Si has llegado a nuestra web quesosenpueblo.com estás de enhorabuena. A continuación te enseñamos los quesos de mayor calidad en Algar para que puedas comprarlos cómodamente.
Los inigualables quesos en Algar
Clasificación de quesos en Algar según la especie
De acuerdo al espécimen de donde se extrae la materia prima para hacer los quesos, en Algar puedes encontrar:
Queso de oveja
De la oveja se obtienen tres tipos de queso: queso curado, queso semicurado y fresco. Se refiere a un tipo de queso muy apetitivo, rico en materia grasa y proteínas. También posee un gran contenido en minerales (hierro, calcio, fósforo, etc) siendo idóneo para anticipar procesos de descalcificación, osteoporosis y la anemia. Posee muchas vitaminas del grupo B siendo adicionalmente bastante asimilable.
- 🐑 CARACTERÍSTICAS: Contiene 8 cuñas de queso de 0,38kg ***El peso de todos nuestros quesos son aproximados, pueden variar (±5%) al alza o a la baja en algunos gramos, ya que...
- 🧀 GAMA DE PRODUCTOS: Desde Compumancha, ponemos a tu disposición una gran variedad de quesos, siempre Disponible: Entero, en Cuartos o Mitades para adaptarnos a tus...
- 🎁 CAJAS Y KITS DE REGALO: ¿Buscas el regalo perfecto? En Compumancha ponemos a tu disposición 4 cajas de regalo: Tradicional, Selección 8 cuñas, Gourmet y Degustación...
- 📩 ATENCIÓN AL CLIENTE COMPUMANCHA: Estamos a tu completa disposición a través del servicio de mensajería interna de Amazon. Si tienes cualquier duda acerca de nuestros...
Queso a base de leche de vaca
Los quesos de vaca resaltan, principalmente, por ser una importante fuente generadora de calcio, el cual es un mineral elemental para los dientes y huesos. Y por si fuera poco, también incluye contenido proteico que mejora su asimilación.
De la misma manera agrega aminoácidos relevantes para nuestro cuerpo y ácido fólico (muy importante para las mujeres en embarazadas).
Quesos fabricados con leche de oveja y vaca
Este tipo de quesos de Algar es conocido por ser de buen gusto al paladar y disponer de excelentes características nutritivas.
Además de en Algar, es probable que te puedan interesar estos quesos de otros municipios
Quesos en Villanueva del Rosario
Leer Más
Quesos en Gusendos de los Oteros
Leer Más
Quesos en Torre los Negros
Leer Más
Quesos en Chirivel
Leer Más
Quesos en Lascuarre
Leer Más
Quesos en Villanueva de Oscos
Leer Más
La curación de los quesos en Algar: clasificación
Tomando en consideración factores como el período de elaboración y proceso de curación, en Algar tienes las siguientes opciones de quesos:
Quesos curados
Los quesos curados de Algar son ideales para un adecuado rendimiento de nuestro organismo. Y eso es debido a su poco contenido en suero y agua y alta cantidad de micronutrientes, grasas y proteínas.
Son también ricos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.
Quesos semicurados
Esta tipología de quesos han tenido un período de curación que oscila entre ocho a doce semanas, minimizando de este modo el contenido de agua y ampliando la concentración, en detrimento de los quesos frescos y tiernos.
Uno de los puntos a favor de este tipo de quesos que puedes comprar en Algar es que es un alimento apto para cualquier tipo de persona, aconsejable por su contenido nutritivo que incluye calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.
Queso tierno
Si te gusta cuidar de tu salud y evitar problemas relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Algar es una excelente opción debido a su significativo contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el organismo.
Queso fresco
Si buscas un queso que abarca un alto contenido de nutrientes y que sea válido para recetas con baja grasa, te aconsejamos el queso fresco, el cual incorpora una gran variedad de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas del B, además de magnesio y fósforo.
Personas que se ejercitan con frencuencia, mujeres embarazadas, niños que se encuentran en pleno crecimiento o ancianos son los que en primer lugar deben tomar los quesos frescos de Algar ya que que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.
Quesos viejos
Al terminar un procedimiento de curación de entre 16 y 24 semanas tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Algar. Sus cualidades son, de igual forma, muy similares a los del queso añejo que te contamos a continuación.
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
Añejo
Las características que contiene el queso añejo y el viejo de Algar son muy similares. Habitualmente son de contextura nada cremosa, espesos y muy salados. En cuanto al tiempo de curación del queso añejo, está por encima de los 9 meses, cercano a lo que tarda la preparación del queso viejo, que se dilata alrededor 6 meses.
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
Quesos en Algar según el tipo de leche
Los quesos de acuerdo al tipo de lacteo tienen la posibilidad de variar. En Algar tendrás la opción de escoger entre estas alternativas:
Quesos fabricados con leche cruda
A una gran cantidad de personas les produce miedo consumir alimentos que no sean pasteurizados o no hayan superado por un proceso similar. Y es que, en cuanto a los quesos de leche cruda, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, al contrario, la leche con la que es hecha posee múltiples ventajas nutritivas, otorgándole un toque especial en su gusto, magnifico e incomparable.
Leche pasteurizada
Los quesos de Algar realizados a base de leche pasteurizada contribuyen a descartar cualquier factor contaminante (bacteria) que incida en el sabor y contenido protéico que éste tiene. A pesar de pasar por un proceso de pasteurización, un queso bajo estas propiedades fácilmente tiene la opción de ser acreditado como un queso artesano.
Ahora bien, existe la posibilidad de hacer varios tipos quesos de leche pasteurizada de acuerdo al animal de donde se extraiga la materia prima, tomando en cuenta el tiempo de curación y otros puntos de origen.