
Quesos fabricados con leche pasteurizada
A pesar de lo que muchos piensan, un queso de Albentosa hecho con leche pasteurizada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber superado el procedimiento de pasteurización solamente se hace con el fin de hacer desaparecer algunas bacterias.
Ahora bien, existe la posibilidad de hacer diversos tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia a la especie animal de donde se adquiera la leche, considerando el tiempo de curación y otros puntos de origen.
Quesos de categoría especial de Albentosa
En cuanto quesos especiales, Albentosa tiene mucho que decir. Por tanto aquí te traemos una diversidad de este tipo de quesos, con el objetivo de que dispongas de alternativas de donde escoger.
Queso sin lactosa
¿Eres intolerante a la lactosa? No hay de qué preocuparse, en Albentosa tendrás la oportunidad de hallar quesos deslactosados adecuados para tí. Esto te permitirá proveerte de un buen gusto al consumir quesos deslactosados, ayudando tu proceso digestivo.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa - Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte - SABOR Y AROMA - Suave, despliega en...
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
- Queso sin lactosa
- Con una textura cremosa
- Ideal para tartas de queso, frías y calientes
- Tiene un sabor fresco
- Ideal para toda la familia
Cremosos
Si piensas que eres un hombre o una mujer estricta en tu paladar y te hechiza acompañar a tus platos con quesos cremosos, en Albentosa tendrás la oportunidad de hallar los más finos quesos de untar, ideales para platos concretos, pudiendo emplearlos en almuerzos o cenas.
Quesos veganos
Los veganos de Albentosa (para muchos un tipo de queso poco conocido) se producen sin leche que provenga de animal. Se utiliza algún aceite de coco, soja o fruto rojo que tenga la posibilidad de ser fermentado, añadiéndole luego elementos probióticos y especias que le den gustos y texturas distintas.
Cabrales
Cuenta con un alto contenido de proteínas ventajoso para el incremento de músculos y su recuperación después de entrenarlos. Tienen asimismo un alto contenido en calcio, perfecto para el esqueleto humano y dientes. También poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a ingerirse con prudencia.
Si quieres comer un queso que tenga la virtud de resguardarte de padecimientos y malestares, nutritivo en sodio, con un gran valor en calcio y grasas, el queso de cabrales es idóneo para tí.
