Si has aterrizado en esta tienda ¡enhorabuena! A continuación te mostramos los mejores quesos de Alobras para que puedas comprarlos fácilmente y con envío gratis en la mayoría de casos a tu hogar.
Los insuperables quesos de Alobras
Según la especie: clasificación de quesos en Alobras
Entre los diversos modelos de quesos de Alobras según el animal del que proviene podemos destacar:
Quesos hechos con leche de oveja
Si vas buscando un queso que reúna proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja es la mejor opción. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de formatos (fresco, semicurado y queso curado) es uno de tus mejores aliados para solucionar dificultades de salud que tienen que ver con la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en el mejor de los casos, anticiparse a estas dificultades de salud que surgen a lo largo de la vida. Otro aspecto a favor es que agrupa un cierto número de vitaminas del grupo B, además de traer muchos minerales, como el fósforo, hierro y calcio.
- Este queso es el llamado Queso Romero de Ocaña, conocido por toda la península por su sabor y textura. Las características del Queso de Ocaña son: Queso de origen manchego,...
- Un sabor sublime para paladares exquisitos Queso de Oveja y Cabra "Ocaña", elaborado con leche de oveja y cabra cruda, curado "graso" Madurado en aceite de oliva. Queso curado en...
- El clásico queso de Romero en varias curaciones, desde el más suave de aproximadamente 4 meses de curación hasta el añejo con curación de hasta 18 meses.
- Es un queso de sabor fuerte pero no es duro al tacto. Queso Romero de Ocaña, queso de oveja y cabra a base leche cruda,curado graso y madurado en aceite de oliva.
- Peso aproximado 1,350 Kgrs. (Pieza)
Quesos a base de leche de vaca
Uno de los aspectos más importantes y que destaca por encima de cualquier otra característica, es que los quesos con leche de vaca son una importante fuente de calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.
Queso hecho con leche de vaca y oveja
Esta tipología de quesos de Alobras se caracteriza por ser de buen gusto y disponer de excelentes características nutritivas.
Es probable que también te interesen estos otros quesos
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
La curación de los quesos en Alobras: tipos
Tomando en consideración variables como el tiempo de elaboración y proceso de curación, en Alobras tienes las siguientes opciones de quesos:
Quesos muy curados
Si buscas quesos con poco suero y agua y que contenga una gran cantidad de contenido protéico y micronutrientes, los quesos curados de Alobras son perfectos para el buen desempeño de nuestro organismo.
Las personas con problemas de lactosa son las más beneficiada por esta tipología de quesos, pues están hechos con poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - El romero vuelve a este queso curado de cabra en un aperitivo único e intenso que no necesita de mucha ayuda para brillar en la mesa y en los...
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo. – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado...
- TEXTURA Y COLOR - La Textura es Firme Cremosa - La corteza es de color untada con Manteca de Cerdo Iberico - Cubierta de Hojas de Romero.
- SABOR Y AROMA - Intenso, con sabor a romero - TEIMPO DE MADURACION - Más 45 días.
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima (derivado del huevo), conservadores en corteza E-202 y...
Quesos semicurados
Estos quesos han recibido un tiempo de curación que oscila entre 8 a 12 semanas, minimizando de este modo el contenido de agua y aumentando la concentración, en detrimento de los quesos frescos y tiernos.
Uno de los puntos a favor de esta tipología de quesos que puedes encontrar en Alobras es que es un producto adecuado para cualquier tipo de persona (niño o mayor), aconsejable por todo el contenido alimenticio que incluye calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.
Queso tierno
Si eres una de esas personas que les gusta cuidar su salud y evitar dificultades relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Alobras es una excelente solución debido a su alto contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo.
Queso fresco
Si estás buscando un queso que abarca un alto contenido nutritivo y que sea válido para la preparación de comidas con baja grasa, te sugerimos encarecidamente el queso fresco, el cual posee una gran variedad de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas del B, además de fósforo y magnesio.
Personas que se ejercitan con frencuencia, mujeres en estado de gestación, niños o adultos de edad prolongada son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Alobras ya que que tienen muchos nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.
Queso viejo
En Alobras otra de las opciones que puedes adquirir en cuanto a quesos especiales es el queso viejo, muy parecido al añejo, que posee propiedades similares al que hablaremos más adelante y normalmente tienen un tiempo de curación que abarca entre cuatro y seis meses.
