Quesos en Azara

¿Deseas tener en casa un queso de muy buena calidad, alto en proteínas, que satisfaga tu más exigente paladar? En esta página podrás comprarlo.

¿Buscas un queso insuperable? Elige un queso en Azara

Ejemplares de quesos en Azara según su esencia

Los quesos en Azara pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. De acuerdo a ello te enseñamos una serie de alternativas que puedes escoger de acuerdo a la especie.

Queso hecho con leche de oveja

Si buscas un queso que reúna proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja de Azara es tu mejor elección. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de formatos (queso fresco, semicurado y curado) es uno de tus mejores aliados para tratar dificultades de salud asociados a la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a estos problemas que se presentan a lo largo de la vida humana. Otro aspecto a favor es que agrupa un cierto número de vitaminas B, además de contar con bastantes minerales, como el hierro, calcio y fósforo.

Queso a base de leche de vaca

Uno de los aspectos más importantes y que destaca por encima de cualquier otra propiedad, es que los quesos provenientes de la vaca son una importante fuente de calcio, el cual proporciona salud al sistema óseo y la estructura bucal.

De la misma manera añade aminoácidos relevantes para nuestro organismo y ácido fólico (de gran importancia para las embarazadas).

Quesos fabricados con leche de oveja y vaca

Según la cantidad entre la leche de vaca y oveja, sus propiedades serán una mezcla de las mencionadas previamente. De la misma manera hacemos alusión a un queso delicioso en gusto y de enormes propiedades.

Quizás también te interesen estos quesos de otros pueblos

Tipos de quesos en Azara según la curación

Considerando factores como el período de elaboración y proceso de curación, en Azara tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:

Queso curado

Los quesos curados de Azara son ideales para el óptimo rendimiento de nuestro organismo. Y eso es debido a su poco contenido de suero y agua y alto porcentaje de micronutrientes, grasas y proteínas.

Las personas con problemas de lactosa son las más beneficiada por este tipo de quesos, pues incorporan poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de potasio y calcio, necesarios para el organismo.

Hay que tener en cuenta que los individuos que tienen problemas cariovasculares deben ser cuidadosos con el consumo de este tipo de queso, pues que incorporan un elevado contenido de sodio, perjudicial para estas personas.

Quesos semicurados

Esta tipología de quesos han recibido un espacio de curación que va de 2 a 3 meses, reduciendo así el contenido de agua y aumentando la concentración, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.

Uno de los beneficios de esta tipología de quesos que puedes encontrar en Azara es que es un producto apto para cualquier tipo de persona (niño o mayor), aconsejable por todo el contenido alimenticio que incluye proteínas, calcio y potasio.

Quesos tiernos

Si cuidas de tu salud y prevenir dificultades relacionados con la osteoporosis, descalcificación de los huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Azara es una magnífica opción debido a su elevado contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el sistema óseo y organismo.

Son utilizados en gran medida en la preparación de platos de gran exquisitez, como por ejemplo las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etcétera. Y esto se debe a su textura cremosa y firmeza.

Queso fresco

Si buscas un queso con alto contenido nutritivo y que sea válido para recetas con bajo contenido en grasas, te recomendamos encarecidamente el queso fresco, el cual incorpora una gran variedad de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas del B, además de fósforo y magnesio.

Los quesos frescos de Azara son ligeros (ideales para las personas a las que la leche les cae mal) y llenos de proteínas siendo perfectos para personas que les gusta practicar deportes, embarazadas, jóvenes y personas de edad prolongada.

Quesos viejos

Tras un procedimiento de curación de entre 16 y 24 semanas podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Azara. Sus propiedades son, por tanto, muy similares a los del queso añejo que te describimos a continuación.

Añejo

Las propiedades que tiene el queso viejo y añejo de Azara son bastante parecidos. Habitualmente son duros, concentrados y salados. En cuanto al tiempo de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la maduración del queso viejo, que tarda alrededor 24 semanas.

Quesos en Azara según el tipo de leche

Conforme a la leche, en Azara podrás encontrar:

Leche cruda

A pesar de que un queso esté elaborado con leche cruda sin pasar por el procedimiento de pasteurización para matar todas las bacterias no debe asustarte. Todo lo contrario, por esta forma de producir leche existen ciertos elementos y componentes que no se vencen, otorgando un sabor, propiedades y ventajas insuperables.

En Azara podrás ubicar quesos de leche cruda de magnifica elaboración, teniendo la opción de certificar las propiedades del producto ”como los de siempre”.

Quesos hechos con leche pasteurizada

Los quesos de Azara hechos a base de leche pasteurizada ayudan a eliminar cualquier ente contaminante que altere el gusto y valor nutritivo que éste posee. Aunque debe pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso que reúne todas estas características fácilmente puede ser acreditado como un queso artesano.

Más tipologías de quesos especiales de Azara

Adicionalmente a las tipologías anteriores, también en Azara se pueden hallar quesos ”especiales” (distintos) como estos:

Queso sin lactosa

Ideales para las personas que no toleran la lactosa o que no siendo intolerantes, la leche les produce digestiones pesadas. Complementa esta desaparición de la lactosa con la curación y el origen de la leche y podrás elaborar una gran diversidad de quesos.

Cremosos

Si te encanta el queso de untar, los quesos cremosos de Azara son ideales. Para una cena destacada o un almuerzo suave, estos quesos serán del gusto de los paladares más exisitos.

Quesos veganos

Los quesos veganos de Azara (para muchos un tipo de queso desconocido) se desarrollan sin leche que provenga de animal. Se emplea algún aceite de coco, soja o fruto rojo que tenga la posibilidad de ser fermentado, añadiéndole posteriormente elementos probióticos y especias que le otorguen sabores y texturas distintas.

Cabrales

Cuenta con un gran contenido de proteínas favorable para el aumento de la masa muscular y su recuperación después de entrenarlos. Cuentan también un gran contenido en calcio, efectivo para el sistema óseo y dientes. También son ricos en sodio, debiendo ingerirse con precaución.