Si has aterrizo en esta tienda online ¡enhorabuena! Justo aquí te enseñamos los quesos de mayor calidad de Almohaja para que puedas adquirirlos fácilmente y con envío gratuito en la mayoría de casos.
Los mejores quesos de Almohaja
Tipos de quesos en Almohaja según la especie
Las opciones en queso a las que tendrás posibilidad de elegir en Almohaja son multiples, según la especie animal de donde proviene la leche para su elaboración. Basado en ello, las alternativas que puedes elegir son las siguientes:
Quesos hechos con leche de oveja
De la oveja se logran tres ejemplares de queso: queso fresco, queso semicurado y queso curado. Se trata de un modelo de queso muy sustancioso, rico en materia grasa y proteínas. También contiene un gran contenido en minerales (hierro, calcio, fósforo, etc) siendo idóneo para anticipar procesos de descalcificación, osteoporosis y la anemia. Posee muchas vitaminas B siendo además enormemente digerible.
Quesos hechos con leche de vaca
Los quesos de vaca de Almohaja se caracterizan por incorporar proteínas que ayudan con la absorción de muchos minerales (fósforo y hierro). Pero especialmente sobresalen ya que son una fuente importante de calcio, un elemento importante para el sistema óseo y dental.
También agrega aminoácidos importantes para nuestro cuerpo y ácido fólico (muy importante para las embarazadas).
- Queso suave y tierno ideal para aquellas personas que quieren seguir una dieta baja en calorías.
- Queso suave, mantecoso y cremoso, con todo el gusto de los pastos de la alta montaña.
- Queso baby tierno de vaca reducido en grasa elaborado con leche pasteurizada pieza 450 g
- Este queso proveniente de la zona más occidental asturiana tiene un proceso de maduración corto, es decir, entre una semana y 20 días
- Este queso del occidente asturiano es un queso light, ya que tiene un 30% menos de grasa que un queso graso tradicional
- Pack de dos quesos artesanos asturianos elaborados con leche pasteurizada de vaca. Quesos artesanos aptos para todos los paladares.
- Queso asturiano de Coaña Abredo (600 GRS) es un queso suave, si apenas corteza, muy versátil y que le gustará a toda la familia. Se puede emplear para elaborar postres, para...
- Queso Asturiano Monje de Nata elaborado artesanalmente en el concejo de Peñamellera Baja, es un queso de pasta prensada, con un periodo de curación media y un corte limpio...
- Recomendamos conservarlos en el frigorífico y sacarlos unos 30 minutos antes de su consumo,
Quesos fabricados con leche de oveja y vaca
Esta tipología de quesos de Almohaja se caracteriza por ser de buen gusto y contar con excelentes características nutritivas.
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Tipos de quesos en Almohaja según la curación
Según la duración y forma de curación, los quesos en Almohaja pueden clasificarse:
Curado
Los quesos curados de Almohaja contienen muy poca agua y suero, siendo ricos en proteínas, grasas y micronutrientes necesarios para el correcto desempeño del organismo.
Son igualmente sustanciosos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, siendo así más adecuado para los intolerantes a esta materia.
- Conservar entre +2°C y +6°C
- País de origen: España
- Ingredientes: Leche de oveja, Sal, Conservador E- 252, Cuajo de origen animal (cordero), Fermentos lácticos.
- Corteza no comestible
- Listo para consumir
Queso semicurado
Estos quesos han recibido un tiempo de curación que va de dos a tres meses, reduciendo de esta manera el contenido de agua y ampliando la concentración, en detrimento de los quesos frescos y tiernos.
Uno de los factores positivos de este tipo de quesos que puedes comprar en Almohaja es que es un producto apto para cualquier tipo de persona (niño o mayor), aconsejable por su alto contenido alimenticio que incluye vitamina D, potasio, calcio y proteínas.
Tierno
Si te gusta cuidarte y prevenir problemas relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Almohaja es una magnífica alternativa debido a su significativo contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo.
Culinariamente se utilizan en gran medida en la preparación de platos de alta exquisitez, como por ejemplo las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etcétera. Y esto es gracias a su firmeza y textura cremosa.
Queso fresco
Si estás buscando un queso con alto contenido de nutrientes y que valga para la preparación de comidas con bajo contenido en grasas, te recomendamos encarecidamente el queso fresco, el cual incorpora una gran variedad de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas del B, además de fósforo y magnesio.
Los quesos frescos de Almohaja son ligeros (perfectos para las personas a las que la leche les afecta) y ricos en proteínas siendo perfectos para deportistas, mujeres en estado de gestación, niños y mayores.
Queso viejo
En Almohaja otro tipo de queso que puedes encontrar en cuanto a quesos es el queso viejo, muy similar al queso añejo, que trae propiedades similares al que hablamos a continuación y generalmente tienen un tiempo de curación que abarca entre 4 y 6 meses.
Añejo
Las propiedades que posee el queso viejo y añejo de Almohaja son muy similares. Normalmente son duros, espesos y con bastante sal. En cuanto al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la maduración del queso viejo, que tarda por un tiempo cercano a 6 meses.
- Es untado de aceite de oliva virgen durante su maduración, lo que le da un sabor fuerte y con un ligero sabor picantillo. Su curación es superior a los catorce meses.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
De acuerdo al tipo leche: más quesos en Almohaja
Conforme a la leche, en Almohaja podrás encontrar:
Quesos fabricados con leche cruda
A inumerables personas les crea temor consumir quesos que no sean pasteurizados o no hayan pasado por un proceso similar. Y es que, en relación a los quesos de leche cruda, no hay necesidad de preocuparse, al contrario, la leche con la que es elaborada contiene variados beneficios nutritivos, otorgándole un toque único en su sabor, bastante inigualable.
Y es que los de leche no procesada de Almohaja son la manera de degustar un queso ”como los de antes”, dándose marcadas diferencias entre unos y otros por no pasar por un proceso industrial.
Leche pasteurizada
Los quesos de Almohaja preparados con leche pasteurizada ayudan a eliminar cualquier ente contaminante que afecte el sabor y valor nutritivo que éste posee. A pesar de pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso que reúne todas estas características tranquilamente tiene la opción de ser acreditado como un queso artesano.
Hoy en día, puede elaborar diferentes tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia a la especie animal de donde se adquiera la materia prima, tomando en consideración los períodos de curación y otros elementos de base.