Si has llegado a nuestra web quesosenpueblo.com estás de enhorabuena. A continuación te mostramos los quesos más sabrosos en Algarrobo para que puedas comprarlos de manera cómoda y con envío gratis en la mayoría de casos.
¿Buscas los mejores quesos del mercado? Elige un queso de Algarrobo
Según la especie: ejemplares de quesos en Algarrobo
Las opciones en queso a las que podrás elegir en Algarrobo son multiples, según la especie animal de donde se extrae la leche para su elaboración. Basado en ello, las opciones que puedes seleccionar son las siguientes:
Quesos a base de leche de oveja
De la oveja se consiguen tres modelos de queso: queso curado, semicurado y queso fresco. Se refiere a un ejemplar de queso muy alimenticio, compuesto por proteínas y materia grasa. Además de ello contiene un fuerte contenido en minerales (fósforo, calcio, hierro, etc) siendo importante para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Posee muchas vitaminas del grupo B siendo además muy asimilable.
Queso fabricado con leche de vaca
Los quesos hechos con leche de vaca sobresalen, principalmente, por ser una gran fuente de calcio, que viene siendo un mineral imprescindible para los dientes y huesos. Pero no sólo eso, sino que adicionalmente suma proteínas que facilitan su absorción.
También incorpora aminoácidos necesarios para nuestro cuerpo humano y ácido fólico (muy importante para las mujeres en embarazadas).
Quesos fabricados con leche de oveja y vaca
Según la cantidad entre la leche de vaca y oveja, sus componentes vendrán siendo una conjugación de las anteriores. De la misma manera hablamos de un queso rico en gusto y de apreciadas propiedades.
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
- 🧀🐄🐐🐑Exquisita mezcla: Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, con una coagulación enzimática y pasta prensada.
- 🧀😋Textura irresistible: Semidura, con una agradable mantecosidad y elasticidad que se derrite en el paladar.
- 🧀👌🏻Aroma y sabor cautivadores: Notas lácticas a yogur y mantequilla, equilibrado con una agradable acidez, toque dulce y regusto a frutos secos.
- 🧀🍷🍻Ideal para maridar: Combina a la perfección con vinos tintos jóvenes, frescos y aromáticos, y cervezas ligeras tipo lager.
- 🧀🤤Delicia en cada bocado: Presentado en aproximadamente 950 gramos, este queso es una joya quesera que deleitará los sentidos en cada momento de degustación.
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La curación de los quesos en Algarrobo: clasificación
Tomando en consideración variables como el período de elaboración y procedimiento de curación, en Algarrobo tienes las siguientes opciones de quesos:
Curado
Los quesos curados de Algarrobo son ideales para un adecuado desempeño de nuestro organismo. Y esto se debe a su poco contenido en suero y agua y alto porcentaje de micronutrientes, grasas y proteínas.
Las personas con problemas de lactosa son las más beneficiada por este tipo de quesos, pues incorporan poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
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- "La perfecta combinación de tradición e innovación": En Quejara, combinamos la tradición en la elaboración del queso con la innovación en los procesos de pasteurización y...
Queso semi-curado
A diferencia de los tipos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Algarrobo tienen la particularidad de haber tenido un período de curación entre dos y tres meses, lo que provoca una reducción del contenido acuoso del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}
Uno de los puntos a favor de esta tipología de quesos que puedes comprar en Algarrobo es que es un producto apto para cualquier persona, aconsejable por todo el contenido alimenticio que incluye proteínas, calcio y potasio.
- 🧀🐄🐐🐑Exquisita mezcla: Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, con una coagulación enzimática y pasta prensada.
- 🧀😋Textura irresistible: Semidura, con una agradable mantecosidad y elasticidad que se derrite en el paladar.
- 🧀👌🏻Aroma y sabor cautivadores: Notas lácticas a yogur y mantequilla, equilibrado con una agradable acidez, toque dulce y regusto a frutos secos.
- 🧀🍷🍻Ideal para maridar: Combina a la perfección con vinos tintos jóvenes, frescos y aromáticos, y cervezas ligeras tipo lager.
- 🧀🤤Delicia en cada bocado: Presentado en aproximadamente 950 gramos, este queso es una joya quesera que deleitará los sentidos en cada momento de degustación.
Tierno
Se trata de un queso muy apropiado para todo el público , debido a que los quesos tiernos de Algarrobo añaden un gran contenido de proteínas y calcio, siendo muy adecuado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Se identifican por su cremosidad y firmeza en su textura, siendo quesos que pueden servirse en diversas de platos: en ensaladas, pizzas, bocadillos, entre otros.
Queso fresco
Son una excelente fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y ciertas del grupo B. Contienen un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las dietas debido a su minúsculo contenido en grasas.
Los quesos frescos de Algarrobo son ligeros (idóneos para los individuos a los que la leche les cae mal) y llenos de proteínas siendo perfectos para atletas, mujeres en estado de gestación, niños y mayores.
- Ideal para hacer quesos untables con la ayuda de una tela de quesero y yogur natural
- Ideal para hacer quesos frescos
- Ideal para hacer quesos cremosos
- Kit para hacer queso
Viejo
Al terminar un proceso de curación de entre cuatro y seis meses podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Algarrobo. Sus propiedades son, de igual forma, muy similares a los del queso añejo que te contamos a continuación.
- Queso Flor de Esgueva.
- Peso: + de 3 Kg.
- Queso Entero.
- Flor de Esgueva viejo es un queso elaborado únicamente con leche cruda de oveja y madurado en corteza natural un mínimo de 8 meses.
Queso añejo
En comparación con el queso viejo, el queso añejo requiere de un proceso de curación que esta por encima de las 36 semanas. Son condensados y con alto contenido en sal, y adicionalmente los quesos añejos de Algarrobo poseen fósforo, calcio y más de un 16% de proteínas. Son bastante calóricos y tienden a gustar por su consistencia y sabor en el paladar (que se mantiene por un buen rato).
- Es untado de aceite de oliva virgen durante su maduración, lo que le da un sabor fuerte y con un ligero sabor picantillo. Su curación es superior a los catorce meses.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
Quesos en Algarrobo conforme al tipo de leche
Los quesos confome al tipo de lacteo tienen la posibilidad de variar. En Algarrobo contarás con la oportunidad de escoger entre estas alternativas:
Quesos hechos con leche cruda
A una gran cantidad de personas les crea incertidumbre comer quesos que no sean pasteurizados o no hayan superado por un proceso similar. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, al contrario, la leche con la que es elaborada contiene diversos beneficios nutritivos, otorgándole un toque especial en su sabor, magnifico e incomparable.
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Quesos de leche pasteurizada
Los quesos de Algarrobo elaborados a base de leche pasteurizada contribuyen a descartar algún factor contaminante (bacteria) que afecte el sabor y valor nutritivo que éste posee. A pesar de pasar por un proceso de pasteurización, un queso que reúne todas estas características tranquilamente puede ser acreditado como un queso artesano.
Ahora bien, existe la posibilidad de elaborar diferentes tipos quesos de leche pasteurizada de acuerdo al animal de donde se obtenga la materia prima, tomando en consideración los períodos de curación y otros elementos de base.
Algarrobo es un municipio de Málaga
Un queso de Algarrobo da salud