Quesos en Alcolea

Si piensas en adquirir un queso de Alcolea aquí te presentamos los más relevantes.

Los inigualables quesos en Alcolea

Según su esencia: clasificación de quesos en Alcolea

Las opciones en queso a las que tendrás posibilidad de elegir en Alcolea son variadas, según la especie animal de donde proviene la leche para su elaboración. Basado en ello, las alternativas que puedes seleccionar son las siguientes:

Quesos de oveja

Si buscas un queso que ofrezca exquisitez, fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja de Alcolea es claramente tu mejor elección. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de presentaciones (fresco, queso semicurado y queso curado) es uno de tus mejores aliados para tratar problemas de salud asociados a la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a estos problemas de salud que surgen a lo largo de la vida humana. Otro punto a favor es que agrupa un alto número de vitaminas que se localizan del grupo B, además de traer bastantes minerales, como el fósforo, el hierro y el calcio.

Queso a base de leche de vaca

Los quesos de vaca sobresalen, principalmente, por ser una gran fuente de calcio, que viene siendo un mineral primordial para los dientes y huesos. Pero no sólo eso, sino que al mismo tiempo agrega contenido proteico que mejora su absorción.

Quesos a base de leche de vaca y oveja

Este tipo de quesos de Alcolea se caracteriza por ser de buen gusto y disponer de excelentes características nutritivas.

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La curación de los quesos en Alcolea: tipos

En Alcolea puedes encontrar las siguientes tipologías de quesos de acuerdo a su manera de curación y duración de la misma:

Curado

Los quesos curados de Alcolea poseen escasa agua y suero, siendo ricos en proteínas, grasas y micronutrientes imprescindibles para el funcionamiento del cuerpo humano.

Son adicionalmente sustanciosos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.

Disponen de un gran contenido en sodio, lo que no es aconsejable para personas con molestias de índole cardiovascular.

Quesos semicurados

Esta tipología de quesos han recibido un período de curación que va de dos a tres meses, disminuyendo de este modo el contenido de agua y aumentando la concentración, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.

Uno de los beneficios de esta tipología de quesos que puedes comprar en Alcolea es que es un producto adecuado para cualquier tipo de persona (niño o mayor), aconsejable por todo el contenido alimenticio que incluye vitamina D, potasio, calcio y proteínas.

Quesos tiernos

Si te gusta cuidar de tu salud y prevenir problemas relacionados con la osteoporosis, descalcificación de los huesos y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Alcolea es una excelente solución debido a su alto contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo y organismo.

Tienen como característica su cremosidad y solidez en su textura, siendo quesos que tienen la ventaja de poder utilizarse en diversas de platos: en ensaladas, pizzas, bocadillos, etc.

Quesos frescos

Son una gran fuente de calcio, vitaminas A y D y algunas del grupo B. Contienen un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las dietas gracias a su bajo contenido en grasas.

Personas que hacen deporte, mujeres embarazadas, niños que se encuentran en pleno crecimiento o adultos y mayores son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Alcolea ya que que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.

Quesos viejos

En Alcolea otro tipo de queso que puedes encontrar en cuanto a quesos especiales es el viejo, muy parecido al añejo, que posee propiedades muy parecidas al que hablaremos más adelante y generalmente tienen un tiempo de curación que abarca entre 4 y 6 meses.

Quesos añejos

Las características que conserva el queso añejo y el viejo de Alcolea son bastante parecidos. Habitualmente son de contextura rígida, condensados y salados. En consonancia al período de curación del queso añejo, está por encima de los 9 meses, un poco más de lo que tarda la elaboración del queso viejo, que se demora alrededor 6 meses.

Quesos en Alcolea de acuerdo al tipo de leche

Los quesos según el tipo de leche pueden variar. En Alcolea contarás con la oportunidad de seleccionar alguno de estos modelos:

Quesos fabricados con leche cruda

A inumerables personas les crea incertidumbre consumir alimentos que no sean procesados o no hayan pasado por un proceso de cocción. Y es que, en relación a los quesos de leche cruda, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es elaborada tiene variados ventajas nutritivas, dándole un toque único en su gusto, magnifico e incomparable.

En Alcolea contarás con la oportunidad de localizar quesos de leche cruda de magnifica elaboración, donde podrás comprobar las propiedades del producto ”como los de toda la vida”.

Quesos de leche pasteurizada

A diferencia de lo que diversas personas piensan, un queso de Alcolea creado con leche pasteurizada si puede ser considerado un queso artesano. Y es que el hecho de haber superado el proceso de pasteurización simplemente se realiza para hacer desaparecer diferentes bacterias que pueden resultar dañinas.

Quesos de categoría especial de Alcolea

Adicionalmente a las tipologías anteriores, también en Alcolea tienes la posibilidad de ubicar quesos ”especiales” (distintos) tal y como los describimos a continuación:

Queso sin lactosa

Idóneos para todos los individuos que no soportan la lactosa o que la leche les desencadena digestiones pesadas. Combina esta eliminación de la lactosa con la curación y el origen de la leche y tendrás la posibilidad de producir una gran diversidad de quesos de todo tipo.

Quesos cremosos

Si te apetece el queso de untar, los quesos cremosos de Alcolea son perfectos. Para una cena elegante o un almuerzo suave, estos quesos harán las delicias de los paladares más exigentes.

Quesos para veganos

Si en alguna ocasión llegaste a escuchar que los quesos únicamente provienen del tratamiento de la leche extraída de animales (vaca o cabra), deseamos expresarte que no es del todo cierto. Existe un estilo de queso que no es de origen animal, que lo puedes encontrar en Alcolea conocido con el nombre de queso vegano, el cual es obtenido de procedimientos de fermentación de aceites de coco o de soja, o aprovechando algún tipo de fruto rojo.

Queso cabrales

Cuenta con un alto contenido proteico idóneo para el incremento de la masa muscular y su recuperación después de entrenarlos. Cuentan adicionalmente un alto contenido en calcio, conveniente para el sistema óseo y dientes. Igualmente poseen un alto contenido de sodio, debiendo ingerirse con cautela.

Un queso de Alcolea da vida