¿Deseas adquirir un queso de muy buena calidad, alto en proteínas, que satisfaga los paladares más exigentes? En esta tienda online lo tenemos.
Los mejores quesos de Aldeaquemada
Tipos de quesos en Aldeaquemada según la especie
Los quesos en Aldeaquemada pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. Conforme a ello te mostramos una lista de opciones que puedes escoger conforme a la especie.
Queso hecho con leche de oveja
Si vas buscando un queso que reuna exquisitez, fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja de Aldeaquemada es claramente la mejor opción. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de formatos (queso fresco, queso semicurado y curado) es uno de tus mejores aliados para solucionar problemas de salud asociados a la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en en la mejor de las opciones, adelantarse a éstas dificultades que surgen a lo largo de la vida. Otro punto a favor es que agrupa un gran número de vitaminas B, además de traer bastantes minerales, como el calcio, fósforo y hierro.
Queso a base de leche de vaca
Los quesos de vaca de Aldeaquemada se caracterizan por incorporar proteínas que facilitan la absorción de minerales (fósforo y hierro). Pero especialmente resaltan por ser una importante fuente de calcio, un elemento importante para el sistema óseo y dental.
Quesos producidos con leche de oveja y vaca
Esta tipología de quesos de Aldeaquemada es conocido por ser de buen gusto y disponer de excelentes características nutritivas.
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Tipología de quesos en Aldeaquemada según la curación
De acuerdo a la duración y forma de curación, los quesos en Aldeaquemada pueden ser:
Curado
Los quesos curados de Aldeaquemada contienen poca agua y suero, dándoles ese gran valor alimenticio en proteínas, grasas y micronutrientes necesarios para el correcto desempeño del organismo.
Son además sustanciosos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.
Es importante destacar que los individuos que tienen problemas de índole cardiovascular deben ser precavidos y prudentes con el consumo de esta tipología de queso, pues que poseen un alto contenido de sodio, perjudicial para algunas personas.
Queso semi-curado
Esta tipología de quesos han tenido un tiempo de curación que va de ocho a doce semanas, disminuyendo de esta forma el contenido de agua y aumentando la concentración porcentual, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.
Los quesos semicurados de Aldeaquemada tienen un significativo contenido en proteínas y una moderada concentración de grasas. Poseen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy recomendado para todos los públicos.
- 🧀🐄🐐🐑Exquisita mezcla: Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, con una coagulación enzimática y pasta prensada.
- 🧀😋Textura irresistible: Semidura, con una agradable mantecosidad y elasticidad que se derrite en el paladar.
- 🧀👌🏻Aroma y sabor cautivadores: Notas lácticas a yogur y mantequilla, equilibrado con una agradable acidez, toque dulce y regusto a frutos secos.
- 🧀🍷🍻Ideal para maridar: Combina a la perfección con vinos tintos jóvenes, frescos y aromáticos, y cervezas ligeras tipo lager.
- 🧀🤤Delicia en cada bocado: Presentado en aproximadamente 950 gramos, este queso es una joya quesera que deleitará los sentidos en cada momento de degustación.
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
Tierno
Si te gusta cuidar de tu salud y evitar dificultades relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Aldeaquemada es una excelente solución debido a su elevado contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo.
Se identifican por su cremosidad y solidez en su textura, siendo quesos que pueden servirse en un montón de platos: en ensaladas, pizzas, bocadillos, entre otros.
Fresco
Si estás buscando un queso con alto contenido de nutrientes y que puedas emplearlo en recetas con bajo contenido en grasas, te sugerimos encarecidamente el queso fresco de Aldeaquemada, el cual incorpora una amplio abanico de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas vitaminas del B, además de fósforo y magnesio.
Personas que hacen deporte, mujeres en estado de gestación, niños que se encuentran en pleno crecimiento o adultos y ancianos son los que en primer lugar deben tomar los quesos frescos de Aldeaquemada debido a que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.
Queso viejo
En Aldeaquemada otra de las opciones que puedes encontrar en cuanto a quesos es el queso viejo, muy similar al queso añejo, que posee propiedades muy parecidas al que hablamos a continuación y por lo general tienen un tiempo de curación que abarca entre 4 y 6 meses.
Queso añejo
A diferencia del queso viejo, el añejo precisa de un periodo de curación que va más allá de los 9 meses. Son concentrados y con alto contenido en sal, y adicionalmente los quesos añejos de Aldeaquemada tienen cálcio, fósforo y más de un 19% de contenido proteico. Son calóricos y suele gustar por su dureza y sabor en el paladar (que perdura en el tiempo).
- Es untado de aceite de oliva virgen durante su maduración, lo que le da un sabor fuerte y con un ligero sabor picantillo. Su curación es superior a los catorce meses.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
Según el tipo leche: más quesos en Aldeaquemada
Conforme a la leche, en Aldeaquemada podrás encontrar:
Quesos hechos con leche cruda
A inumerables personas les crea incertidumbre consumir alimentos que no sean procesados o no hayan pasado por un proceso de cocción. Y es que, en relación a los quesos “crudos”, no hay necesidad de preocuparse, al contrario, la leche con la que es preparada posee variados ventajas nutritivas, otorgándole un toque único en su sabor, bastante inigualable.
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Leche pasteurizada
A pesar de lo que muchos piensan, un queso de Aldeaquemada fabricado con leche pasteurizada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el proceso de pasteurización solamente se produce con el objetivo de hacer desaparecer algunas bacterias.
Hoy en día, puede procesar diversos tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia al animal de donde se extraiga la materia prima, considerando el tiempo de curación y otros elementos de base.
Quesos de categoría especial de Aldeaquemada
Además de las clasificaciones estándares anteriores, también en Aldeaquemada cuentas con la oportunidad de hallar quesos ”especiales” (distintos) tal y como los describimos a continuación:
Queso sin lactosa
¿No toleras la lactosa? No hay de qué preocuparse, en Aldeaquemada podrás localizar quesos sin lactosa idóneos para tí. Esto te ayudará a proveerte de un deleite al comer quesos libre de lactosa, contribuyendo con tu proceso digestivo.
Cremosos
Si te encanta el queso para untar, los cremosos de Aldeaquemada son idóneos. Para una cena elegante o un almuerzo ligero, estos quesos serán del gusto de los más exigentes.
Quesos para veganos
Los quesos veganos de Aldeaquemada (para una gran cantidad de personas un tipo de queso poco conocido) se elaboran sin leche de origen animal. Se utiliza cualquier aceite de coco, soja o fruto rojo que tenga la posibilidad de ser fermentado, añadiéndole posteriormente elementos probióticos y especias que le otorguen gustos y texturas distintas.
Queso cabrales
Cuenta con un gran contenido proteico adecuado para el crecimiento de músculos y su recuperación tras entrenarlos. Tienen adicionalmente un considerado contenido en calcio, útil para el sistema óseo y dientes. Del mismo modo son ricos en sodio, debiendo tomarse con moderación.
- Queso Cabrales D.O.
- Peso: 1.1 Kg aprox.
- Medio queso.
- Queso único, riquísimo.
- Sabor Fuerte.