Si has aterrizo en esta tienda online ¡enhorabuena! Justo aquí te enseñamos los quesos de mayor calidad de Almohaja para que puedas adquirirlos fácilmente y con envío gratuito en la mayoría de casos.
Los mejores quesos de Almohaja
Tipos de quesos en Almohaja según la especie
Las opciones en queso a las que tendrás posibilidad de elegir en Almohaja son multiples, según la especie animal de donde proviene la leche para su elaboración. Basado en ello, las alternativas que puedes elegir son las siguientes:
Quesos hechos con leche de oveja
De la oveja se logran tres ejemplares de queso: queso fresco, queso semicurado y queso curado. Se trata de un modelo de queso muy sustancioso, rico en materia grasa y proteínas. También contiene un gran contenido en minerales (hierro, calcio, fósforo, etc) siendo idóneo para anticipar procesos de descalcificación, osteoporosis y la anemia. Posee muchas vitaminas B siendo además enormemente digerible.
Quesos hechos con leche de vaca
Los quesos de vaca de Almohaja se caracterizan por incorporar proteínas que ayudan con la absorción de muchos minerales (fósforo y hierro). Pero especialmente sobresalen ya que son una fuente importante de calcio, un elemento importante para el sistema óseo y dental.
También agrega aminoácidos importantes para nuestro cuerpo y ácido fólico (muy importante para las embarazadas).
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
- En nuestra pequeña fábrica obtenemos generalmente alrededor de unos 120 quesos por elaboración. Mimamos cada queso, volteándolos y llevando un seguimiento diario de su estado...
- Según madura, vamos bañando su corteza en Aceite de Oliva Virgen Extra para protegerlos. Es un coupage perfecto y armónico.
- La producción limitada tiene como finalidad obtener una calidad final máxima, dado el cuidado individualizado que se le puede otorgar de este modo a cada queso.Pertenecemos a la...
- Tenemos como objetivo ayudar a la industria local ganadera la cual está siendo ahogada por la gran industria. ¿Cómo lo hacemos? Compramos la leche por encima de valor de...
Quesos fabricados con leche de oveja y vaca
Esta tipología de quesos de Almohaja se caracteriza por ser de buen gusto y contar con excelentes características nutritivas.
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Tipos de quesos en Almohaja según la curación
Según la duración y forma de curación, los quesos en Almohaja pueden clasificarse:
Curado
Los quesos curados de Almohaja contienen muy poca agua y suero, siendo ricos en proteínas, grasas y micronutrientes necesarios para el correcto desempeño del organismo.
Son igualmente sustanciosos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, siendo así más adecuado para los intolerantes a esta materia.
- Queso Curado Oro Andaluz: Queso CURADO en Aceite + 1/2Kg Queso CURADO en Pimentón
- 4 cuñas de Queso ESPECIAS (Semicurados variados con ESPECIAS locales)
- 0.5L Aceite AOVE Ecológico Variedad Arbosana PREMIUM
- Todo dentro de una caja regalo elaborada en madera, muy robusta y personalizada con nuestra marca. INCLUYE TU DEDICATORIA EN EL INTERIOR
Queso semicurado
Estos quesos han recibido un tiempo de curación que va de dos a tres meses, reduciendo de esta manera el contenido de agua y ampliando la concentración, en detrimento de los quesos frescos y tiernos.
Uno de los factores positivos de este tipo de quesos que puedes comprar en Almohaja es que es un producto apto para cualquier tipo de persona (niño o mayor), aconsejable por su alto contenido alimenticio que incluye vitamina D, potasio, calcio y proteínas.
- Este Lote Incluye 1 Medio Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 1600 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
- Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Garcia Baquero queso semicurado.
- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
Tierno
Si te gusta cuidarte y prevenir problemas relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Almohaja es una magnífica alternativa debido a su significativo contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo.
Culinariamente se utilizan en gran medida en la preparación de platos de alta exquisitez, como por ejemplo las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etcétera. Y esto es gracias a su firmeza y textura cremosa.
Queso fresco
Si estás buscando un queso con alto contenido de nutrientes y que valga para la preparación de comidas con bajo contenido en grasas, te recomendamos encarecidamente el queso fresco, el cual incorpora una gran variedad de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas del B, además de fósforo y magnesio.
Los quesos frescos de Almohaja son ligeros (perfectos para las personas a las que la leche les afecta) y ricos en proteínas siendo perfectos para deportistas, mujeres en estado de gestación, niños y mayores.
Queso viejo
En Almohaja otro tipo de queso que puedes encontrar en cuanto a quesos es el queso viejo, muy similar al queso añejo, que trae propiedades similares al que hablamos a continuación y generalmente tienen un tiempo de curación que abarca entre 4 y 6 meses.
Añejo
Las propiedades que posee el queso viejo y añejo de Almohaja son muy similares. Normalmente son duros, espesos y con bastante sal. En cuanto al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la maduración del queso viejo, que tarda por un tiempo cercano a 6 meses.
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
- ✅ Un queso añejo tiene un periodo de curación igual o superior a los 12 meses, por lo que es un queso ideal para los paladares más exigentes con sabores profundos y aromas...
- ✅ Gran Paladar es un Queso Añejo con un sabor incomparable
- ✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.
- ✅ Excelente queso artesano de oveja que se produce con leche cruda de oveja
- ✅ Es un queso añejo que se madura durante 18 a 24 meses. Tiene el sabor fuerte de un queso añejo.
De acuerdo al tipo leche: más quesos en Almohaja
Conforme a la leche, en Almohaja podrás encontrar:
Quesos fabricados con leche cruda
A inumerables personas les crea temor consumir quesos que no sean pasteurizados o no hayan pasado por un proceso similar. Y es que, en relación a los quesos de leche cruda, no hay necesidad de preocuparse, al contrario, la leche con la que es elaborada contiene variados beneficios nutritivos, otorgándole un toque único en su sabor, bastante inigualable.
Y es que los de leche no procesada de Almohaja son la manera de degustar un queso ”como los de antes”, dándose marcadas diferencias entre unos y otros por no pasar por un proceso industrial.
- Queso Boffard listo para comer
- Con un sabor intenso específico
- Elaborado con leche de oveja
- Tiene una textura tierna
- Conservar en el refrigerador
Leche pasteurizada
Los quesos de Almohaja preparados con leche pasteurizada ayudan a eliminar cualquier ente contaminante que afecte el sabor y valor nutritivo que éste posee. A pesar de pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso que reúne todas estas características tranquilamente tiene la opción de ser acreditado como un queso artesano.
Hoy en día, puede elaborar diferentes tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia a la especie animal de donde se adquiera la materia prima, tomando en consideración los períodos de curación y otros elementos de base.