Si has aterrizado en esta tienda ¡enhorabuena! En las próximas líneas te enseñamos los quesos más sabrosos de Almensilla para que puedas comprarlos cómodamente y con envío gratuito en la mayoría de casos a tu hogar.
¿Buscas un excelente queso? Elige un queso en Almensilla
Tipos de quesos en Almensilla según su esencia
Las distintas opciones en queso a las que tendrás posibilidad de elegir en Almensilla son variadas, conforme a la especie animal de donde proviene la leche para su elaboración. Por ello, las alternativas que puedes elegir son las siguientes:
Quesos de oveja
De la oveja se consiguen tres ejemplares de queso: queso curado, semicurado y queso fresco. Se refiere a un modelo de queso muy sustancioso, compuesto por proteínas y materia grasa. Además de ello cuenta con un gran contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo perfecto para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Cuenta con muchas vitaminas B siendo además bastante digestivo.
Quesos de vaca
Los quesos de vaca sobresalen, mayormente, por ser una importante fuente generadora de calcio, que viene siendo un mineral básico para los dientes y huesos. Y por si fuera poco, adicionalmente incorpora contenido proteico que mejora su absorción.
Quesos hechos con leche mezclada de vaca y oveja
Dependiendo de la cantidad entre la leche de vaca y la de oveja, sus componentes serán una conjugación de las mencionadas previamente. De igual forma nos referimos a un queso exquisito en gusto y de grandes propiedades.
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Tipología de quesos en Almensilla según la curación
Considerando factores como el tiempo de elaboración y procedimiento de curación, en Almensilla tienes las siguientes opciones de quesos:
Curado
Los quesos curados de Almensilla poseen muy poca agua y suero, dándoles ese gran valor alimenticio en proteínas, grasas y micronutrientes indispensables para el correcto desempeño del cuerpo humano.
Son de la misma forma sustanciosos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, siendo así más adecuado para las personas que no la pueden tolerar este elemento.
- Queso Curado Oro Andaluz: Queso CURADO en Aceite + 1/2Kg Queso CURADO en Pimentón
- 4 cuñas de Queso ESPECIAS (Semicurados variados con ESPECIAS locales)
- 0.5L Aceite AOVE Ecológico Variedad Arbosana PREMIUM
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Quesos semi-curados
A diferencia de los estilos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Almensilla tienen la particularidad de haber tenido un período de curación entre dos y tres meses, lo que provoca una reducción del contenido acuoso del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}
Los quesos semicurados de Almensilla disponen de un alto contenido en proteínas y una conservadora agrupación de grasas. Contienen calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy apetecible para todos los públicos.
Tierno
Si cuidas de tu salud y prevenir dificultades relacionados con la osteoporosis, descalcificación de los huesos y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Almensilla es una excelente solución debido a su elevado contenido de calcio y proteínas, perfectos para el organismo.
Quesos frescos
Son una gran fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y algunas del grupo B. Cuenta con un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las dietas debido a su bajo contenido en grasas.
Los quesos frescos de Almensilla son ligeros (ideales para las personas a las que la leche les afecta) y llenos de proteínas siendo idóneos para atletas, embarazadas, niños y personas de edad avanzada.
Quesos viejos
En Almensilla otra de las opciones que puedes adquirir en cuanto a quesos especiales es el viejo, muy parecido al queso añejo, que incorpora propiedades muy parecidas al que hablaremos más adelante y generalmente tienen un tiempo de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
Queso añejo
Las características que contiene el queso añejo y viejo de Almensilla son idénticas. Normalmente son de contextura dura, espesos y con bastante sal. En consonancia al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la maduración del queso viejo, que tarda por un tiempo aproximado de 24 semanas.
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
- ✅ Un queso añejo tiene un periodo de curación igual o superior a los 12 meses, por lo que es un queso ideal para los paladares más exigentes con sabores profundos y aromas...
- ✅ Gran Paladar es un Queso Añejo con un sabor incomparable
- ✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.
