
No sigas buscando. En esta página disponemos de una enorme variedad de quesos de Andorra con la más alta calidad, así tendrás para escoger el mejor para tus tapeos, platos e incluso recetas.
Quesos de Andorra: los mejores
Ejemplares de quesos en Andorra según su esencia
Las opciones en queso a las que tendrás posibilidad de elegir en Andorra son multiples, según la especie animal de donde se extrae la leche para su producción. Basado en ello, las opciones que puedes elegir son las siguientes:
Queso fabricado con leche de oveja
De la oveja se logran tres ejemplares de queso: queso curado, semicurado y queso fresco. Se refiere a un modelo de queso muy sustancioso, compuesto por proteínas y materia grasa. Además de ello cuenta con un gran contenido en minerales (fósforo, calcio, hierro, etc) siendo idóneo para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Contiene muchas vitaminas del grupo B siendo además bastante digestivo.
Queso fabricado con leche de vaca
Uno de los puntos más importantes y que destaca por encima de cualquier otra característica, es que los quesos provenientes de la vaca son una importante fuente de calcio, el cual proporciona salud al sistema óseo y la estructura bucal.
De igual forma incorpora aminoácidos importantes para nuestro organismo y ácido fólico (muy importante para las mujeres en embarazadas).
Quesos a base de leche de vaca y oveja
Este tipo de quesos de Andorra es conocido por ser de buen gusto y disponer de excelentes características nutritivas.
- El Queso Curado Etiqueta Roja Los Cameros está elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra
- Posee un sabor distinguido e intenso, acorde a una imagen artesanal gracias a su corteza natural y sus tres baños de aceite de oliva.
- Un producto que invita a degustar uno de los alimentos más antiguos de la historia.
- Queso de Cabra, Queso de Vaca, Queso de Oveja, la combinación exacta para este queso curado mezcla.
- Un queso de referencia en las últimas ediciones de los Premios Cincho, los Premios Gourmet y los Premios Internacionales World Cheese Awards.
Además de en Andorra, quizás te puedan interesar estos otros quesos

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Clasificación de quesos en Andorra según la curación
Tomando en consideración variables como el período de elaboración y procedimiento de curación, en Andorra tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:
Queso curado
Los quesos curados de Andorra son ideales para el óptimo desempeño de nuestro organismo. Y esto se debe a su bajo contenido de suero y agua y alto porcentaje de proteínas y micronutrientes.
Las personas intolerantes a la lactosa son las más agraciadas por esta tipología de quesos, pues incorporan poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
Disponen de un considerable contenido en sodio, siendo no recomendables para personas con complicaciones cardiovasculares.
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Queso semicurado
Estos quesos han tenido un tiempo de curación que oscila entre dos a tres meses, minimizando de este modo el contenido acuoso y ampliando la concentración, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.
Los quesos semicurados de Andorra cuentan con un gran contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Cuentan con calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy recomendado para cualquier persona en general.
Queso tierno
Se trata de un queso bastante conveniente para cualquier persona, ya que los quesos tiernos de Andorra reúnen un gran contenido de proteínas y calcio, considerándose muy adecuado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Se caracterizan por su cremosidad y consistencia en su textura, siendo quesos que tienen la ventaja de poder aprovecharse en distintas de platos: en ensaladas, pizzas, bocadillos, etc.
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- Queso con Denominación de Origen Mahón-Menorca elaborado con leche de vaca de las granjas de la isla.
- Queso 100% natural. 5 veces premiado en los WORLD CHEESE AWARDS.
- Cuña de queso con un peso aprox. de 250 gr. Producto certificado en Bienestar Animal
- Oreo de 30 días. Sabor suave y textura cremosa.
- El preferido de los pequeños de la casa.
Queso fresco
Si requieres de un queso que abarca un alto contenido de nutrientes y que valga para la preparación de comidas con baja grasa, te sugerimos encarecidamente el queso fresco, el cual incorpora una amplio abanico de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas vitaminas del B, además de fósforo y magnesio.
Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres en estado de gestación, niños o adultos de edad prolongada son los primeros que deben consumir los quesos frescos de Andorra debido a que incorporan muchos nutritivos, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.
Quesos viejos
En Andorra otra de las opciones que puedes adquirir en cuanto a quesos especiales es el viejo, muy parecido al queso añejo, que trae características muy parecidas al que hablaremos más adelante y por lo general tienen un período de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.
Queso añejo
Las características que posee el queso viejo y añejo de Andorra son muy similares. Habitualmente son de contextura rígida, concentrados y salados. En cuanto al tiempo de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la maduración del queso viejo, que se dilata por un tiempo aproximado de 6 meses.
- Es untado de aceite de oliva virgen durante su maduración, lo que le da un sabor fuerte y con un ligero sabor picantillo. Su curación es superior a los catorce meses.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
- Ingredientes 100% naturales, sin aditivos, conservantes y colorantes
- Producida por una pequeña tienda de queso en Bibbiano, en el corazón de la zona de producción.
- Las porciones simplemente cortado en para cada pedido
- Leche procede de vacas alimentadas de acuerdo con una regulación precisa, que prescribe local forraje y que prohíbe a los alimentos de origen animal y cualquier subproducto de la...
Quesos en Andorra de acuerdo al tipo de leche
Tomando en cuenta el tipo de leche, los quesos en Andorra pueden dividirse en:
Quesos fabricados con leche cruda
A inumerables personas les produce miedo consumir quesos que no sean procesados o no hayan superado por un proceso similar. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, más bien, la leche con la que es elaborada cuenta con diversos ventajas nutritivas, otorgándole un toque único en su gusto, magnifico e incomparable.
- Queso Ganador de la Medalla de Oro en la Feria de Quesos Artesanos del Pirineo en 2009 y 2013.
- Queso Ganador de la Medalla de Bronce en la Feria de Quesos Artesanos del Pirineo en 2008 y 2017.
- Queso de Oveja Elaboración 100% Artesanal elaborado con leche cruda de oveja.
- Queso con gran sabor que mantiene sabores, aromas y texturas más definidos
- Santa Leokadia un Queso de Oveja Curado Ganador de múltiples premios. Producto con personalidad propia.
Quesos producidos con leche pasteurizada
A diferencia de lo que diversas personas creen, un queso de Andorra creado con leche procesada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber superado el procedimiento de pasteurización solamente se realiza con el objeto de destruir algunas bacterias dañinas.
- ✅ QUESO DE OVEJA SEMICURADO CON LECHE PASTEURIZADA: Nuestro queso semicurado Sánchez de Rojas ha sido elaborado con leche ecológica pasteurizada de oveja manchega, con una...
- ✅ LECHE DE ALTÍSIMA CALIDAD: Elaboramos nuestros quesos en las mejores tierras de La Mancha. Contamos con una cabaña ovina de más de 3.500 ovejas de raza Manchega y Lacaune,...
- ✅ ELABORACIÓN ARTESANA DESDE 1999: Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de auténtico queso artesano 100% puro de oveja y queso manchego ecológico. Nuestros...
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Andorra está situado en Teruel
Un queso de Andorra alimenta el alma