Quesos en Alfarnate

Si por tu mente ha pasado comprar un queso de Alfarnate aquí te mostramos los mejores.

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Según su esencia: tipos de quesos en Alfarnate

Entre los diversos ejemplares de quesos de Alfarnate de acuerdo al animal del que es originario podemos detallar:

Quesos de oveja

Si vas buscando un queso que reúna exquisitez, fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja de Alfarnate es claramente la mejor elección. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de presentaciones (fresco, queso semicurado y curado) es uno de tus mejores alimentos para tratar problemas de salud asociados a la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a estos problemas de salud que se presentan a lo largo de la vida humana. Otro aspecto a favor es que incorpra un cierto número de vitaminas B, además de traer bastantes minerales, como el fósforo, hierro y calcio.

Queso de vaca

Uno de los puntos más importantes y que sobresale por encima de cualquier otra propiedad, es que los quesos provenientes de la vaca son una importante fuente de calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.

Otro punto a tomar en consideración, es que en esta tipología de quesos podrás encontrar ácido fólico, de suma relevancia para mujeres que se encuentren en proceso de gestación o en pleno proceso de lactancia materna, añadiendo aminoácidos, que son fundamentales para cuidar la salud del cuerpo humano.

Quesos de mezcla

Este tipo de quesos de Alfarnate se caracteriza por ser de buen gusto al paladar y contar con excelentes características nutritivas.

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La curación de los quesos en Alfarnate: tipología

Según el tiempo y forma de curación, los quesos en Alfarnate pueden clasificarse:

Queso curado

Los quesos curados de Alfarnate son ideales para el óptimo desempeño de nuestro organismo. Y esto se debe a su poco contenido de suero y agua y alto porcentaje de micronutrientes, grasas y proteínas.

Las personas intolerantes a la lactosa son las más beneficiada por esta tipología de quesos, ya que están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de potasio y calcio, necesarios para el organismo.

Quesos semi-curados

En contraste con los tipos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Alfarnate tienen la particularidad de haber tenido un período de curación que se encuentra entre dos y tres meses, lo que produce una reducción de la contextura acuosa del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}

Uno de los beneficios de esta tipología de quesos que puedes comprar en Alfarnate es que es un alimento apto para cualquier tipo de persona, recomendado por todo el contenido nutritivo que incluye calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.

Quesos tiernos

Se trata de un queso muy conveniente para cualquier persona, debido a que los quesos tiernos de Alfarnate añaden un alto valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy adecuado para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Son utilizados en gran medida en recetas de platos de alta exquisitez, como por ejemplo las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etc. Y esto se debe a su firmeza y textura cremosa.

Queso fresco

Si requieres de un queso que abarca un alto contenido nutritivo y que sea válido para la preparación de comidas con baja grasa, te aconsejamos el queso fresco de Alfarnate, el cual incorpora una gran variedad de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas del B, además de fósforo y magnesio.

Personas que se ejercitan con frencuencia, mujeres en estado de gestación, niños o adultos de edad prolongada son los primeros que deben consumir los quesos frescos de Alfarnate debido a que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.

Queso viejo

Tras un proceso de curación de entre 4 y 6 meses podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Alfarnate. Sus cualidades son, por tanto, muy parecidos a los del queso añejo que te explicamos a continuación.

Quesos añejos

Las particularidades que tiene el queso añejo y viejo de Alfarnate son idénticas. Habitualmente son de contextura dura, espesos y muy salados. En relación al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la elaboración del queso viejo, que se dilata alrededor 24 semanas.

Quesos en Alfarnate conforme al tipo de leche

Conforme a la leche, en Alfarnate podrás encontrar:

Quesos de leche cruda

A inumerables personas les crea incertidumbre comer quesos que no sean pasteurizados o no hayan pasado por un proceso similar. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, más bien, la leche con la que es preparada contiene variados beneficios nutritivos, otorgándole un toque único en su gusto, magnifico e incomparable.

Y es que los quesos de leche no procesada de Alfarnate son la manera de probar un queso “como se hacía antes”, surgiendo significativas diferencias entre diversos tipos por no pasar por un procedimiento industrial.

Leche pasteurizada

Los quesos de Alfarnate elaborados con leche pasteurizada contribuyen a descartar algún factor contaminante (bacteria) que altere el sabor y valor nutritivo que éste tiene. Aunque debe pasar por un proceso de pasteurización, un queso que reúne todas estas propiedades tranquilamente puede ser acreditado como un queso artesano.

Ahora bien, existe la posibilidad de hacer varios tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia al animal de donde se extraiga la materia prima, tomando en cuenta el tiempo de curación y otros puntos de base.

Quesos de categoría especial de Alfarnate

Adicionalmente a las clasificaciones anteriores, también en Alfarnate cuentas con la oportunidad de encontrar quesos ”especiales” (distintos) tal y como los describimos a continuación:

Quesos para intolerantes a la lactosa

Hechos para aquellas personas que no soportan la lactosa o que sin llegar a ser intolerantes, la leche les genera digestiones pesadas. Une esta desaparición de la lactosa con otras variables como la curación y el origen de la leche y podrás elaborar una amplia variación de quesos.

Quesos cremosos

Si te gusta el queso de untar, los quesos cremosos de Alfarnate son ideales. Para una cena importante o un almuerzo suave, estos quesos serán del gusto de los paladares más exisitos.

Quesos veganos

Los veganos de Alfarnate (para una gran cantidad de personas un tipo de queso poco conocido) se fabrican sin leche de origen animal. Se utiliza algún fruto rojo, soja o aceite de coco que tenga la posibilidad de ser fermentado, incorporándole posteriormente elementos probióticos y especias para darle gustos y texturas diversas.

Cabrales

Dispone de un gran contenido de proteínas adecuado para el crecimiento de músculos y su recuperación tras entrenarlos. Poseen asimismo un alto contenido en calcio, útil para el esqueleto humano y dientes. Al mismo tiempo poseen un alto contenido de sodio, debiendo ingerirse con cautela.

Pero su gran propiedad está en los mohos que trae, ya que ellos proveen propiedades antibióticas que te amparan frente a infecciones.

Alfarnate está situado en Málaga