- ✅ Excelente queso artesano de oveja que se produce con leche cruda de oveja
- ✅ Es un queso añejo que se madura durante 18 a 24 meses. Tiene el sabor fuerte de un queso añejo.
Quesos en Almensilla de acuerdo al tipo de leche
Los quesos confome al tipo de leche pueden modificarse. En Almensilla contarás con la oportunidad de seleccionar alguno de estos modelos:
Quesos hechos con leche cruda
A pesar de que un queso esté hecho con leche cruda sin pasar por el proceso de pasteurización para acabar con las bacterias no debe generarte temor. Mas bien, por esta forma de producir leche existen ciertos elementos y componentes que no se vencen, ofreciendo un sabor, características y ventajas insuperables.
- Queso Boffard listo para comer
- Con un sabor intenso específico
- Elaborado con leche de oveja
- Tiene una textura tierna
- Conservar en el refrigerador
Quesos fabricados con leche pasteurizada
A pesar de lo que diversas personas creen, un queso de Almensilla realizado con leche pasteurizada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesanal. Y es que el hecho de haber superado el procedimiento de pasteurización simplemente se produce con el objetivo de hacer desaparecer algunas bacterias dañinas.
Ahora bien, existe la posibilidad de elaborar diferentes tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia a la especie animal de donde se extraiga la materia prima, considerando el tiempo de curación y otros elementos de base.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
- 🧀 Queso de Cabra Extremeño Sudao elaboración artesanal
- 🧀 Queso Cremoso y de un sabor muy característico.
- 🧀 QUESO EXTREMEÑO Elaborado con leche pasteurizada de Cabra, fermentos, cuajo animal y sal.
- 🧀 Sudao ganador de múltiples premios queso.
- 🧀 Seguro que están de acuerdo en que comer queso es uno de los mayores placeres de la vida.
Quesos de categoría especial de Almensilla
Adicionalmente a las clasificaciones estándares anteriores, también en Almensilla tienes la posibilidad de encontrar quesos ”especiales” (distintos) como los siguientes:
Queso sin lactosa
Hechos para las personas intolerantes a la lactosa o que sin llegar a ser intolerantes, la leche les provoca digestiones pesadas. Complementa esta eliminación de la lactosa con la curación y el origen de la leche y contarás con la oportunidad de obtener una amplia variación de quesos de todo tipo.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa - Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte - SABOR Y AROMA - Suave, despliega en...
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
Quesos de textura cremosa
Si te encanta el queso de untar, los quesos cremosos de Almensilla son idóneos. Para una cena elegante o un almuerzo suave, estos quesos harán las delicias de los paladares más exisitos.
Veganos
Los quesos veganos de Almensilla (para muchos un tipo de queso poco conocido) se elaboran sin leche de origen animal. Se emplea cualquier fruto rojo, soja o aceite de coco que tenga la posibilidad de ser fermentado, agregándole posteriormente elementos probióticos y especias que le den sabores y texturas diversas.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
- Es un producto 100% vegano
- No contiene conservantes
- Con aceite de coco
- Contiene vitamina B12
- Se funde muy fácilamente
Queso de cabrales
Dispone de un gran contenido proteico propicio para el incremento de la masa muscular y su recuperación tras ejercitarlos. Ostentan también un alto contenido en calcio, favorable para el esqueleto humano y dientes. De la misma forma son ricos en sodio, lo que obliga a tomarse con cautela.
A pesar de ello su mayor provecho se ubica en los mohos que posee, debido a que proveen propiedades antibióticas que te defienden frente a posibles enfermedades.
- Queso artesano asturiano DOP Cabrales, elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja procedente exclusivamente de ganaderías asturianas controladas por el Consejo Regulador de...
- Se trata de uno de los quesos más representativos de la gastronomía asturiana y de gran reconocimiento en todo el mundo.
- Queso azul de corte untuoso, sabor intenso y picante. El secreto de su gran sabor reside en su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa.
- Se presenta en una pieza de 400 gramos aproximadamente. Se recomienda conservarlo en el frigorífico una vez abierto.
Almensilla es un municipio de Sevilla
Un queso de Almensilla da vida