Si has llegado a esta web estás de enhorabuena. En las próximas líneas te mostramos los quesos de mayor calidad de Baélls para que puedas comprarlos de manera cómoda y con envío gratis en la mayoría de casos.
Los inmejorables quesos en Baélls
Según su esencia: tipos de quesos en Baélls
De acuerdo al animal de donde se extrae la leche para hacer los quesos, en Baélls puedes disfrutar:
Queso fabricado con leche de oveja
Si vas buscando un queso que reúna proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja de Baélls es claramente la mejor opción. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de presentaciones (fresco, semicurado y curado) es uno de tus mejores aliados para tratar problemas de salud asociados a la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en el mejor de los casos, adelantarse a éstas dificultades que surgen a lo largo de la vida. Otro aspecto a favor es que incorpra un cierto número de vitaminas que se localizan del grupo B, además de contar con bastantes minerales, como el hierro, calcio y fósforo.
- Queso curado realizado con leche de oveja, con unos nueve meses de maduración, este queso nos ofrece ya un sabor seco y fuerte sin llegar a picar.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
- Queso Azul Pria 3 Leches está ligeramente ahumado
- Elaborado artesanalmente en Asturias con leche pasteurizada.
- Uno de los quesos azules que más gustan
- Un queso azul artesano de tres leches que sorprende
- Sabor de intensidad media suave, teniendo en cuenta que es un queso azul
Quesos de vaca
Los quesos de vaca despuntan, mayormente, por ser una importante fuente generadora de calcio, el cual es un mineral imprescindible para los dientes y huesos. Pero no sólo eso, sino que además incluye contenido proteico que mejora su asimilación.
Quesos a base de leche de vaca y oveja
Dependiendo de la cantidad entre la leche de vaca y oveja, sus componentes serán una conjugación de las mencionadas previamente. En cualquier caso hacemos alusión a un queso apetitoso en sabor y de enormes propiedades.
- Queso Semicurado elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad,
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite.
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que nos gusta el queso pero no los sabores muy fuertes.
- el queso semicurado mezcla de Los Cameros es el equilibrio perfecto.
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La curación de los quesos en Baélls: tipología
De acuerdo a la duración y tipo de curación, los quesos en Baélls pueden clasificarse:
Quesos muy curados
Los quesos curados de Baélls son ideales para el óptimo rendimiento de nuestro organismo. Y esto se debe a su bajo contenido de suero y agua y alto porcentaje de micronutrientes, grasas y proteínas.
Las personas con problemas de lactosa son las más agraciadas por esta tipología de quesos, pues están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
Queso semi-curado
A diferencia de los estilos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Baélls tienen la peculiaridad de tener un período de curación que se encuentra entre 2 y 3 meses, lo que provoca una disminución del agua del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}
Uno de los puntos a favor de este tipo de quesos que puedes comprar en Baélls es que es un producto apto para cualquier persona, recomendado por su alto contenido alimenticio que incluye calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.
- Auténtico sabor manchego: El queso Marantona La Casota Semicurado es un queso artesanal elaborado con leche cruda de oveja manchega y cuenta con la Denominación de Origen La...
- Delicado proceso de elaboración: El queso Marantona La Casota Semicurado es elaborado con una cuidadosa técnica artesanal de maduración que le confiere un sabor y aroma únicos.
- Versatilidad en la cocina: Este queso semicurado es ideal para degustar solo o como acompañamiento de otros productos gastronómicos, también es perfecto para usarlo en la...
- Peso ideal para compartir: Con un peso aproximado de 1,050 Kg, este queso es ideal para compartir con familiares y amigos en ocasiones especiales.
- Elaborado con tradición y pasión: La elaboración del queso Marantona La Casota Semicurado se realiza con una gran pasión y dedicación, siguiendo la tradición quesera...
Queso tierno
Se refiere a un queso muy apropiado para cualquier persona, debido a que los quesos tiernos de Baélls reúnen un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy adecuado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Quesos frescos
Si requieres de un queso que abarca un alto contenido de nutrientes y que sea válido para la preparación de comidas con bajo contenido en grasas, te aconsejamos el queso fresco, el cual posee una amplio abanico de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas del B, además de potasio y fósforo.
Los quesos frescos de Baélls son ligeros (ideales para los individuos a los que la leche les afecta) y llenos de proteínas por lo que son muy adecuados para personas que les gusta practicar deportes, embarazadas, niños y personas de edad avanzada.
Viejo
En Baélls otro tipo de queso que puedes comprar en cuanto a quesos especiales es el viejo, muy parecido al añejo, que incorpora características muy parecidas al que hablaremos más adelante y normalmente tienen un período de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.
Queso añejo
Los atributos que tiene el queso añejo y viejo de Baélls son muy similares. Habitualmente son duros, condensados y con bastante sal. En relación al período de curación del queso añejo, está por encima de los 9 meses, cercano a lo que tarda la preparación del queso viejo, que se demora por un tiempo cercano a 24 semanas.
- Es untado de aceite de oliva virgen durante su maduración, lo que le da un sabor fuerte y con un ligero sabor picantillo. Su curación es superior a los catorce meses.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
Quesos en Baélls según el tipo de leche
Los quesos de acuerdo al tipo de leche pueden modificarse. En Baélls podrás seleccionar entre estas alternativas:
Leche cruda
A pesar de que un queso esté fabricado con leche no procesada sin pasar por el procedimiento de pasteurización para eliminar todas las bacterias no debe asustarte. Mas bien, gracias a este tipo de leche hay algunas propiedades y sustancias que se mantienen, brindando un sabor, características y beneficios inmejorables.
Y es que los quesos de leche no procesada de Baélls son la forma de probar un queso ”como antaño”, produciéndose enormes diferencias entre unos y otros al no pasar por un procedimiento industrial.
Quesos de leche pasteurizada
A diferencia de lo que muchos creen, un queso de Baélls realizado con leche pasteurizada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el proceso de pasteurización simplemente se produce con el objetivo de destruir diversas bacterias.