No busques más. En esta página disponemos de una enorme variedad de quesos de Alhama de Granada con la más alta calidad, así tendrás para escoger el mejor para tus platos, tapeos e incluso recetas.
Quesos en Alhama de Granada: los insuperables
Ejemplares de quesos en Alhama de Granada según la especie
Las distintas opciones en queso a las que podrás elegir en Alhama de Granada son multiples, conforme a la especie animal de donde proviene la leche para su elaboración. Basado en ello, las alternativas que puedes seleccionar son las siguientes:
Quesos producidos con leche de oveja
De la oveja se logran tres modelos de queso: queso fresco, semicurado y curado. Se refiere a un tipo de queso muy alimenticio, rico en proteínas y materia grasa. También cuenta con un gran contenido en minerales (hierro, calcio, fósforo, etc) siendo perfecto para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Contiene una gran cantidad de vitaminas B siendo adicionalmente enormemente digestivo.
Quesos fabricados con leche de vaca
Los quesos de vaca destacan, principalmente, por ser una importante fuente generadora de calcio, el cual es un mineral básico para los dientes y huesos. Y por si fuera poco, conjuntamente suma proteínas que facilitan su asimilación.
Otro aspecto a tener en cuenta, es que en esta tipología de quesos podrás encontrar ácido fólico, muy importante para mujeres que se encuentren en proceso de gestación o en proceso de lactancia, añadiendo aminoácidos, que son relevantes para cuidar la salud del cuerpo.
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
Queso producido con leche de oveja y vaca
Este tipo de quesos de Alhama de Granada se caracteriza por ser de buen gusto y disponer de excelentes características nutritivas.
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Tipología de quesos en Alhama de Granada según la curación
Tomando en consideración factores como el período de elaboración y proceso de curación, en Alhama de Granada tienes las siguientes opciones de quesos:
Curado
Los quesos curados de Alhama de Granada tienen escasa agua y suero, dándoles ese gran valor alimenticio en proteínas y micronutrientes imprescindibles para el correcto desempeño del cuerpo humano.
Son de la misma forma sustanciosos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, siendo así más adecuado para los intolerantes a esta materia.
Queso semi-curado
Esta tipología de quesos han tenido un tiempo de curación que va de dos a tres meses, minimizando de este modo el contenido acuoso y ampliando la concentración porcentual, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.
Uno de los factores positivos de este tipo de quesos que puedes encontrar en Alhama de Granada es que es un producto apto para cualquier persona, recomendado por todo el contenido nutritivo que incluye proteínas, calcio y potasio.
- Este Lote Incluye 1 Medio Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 1600 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
- Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Garcia Baquero queso semicurado.
- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
Tierno
Se trata de un queso muy apropiado para todo el público , debido a que los quesos tiernos de Alhama de Granada concentran un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy apropiado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Son utilizados en gran medida en la preparación de platos de alta exquisitez, como por ejemplo las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etcétera. Y esto es debido a su firmeza y textura cremosa.
Queso fresco
Si buscas un queso con alto contenido nutritivo y que puedas usarlo en recetas con bajo contenido en grasas, te sugerimos el queso fresco, el cual trae una gran variedad de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas del B, además de potasio y fósforo.
Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres embarazadas, niños o adultos y ancianos son los primeros que deben consumir los quesos frescos de Alhama de Granada debido a que tienen muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.
- Moldes para hacer queso fresco o de Burgos de unos 500g cada uno
- Basta con colocar la leche cuajada en los moldes y dejar escurrir unas horas en nevera
- Sano, fácil de hacer y delicioso
- Pack de 3 unidades de molde de rejilla plástico
Viejo
En Alhama de Granada otro tipo de queso que puedes adquirir en cuanto a quesos especiales es el viejo, muy parecido al añejo, que posee características similares al que hablaremos más adelante y por lo general tienen un tiempo de curación que abarca entre cuatro y seis meses.
Quesos añejos
A diferencia del queso viejo, el queso añejo necesita de un tiempo de curación que esta por encima de los 9 meses. Son concentrados y con alto contenido en sal, y además los quesos añejos de Alhama de Granada contienen fósforo y más de un 13% de contenido proteico. son un alimento bastante calórico y tienden a ser de provecho por su dureza y sabor (que perdura en el tiempo).
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
Según el tipo leche: más quesos en Alhama de Granada
Los quesos confome al tipo de lacteo tienen la posibilidad de modificarse. En Alhama de Granada tendrás la opción de seleccionar alguno de estos modelos:
Quesos hechos con leche cruda
A pesar de que un queso esté elaborado con leche no procesada sin pasar por el procedimiento de pasteurización para eliminar las bacterias no debe asustarte. Mas bien, por esta forma de producir leche hay algunas propiedades y componentes que no se vencen, otorgando un sabor, cualidades y ventajas inmejorables.
- Queso Boffard listo para comer
- Con un sabor intenso específico
- Elaborado con leche de oveja
- Tiene una textura tierna
- Conservar en el refrigerador
Quesos hechos con leche pasteurizada
A diferencia de lo que diversas personas creen, un queso de Alhama de Granada fabricado con leche procesada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesano. Y es que el hecho de haber superado el proceso de pasteurización solamente se produce con el objetivo de destruir algunas bacterias.
Ahora bien, existe la posibilidad de elaborar diversos tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia al animal de donde se adquiera la materia prima, tomando en cuenta el tiempo de curación y otros elementos de base.
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