Quesos en Albolote

No sigas buscando. Aquí contamos con una gran variedad de quesos de Albolote con la más alta calidad, así tendrás para escoger el mejor para tus platos, tapeos y recetas.

Quesos en Albolote: los inigualables

Tipos de quesos en Albolote según su esencia

De acuerdo al animal de donde se extrae la materia prima para hacer los quesos, en Albolote puedes encontrar:

Quesos fabricados con leche de oveja

Si vas buscando un queso que reuna proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja de Albolote es claramente tu mejor elección. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de formatos (queso fresco, queso semicurado y curado) es uno de tus mejores alimentos para tratar dificultades de salud asociados a la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en en la mejor de las opciones, adelantarse a estos problemas de salud que se presentan a lo largo de la vida humana. Otro aspecto a favor es que incorpra un gran número de vitaminas B, además de traer bastantes minerales, como el calcio, fósforo y hierro.

Quesos de vaca

Los quesos hechos con leche de vaca despuntan, principalmente, por ser una gran fuente de calcio, que viene siendo un mineral primordial para los huesos y dientes. Pero no sólo eso, sino que asimismo incorpora proteínas que facilitan su asimilación.

De igual forma añade aminoácidos importantes para nuestro cuerpo humano y ácido fólico (de gran trascendencia para las mujeres en embarazadas).

Quesos a base de leche de vaca y oveja

Según la cantidad entre la leche de vaca y oveja, sus componentes vendrán siendo una conjugación de las anteriores. En cualquier caso hacemos alusión a un queso apetitoso en gusto y de enormes propiedades.

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Tipología de quesos en Albolote según la curación

Tomando en consideración variables como el período de elaboración y procedimiento de curación, en Albolote tienes las siguientes opciones de quesos:

Queso curado

Los quesos curados de Albolote son perfectos para un adecuado rendimiento de nuestro organismo. Y esto se debe a su poco contenido de suero y agua y alto porcentaje de micronutrientes, grasas y proteínas.

Las personas intolerantes a la lactosa son las más beneficiada por este tipo de quesos, ya que están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.

Hay que tener en cuenta que los individuos que poseen problemas cariovasculares deben ser cuidadosos con el consumo de esta tipología de queso, pues que poseen un alto contenido de sodio, perjudicial para algunas personas.

Semicurados

Estos quesos han tenido un tiempo de curación que va de 8 a 12 semanas, reduciendo de esta manera el contenido de agua y aumentando la concentración porcentual, en contraste de los quesos frescos y tiernos.

Uno de los beneficios de este tipo de quesos que puedes comprar en Albolote es que es un alimento apto para cualquier tipo de persona (niño o mayor), recomendado por su contenido alimenticio que incluye vitamina D, potasio, calcio y proteínas.

Quesos tiernos

Si cuidas de tu salud y evitar dificultades relacionados con la osteoporosis, descalcificación de los huesos y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Albolote es una estupenda solución debido a su significativo contenido de calcio y proteínas, perfectos para el organismo.

Queso fresco

Son una excelente fuente de calcio, vitaminas A y D y algunas del grupo B. Poseen un alto contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las recetas gracias a su bajo contenido en grasas.

Los quesos frescos de Albolote son ligeros (perfectos para los individuos a los que la leche les cae mal) y ricos en proteínas por lo que son muy adecuados para atletas, mujeres embarazadas, niños y mayores.

Viejo

En Albolote otro tipo de queso que puedes encontrar en cuanto a quesos especiales es el viejo, muy similar al queso añejo, que posee características similares al que hablaremos más adelante y normalmente tienen un tiempo de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.

Añejo

Los atributos que posee el queso añejo y viejo de Albolote son casi iguales. Normalmente son de contextura nada cremosa, condensados y muy salados. En cuanto al período de curación del queso añejo, está por encima de los 9 meses, cercano a lo que tarda la preparación del queso viejo, que tarda por un tiempo cercano a 24 semanas.

Según el tipo leche: más quesos en Albolote

Los quesos según el tipo de lacteo tienen la posibilidad de variar. En Albolote tendrás la opción de seleccionar alguno de estos tipos:

Leche cruda

A pesar de que un queso esté producido con leche no procesada sin pasar por el procedimiento de pasteurización para matar las bacterias no debe generarte miedo. Todo lo contrario, por esta forma de producir leche hay algunas propiedades y sustancias que se mantienen, otorgando un sabor, cualidades y ventajas insuperables.

Y es que los de leche cruda de Albolote son la manera de degustar un queso “como se hacía antes”, surgiendo enormes diferencias entre diversos tipos al no pasar por un proceso industrial.

Quesos producidos con leche pasteurizada

A pesar de lo que diversas personas creen, un queso de Albolote fabricado con leche pasteurizada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesano. Y es que el hecho de haber superado el proceso de pasteurización solamente se hace con el objeto de destruir diversas bacterias que pueden resultar dañinas.

Hoy en día, puede hacer diferentes tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia al animal de donde se extraiga la materia prima, considerando los períodos de curación y otros puntos de origen.

Quesos de categoría especial de Albolote

Adicionalmente a las clasificaciones anteriores, también en Albolote tienes la posibilidad de encontrar quesos “especiales” como los siguientes:

Quesos sin lactosa

Idóneos para las personas intolerantes a la lactosa o que la leche les genera digestiones pesadas. Une esta eliminación de la lactosa con otras variables como la curación y el origen de la leche y contarás con la oportunidad de elaborar una amplia variación de quesos de todo tipo.

Quesos cremosos

Si te consideras un hombre o una mujer exigente y te encanta acompañar a tus recetas con quesos cremosos, en Albolote tendrás la ocasión de ubicar los más elegantes quesos para untar, perfectos para platos específicos, tanto para almuerzos o cenas.

Quesos para veganos

Si en algún momento llegaste a escuchar que los quesos exclusivamente se originan del tratamiento de la leche extraída de animales como la vaca o la cabra, deseamos decirte que no es completamente verdad. Existe un tipo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que cuentas con la oportunidad de comprar en Albolote conocido con el la denominación de queso vegano, el cual es logrado de procedimientos de fermentación de aceites de coco o de soja, o usando algún tipo de fruto rojo.

Queso de cabrales

Dispone de un alto contenido proteico perfecto para el incremento de músculos y su recuperación tras entrenarlos. Poseen además un alto contenido en grasas y calcio, útil para el sistema óseo y dientes. Del mismo modo poseen un alto contenido de sodio, debiendo tomarse con cautela.

Albolote es un municipio de Granada