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Quesos en Algarinejo

Si alguna vez has considerado adquirir un queso de Algarinejo aquí te enseñamos los mejor valorados .

Los inigualables quesos en Algarinejo

Clasificación de quesos en Algarinejo según su esencia

De acuerdo al espécimen de donde proviene la materia prima para hacer los quesos, en Algarinejo puedes disfrutar:

Queso hecho con leche de oveja

Si buscas un queso que reúna fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja de Algarinejo es tu mejor elección. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de presentaciones (fresco, queso semicurado y queso curado) es uno de tus mejores alimentos para solucionar problemas de salud asociados a la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a éstas dificultades que se presentan a lo largo de la vida humana. Otro aspecto a favor es que incorpra un gran número de vitaminas que se localizan del grupo B, además de traer bastantes minerales, como el hierro, calcio y fósforo.

Quesos hechos con leche de vaca

Los quesos de vaca destacan, sobre todo, por ser una importante fuente generadora de calcio, el cual es un mineral fundamental para los dientes y huesos. Y por si fuera poco, asimismo incluye contenido proteico que mejora su absorción.

Otro punto a tomar en consideración, es que en esta tipología de quesos de Algarinejo podrás encontrar ácido fólico, muy importante para mujeres embarazadas o en proceso de lactancia, añadiendo aminoácidos, que son fundamentales para mantener y preservar la salud del cuerpo humano.

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Queso producido con leche de oveja y vaca

Según la cantidad entre la leche de vaca y oveja, sus componentes serán una conjugación de las anteriores. De la misma manera hablamos de un queso exquisito en gusto y de apreciadas propiedades.

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La curación de los quesos en Algarinejo: clasificación

De acuerdo a la duración y forma de curación, los quesos en Algarinejo pueden ser:

Curado

Los quesos curados de Algarinejo son ideales para el óptimo rendimiento de nuestro organismo. Y esto se debe a su poco contenido de suero y agua y alta cantidad de micronutrientes, grasas y proteínas.

Son además sustanciosos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, siendo así más adecuado para los intolerantes a esta materia.

Quesos semicurados

A diferencia de los tipos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Algarinejo tienen la peculiaridad de tener un período de curación que se encuentra entre 2 y 3 meses, lo que produce una disminución del agua del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}

Los quesos semicurados de Algarinejo poseen un alto contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Disponen de calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy apetecible para todos los públicos.

Queso tierno

Se refiere a un queso bastante adecuado para cualquier persona, y es que los quesos tiernos de Algarinejo reúnen un alto valor nutritivo de proteínas y calcio, considerándose muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Se identifican por su cremosidad y solidez en su textura, siendo quesos que pueden emplearse en diferentes de recetas: en ensaladas, pizzas, bocadillos, entre otros.

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Queso fresco

Si buscas un queso con alto contenido de nutrientes y que valga para recetas con bajo contenido en grasas, te aconsejamos encarecidamente el queso fresco de Algarinejo, el cual incorpora una gran variedad de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas del B, además de potasio, fósforo y magnesio.

Personas que se ejercitan con frencuencia, mujeres en estado de gestación, niños que se encuentran en pleno crecimiento o ancianos son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Algarinejo ya que que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.

Quesos viejos

En Algarinejo otro tipo de queso que puedes comprar en cuanto a quesos especiales es el queso viejo, muy parecido al queso añejo, que incorpora características similares al que hablaremos más adelante y normalmente tienen un período de curación que abarca entre cuatro y seis meses.

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  • Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.

Quesos añejos

En comparación con el queso viejo, el añejo requiere de un proceso de curación que esta por encima de las 36 semanas. Son condensados y salados, y adicionalmente los quesos añejos de Algarinejo poseen fósforo, calcio y más de un 18% de contenido proteico. Son un alimento calórico y tienden a ser de provecho por su dureza y sabor (que no se va fácilmente).

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Conforme al tipo leche: otros quesos en Algarinejo

Conforme a la leche, en Algarinejo podrás encontrar:

Quesos hechos con leche cruda

A inumerables personas les produce temor comer quesos que no sean procesados o no hayan pasado por un proceso de cocción. Y es que, en relación a los quesos “crudos”, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, al contrario, la leche con la que es hecha contiene múltiples beneficios nutritivos, dándole un toque único en su sabor, magnifico e incomparable.

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Quesos de leche pasteurizada

A diferencia de lo que diversas personas piensan, un queso de Algarinejo realizado con leche pasteurizada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el proceso de pasteurización solamente se hace con la finalidad de destruir diversas bacterias.

Hoy en día, puede hacer varios tipos quesos de leche pasteurizada de acuerdo al animal de donde se extraiga la leche, tomando en consideración el tiempo de curación y otros elementos de base.

Más tipologías de quesos especiales de Algarinejo

Cuando hablamos de quesos especiales, Algarinejo está a la vanguardia. Por ello en las siguientes líneas de traemos una diversidad de esta línea de quesos, con el propósito de que tengas de donde escoger.

Quesos para intolerantes a la lactosa

Idóneos para aquellas personas intolerantes a la lactosa o que la leche les desencadena digestiones pesadas. Combina esta desaparición de la lactosa con la curación y el origen de la leche y tendrás la posibilidad de producir una amplia diversidad de quesos.

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  • RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
  • TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.

Cremosos

Si te encanta el queso de untar, los cremosos de Algarinejo son perfectos. Para una cena destacada o un almuerzo ligero, estos quesos harán las delicias de los más exigentes.

Quesos para veganos

Si en algún momento tuviste la oportunidad de oír que los quesos solamente se originan del tratamiento de la leche extraída de animales (vaca o cabra), pretendemos expresarte que no es del todo cierto. Existe un tipo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que lo puedes encontrar en Algarinejo reconocido con el la denominación de queso vegano, el cual es obtenido de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o empleando algún tipo de fruto rojo.

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Queso cabrales

Dispone de un alto contenido de proteínas ideal para el incremento de la masa muscular y su recuperación tras entrenarlos. Cuentan asimismo un gran contenido en grasas y calcio, efectivo para el esqueleto humano y dientes. También son ricos en sodio, debiendo tomarse con moderación.

Si deseas comer un queso que posea la cualidad de protegerte de enfermedades e infecciones, rico en sodio, con un gran valor en calcio y grasas, el queso de cabrales es idóneo para tí.

Son buenos para fortalecer el sistema óseo, y más si las personas que lo ingieren se hallan realizando de forma frecuente y activa ejercicios anaeróbicos, lo que ayuda a recuperar los músculos al momento de terminada la sesión de estiramiento muscular.

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  • Queso único, riquísimo.
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