Añejo
Las características que contiene el queso añejo y viejo de Alobras son estrechamente familiares. Habitualmente son de contextura dura, condensados y con suficiente sal. En relación al tiempo de curación del queso añejo, las 36 semanas, un poco más de lo que tarda la maduración del queso viejo, que se dilata alrededor 24 semanas.
Conforme al tipo leche: otros quesos en Alobras
De acuerdo a la leche, en Alobras podrás encontrar:
Leche cruda
A una gran cantidad de personas les produce incertidumbre ingerir quesos que no sean procesados o no hayan superado por un proceso similar. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es elaborada contiene variados beneficios nutritivos, dándole un toque único en su sabor, bastante inigualable.
- Queso Boffard mezcla
- Queso elaborado con leche cruda de vaca y oveja, curado en bodega durante tres meses
- Boffard Curado es un queso de textura granulosa pero firme, equilibrado, con tonos picantes y salados y un retrogusto ligeramente láctico.
- Se considera como uno de los quesos más digestivos, ideal para reuniones o simplemente para disfrutar del momento ideal.
- Este Boffard Curado es una gran obra de arte, te dará una fiesta de sabores en boca.
- BOFFARD queso viejo de oveja Reserva elaborado con leche cruda peso aproximado pieza 3 kg.
- Es un Queso Viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja siguiendo la tradición castellana.
- Boffard Reserva es un queso generoso, de sabor pronunciado con aromas sutiles a frutos secos.
- Queso Curado Boffard con Membrillo TDW. La combinación Ideal
- Si quiere probar algo nuevo, un maridaje que le sorprenderá es Boffard Reserva con cava o champagne
Quesos de leche pasteurizada
A diferencia de lo que diversas personas piensan, un queso de Alobras hecho con leche pasteurizada si puede ser considerado un queso artesano. Y es que el hecho de haber superado el procedimiento de pasteurización simplemente se produce con el fin de eliminar algunas bacterias que pueden resultar dañinas.
Ahora bien, puede elaborar diversos tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia a la especie animal de donde se obtenga la leche, tomando en cuenta los períodos de curación y otros puntos de base.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
- Es un queso 100% de leche pasteurizada de oveja con un color de corteza blanco y un sabor suave, ligero y agradable para el paladar.
- Un queso 100% artesano de oveja madurado tierno, con textura mantecosa.
- Queso con cuerpo, pero sin dureza, pasta de color blanco tiñéndose en marfil.
Más tipos de quesos especiales de Alobras
En materia de quesos especiales, Alobras no se queda atrás. Por tanto en las siguientes líneas de traemos una amplia variedad de este tipo de quesos, con el propósito de que dispongas de alternativas de donde elegir.
Quesos para intolerantes a la lactosa
¿Eres intolerante a la lactosa? No te preocupes, en Alobras tendrás la oportunidad de ubicar quesos sin lactosa idóneos para tí. Esto te permitirá darte una satisfacción al comer quesos deslactosados, mejorando tu proceso digestivo.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa - Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte - SABOR Y AROMA - Suave, despliega en...
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
Quesos de textura cremosa
Si piensas que eres un hombre o una mujer exigente y te gusta acompañar a tus platos con quesos cremosos, en Alobras tendrás la oportunidad de hallar los más finos quesos para untar, idóneos para platos específicos, tanto para almuerzos o cenas.
Quesos veganos
Si en alguna ocasión tuviste la oportunidad de oír que los quesos solamente provienen del tratamiento de la leche extraída de animales como la vaca o la cabra, deseamos decirte que no es del todo cierto. Hay un estilo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que cuentas con la oportunidad de hallar en Alobras distinguido con el la denominación de queso vegano, el cual es obtenido de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o utilizando algún tipo de fruto rojo.
Queso de cabrales
Dispone de un gran contenido de proteínas perfecto para el aumento de músculos y su recuperación tras entrenarlos. Ostentan además un alto contenido en calcio, beneficioso para huesos y dientes. También poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a ingerirse con prudencia.
Si piensas consumir un queso que tenga la virtud de protegerte de padecimientos y malestares, rico en sodio, con un gran valor en calcio y grasas, el queso de cabrales es perfecto para tí.
Son excelentes para fortificar el sistema óseo, y más si las personas que lo consumen se hallan efectuando de forma regular y activa ejercicios anaeróbicos, promoviendo la recuperación de los músculos al momento de terminada la sesión de ejercicios.