Quesos en Argente

Si tienes la intención de adquirir un queso de Argente aquí te mostramos los más relevantes.

Los inmejorables quesos en Argente

Clasificación de quesos en Argente según la especie

De acuerdo al espécimen de donde se extrae la materia prima para hacer los quesos, en Argente puedes encontrar:

Queso fabricado con leche de oveja

Si vas buscando un queso que ofrezca fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja es tu mejor elección. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de presentaciones (queso fresco, queso semicurado y curado) es uno de tus mejores alimentos para solucionar dificultades de salud que tienen que ver con la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en en la mejor de las opciones, adelantarse a éstas dificultades que se presentan a lo largo de la vida humana. Otro punto a favor es que incorpra un gran número de vitaminas del grupo B, además de contar con bastantes minerales, como el fósforo, hierro y calcio.

Quesos de vaca

Los quesos de vaca de Argente se caracterizan porque aportan proteínas que facilitan la absorción de muchos minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero sobre todo destacan ya que son una fuente importante de calcio, un elemento fundamental para los dientes y huesos.

Otro aspecto a tener en cuenta, es que en esta tipología de quesos podrás encontrar ácido fólico, de suma relevancia para mujeres embarazadas o en proceso de lactancia, añadiendo aminoácidos, que son fundamentales para cuidar la salud del cuerpo.

Quesos a base de leche de vaca y oveja

Según la proporción entre la leche de vaca y oveja, sus componentes serán una conjugación de las mencionadas previamente. No obstante hablamos de un queso exquisito en sabor y de grandes propiedades.

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La curación de los quesos en Argente: tipología

De acuerdo a el tiempo y forma de curación, los quesos en Argente pueden ser:

Queso curado

Los quesos curados de Argente contienen escasa agua y suero, dándoles ese gran valor alimenticio en proteínas, grasas y micronutrientes irremplazables para el funcionamiento del organismo.

Son igualmente ricos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, lo que es más beneficioso para los intolerantes a esta materia.

Quesos semicurados

Estos quesos han recibido un espacio de curación que va de 8 a 12 semanas, reduciendo de este modo el contenido de agua y aumentando la concentración, en detrimento de los quesos frescos y tiernos.

Los quesos semicurados de Argente poseen un alto contenido en proteínas y una moderada concentración de grasas. Poseen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy recomendado para todos los públicos.

Tierno

Se refiere a un queso muy adecuado para cualquier persona, ya que los quesos tiernos de Argente concentran un gran contenido de proteínas y calcio, siendo muy adecuado para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Se caracterizan por su cremosidad y solidez en su textura, siendo quesos que pueden utilizarse en diversas de recetas: en ensaladas, pizzas, bocadillos, etc.

Quesos frescos

Son una excelente fuente de calcio, vitaminas A y D y ciertas del grupo B. Cuenta con un fuerte contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las recetas gracias a su minúsculo contenido en grasas.

Personas que hacen deporte, mujeres embarazadas, niños o adultos y ancianos son los que en primer lugar deben tomar los quesos frescos de Argente debido a que contienen muchos nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.

Quesos viejos

Al terminar un procedimiento de curación de entre 16 y 24 semanas tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Argente. Sus propiedades son, por tanto, muy similares a los del queso añejo que te mencionamos a continuación.

Añejo

A diferencia del queso viejo, el añejo necesita de un procedimiento de curación que supera los 9 meses. Son condensados y con bastante sal, y además los quesos añejos de Argente contienen fósforo, calcio y más de un 12% de contenido proteico. Son calóricos y suele ser de provecho por su dureza y gusto (que perdura en el tiempo).

Conforme a la leche: más quesos en Argente

De acuerdo a la leche, en Argente podrás encontrar:

Quesos hechos con leche cruda

A muchas personas les crea miedo consumir quesos que no sean procesados o no hayan pasado por un procedimiento similar. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no hay necesidad de preocuparse, al contrario, la leche con la que es preparada posee múltiples ventajas nutritivas, dándole un toque único en su gusto, magnifico e incomparable.

Leche pasteurizada

Los quesos de Argente elaborados a base de leche pasteurizada permiten eliminar algún factor contaminante que incida en el gusto y contenido protéico que éste tiene. A pesar de pasar por un proceso de pasteurización, un queso bajo estas propiedades fácilmente puede ser reconocido como un queso artesanal.

Ahora bien, puede hacer diversos tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia al animal de donde se extraiga la leche, considerando los períodos de curación y otros elementos de origen.

Quesos de categoría especial de Argente

En cuanto quesos especiales, Argente tiene mucho que decir. Por este motivo en las siguientes líneas de traemos una amplia diversidad de esta línea de quesos, con el objetivo de que cuentes con opciones de donde elegir.

Quesos sin lactosa

¿No toleras la lactosa? Descuida, en Argente podrás ubicar quesos deslactosados adecuados para tí. Esto te ayudará a proveerte de una satisfacción al ingerir quesos deslactosados, contribuyendo con la digestión.

Quesos cremosos

Si te gusta el queso para untar, los cremosos de Argente son ideales. Para una cena destacada o un almuerzo suave, estos quesos serán del gusto de los más exigentes.

Quesos veganos

Los quesos veganos de Argente (para una gran cantidad de personas un tipo de queso poco conocido) se producen sin leche de origen animal. Se utiliza cualquier aceite de coco, soja o fruto rojo que pueda ser fermentado, agregándole posteriormente elementos probióticos y especias para darle sabores y texturas distintas.

Queso de cabrales

Dispone de un gran contenido proteico adecuado para el crecimiento de la masa muscular y su recuperación después de entrenarlos. Poseen asimismo un gran contenido en grasas y calcio, positivo para huesos y dientes. También poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a tomarse con cautela.

No obstante su mayor provecho se encuentra en los mohos que posee, debido a que aportan anticuerpos que te salvaguardan ante posibles enfermedades.