Si has llegado a esta web estás de enhorabuena. En las próximas líneas te mostramos los quesos de mayor calidad de Baélls para que puedas comprarlos de manera cómoda y con envío gratis en la mayoría de casos.
Los inmejorables quesos en Baélls
Según su esencia: tipos de quesos en Baélls
De acuerdo al animal de donde se extrae la leche para hacer los quesos, en Baélls puedes disfrutar:
Queso fabricado con leche de oveja
Si vas buscando un queso que reúna proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja de Baélls es claramente la mejor opción. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de presentaciones (fresco, semicurado y curado) es uno de tus mejores aliados para tratar problemas de salud asociados a la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en el mejor de los casos, adelantarse a éstas dificultades que surgen a lo largo de la vida. Otro aspecto a favor es que incorpra un cierto número de vitaminas que se localizan del grupo B, además de contar con bastantes minerales, como el hierro, calcio y fósforo.
- Queso de Oveja y Cabra "Ocaña"
- Peso: 2,50 Kg aprox.
- Queso Entero.
- Queso único, riquísimo.
- Sabor Fuerte.
Quesos de vaca
Los quesos de vaca despuntan, mayormente, por ser una importante fuente generadora de calcio, el cual es un mineral imprescindible para los dientes y huesos. Pero no sólo eso, sino que además incluye contenido proteico que mejora su asimilación.
Quesos a base de leche de vaca y oveja
Dependiendo de la cantidad entre la leche de vaca y oveja, sus componentes serán una conjugación de las mencionadas previamente. En cualquier caso hacemos alusión a un queso apetitoso en sabor y de enormes propiedades.
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
- 🧀🐄🐐🐑Exquisita mezcla: Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, con una coagulación enzimática y pasta prensada.
- 🧀😋Textura irresistible: Semidura, con una agradable mantecosidad y elasticidad que se derrite en el paladar.
- 🧀👌🏻Aroma y sabor cautivadores: Notas lácticas a yogur y mantequilla, equilibrado con una agradable acidez, toque dulce y regusto a frutos secos.
- 🧀🍷🍻Ideal para maridar: Combina a la perfección con vinos tintos jóvenes, frescos y aromáticos, y cervezas ligeras tipo lager.
- 🧀🤤Delicia en cada bocado: Presentado en aproximadamente 950 gramos, este queso es una joya quesera que deleitará los sentidos en cada momento de degustación.
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La curación de los quesos en Baélls: tipología
De acuerdo a la duración y tipo de curación, los quesos en Baélls pueden clasificarse:
Quesos muy curados
Los quesos curados de Baélls son ideales para el óptimo rendimiento de nuestro organismo. Y esto se debe a su bajo contenido de suero y agua y alto porcentaje de micronutrientes, grasas y proteínas.
Las personas con problemas de lactosa son las más agraciadas por esta tipología de quesos, pues están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
Queso semi-curado
A diferencia de los estilos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Baélls tienen la peculiaridad de tener un período de curación que se encuentra entre 2 y 3 meses, lo que provoca una disminución del agua del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}
Uno de los puntos a favor de este tipo de quesos que puedes comprar en Baélls es que es un producto apto para cualquier persona, recomendado por su alto contenido alimenticio que incluye calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.
- 🧀🐄🐐🐑Exquisita mezcla: Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, con una coagulación enzimática y pasta prensada.
- 🧀😋Textura irresistible: Semidura, con una agradable mantecosidad y elasticidad que se derrite en el paladar.
- 🧀👌🏻Aroma y sabor cautivadores: Notas lácticas a yogur y mantequilla, equilibrado con una agradable acidez, toque dulce y regusto a frutos secos.
- 🧀🍷🍻Ideal para maridar: Combina a la perfección con vinos tintos jóvenes, frescos y aromáticos, y cervezas ligeras tipo lager.
- 🧀🤤Delicia en cada bocado: Presentado en aproximadamente 950 gramos, este queso es una joya quesera que deleitará los sentidos en cada momento de degustación.
Queso tierno
Se refiere a un queso muy apropiado para cualquier persona, debido a que los quesos tiernos de Baélls reúnen un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy adecuado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Quesos frescos
Si requieres de un queso que abarca un alto contenido de nutrientes y que sea válido para la preparación de comidas con bajo contenido en grasas, te aconsejamos el queso fresco, el cual posee una amplio abanico de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas del B, además de potasio y fósforo.
Los quesos frescos de Baélls son ligeros (ideales para los individuos a los que la leche les afecta) y llenos de proteínas por lo que son muy adecuados para personas que les gusta practicar deportes, embarazadas, niños y personas de edad avanzada.
Viejo
En Baélls otro tipo de queso que puedes comprar en cuanto a quesos especiales es el viejo, muy parecido al añejo, que incorpora características muy parecidas al que hablaremos más adelante y normalmente tienen un período de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.
Queso añejo
Los atributos que tiene el queso añejo y viejo de Baélls son muy similares. Habitualmente son duros, condensados y con bastante sal. En relación al período de curación del queso añejo, está por encima de los 9 meses, cercano a lo que tarda la preparación del queso viejo, que se demora por un tiempo cercano a 24 semanas.
- Es untado de aceite de oliva virgen durante su maduración, lo que le da un sabor fuerte y con un ligero sabor picantillo. Su curación es superior a los catorce meses.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
- Ingredientes 100% naturales, sin aditivos, conservantes y colorantes
- Producida por una pequeña tienda de queso en Bibbiano, en el corazón de la zona de producción.
- Las porciones simplemente cortado en para cada pedido
- Leche procede de vacas alimentadas de acuerdo con una regulación precisa, que prescribe local forraje y que prohíbe a los alimentos de origen animal y cualquier subproducto de la...
Quesos en Baélls según el tipo de leche
Los quesos de acuerdo al tipo de leche pueden modificarse. En Baélls podrás seleccionar entre estas alternativas:
Leche cruda
A pesar de que un queso esté fabricado con leche no procesada sin pasar por el procedimiento de pasteurización para eliminar todas las bacterias no debe asustarte. Mas bien, gracias a este tipo de leche hay algunas propiedades y sustancias que se mantienen, brindando un sabor, características y beneficios inmejorables.
Y es que los quesos de leche no procesada de Baélls son la forma de probar un queso ”como antaño”, produciéndose enormes diferencias entre unos y otros al no pasar por un procedimiento industrial.
Quesos de leche pasteurizada
A diferencia de lo que muchos creen, un queso de Baélls realizado con leche pasteurizada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el proceso de pasteurización simplemente se produce con el objetivo de destruir diversas bacterias.