Quesos en Barcience

Si has llegado a nuestra web quesosenpueblo.com ¡enhorabuena! En las próximas líneas te enseñamos los quesos más sabrosos de Barcience para que puedas comprarlos fácilmente y con envío gratis en la mayoría de casos a tu casa.

Quesos en Barcience: los inigualables

Clasificación de quesos en Barcience según la especie

De acuerdo al animal de donde se extrae la leche para hacer los quesos, en Barcience puedes disfrutar:

Quesos fabricados con leche de oveja

Si vas buscando un queso que reúna fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja de Barcience es la mejor elección. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de formatos (fresco, queso semicurado y queso curado) es uno de tus mejores alimentos para solucionar dificultades de salud asociados a la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a éstas dificultades que se presentan a lo largo de la vida. Otro aspecto a favor es que incorpra un gran número de vitaminas B, además de contar con muchos minerales, como el fósforo, hierro y calcio.

Quesos hechos con leche de vaca

Los quesos de vaca de Barcience se caracterizan por ser ricos en proteínas que ayudan con la absorción de minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero sobre todo resaltan ya que son una importante fuente de calcio, un elemento fundamental para los dientes y huesos.

Queso fabricado con leche de vaca y oveja

Esta tipología de quesos de Barcience se caracteriza por ser de buen gusto al paladar y disponer de excelentes propiedades nutritivas.

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La curación de los quesos en Barcience: tipología

En Barcience puedes encontrar las siguientes alternativas de quesos según su duración y forma de curación:

Queso curado

Si buscas quesos que no posean mucho suero y la cantidad de agua sea mínima y que contenga una gran cantidad de micronutrientes, grasas y contenido protéico, los quesos curados de Barcience son ideales para el óptimo desempeño del organismo.

Las personas con problemas de lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, ya que están hechos con poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.

Queso semicurado

Estos quesos han recibido un espacio de curación que va de ocho a doce semanas, minimizando así el contenido de agua y aumentando la concentración, en contraste de los quesos frescos y tiernos.

Uno de los factores positivos de este tipo de quesos que puedes encontrar en Barcience es que es un alimento adecuado para cualquier tipo de persona, recomendado por su alto contenido alimenticio que incluye vitamina D, potasio, calcio y proteínas.

Queso tierno

Se trata de un queso muy adecuado para todo el público , debido a que los quesos tiernos de Barcience añaden un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Queso fresco

Si requieres de un queso que abarca un alto contenido nutritivo y que sea válido para recetas con baja grasa, te sugerimos encarecidamente el queso fresco de Barcience, el cual trae una amplio abanico de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas vitaminas del B, además de potasio, fósforo y magnesio.

Personas que se ejercitan con frencuencia, mujeres en estado de gestación, niños o adultos y mayores son los que en primer lugar deben consumir los quesos frescos de Barcience ya que que incorporan muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.

Viejo

En Barcience otra de las opciones que puedes adquirir en cuanto a quesos especiales es el queso viejo, muy similar al añejo, que incorpora características muy parecidas al que hablaremos más adelante y normalmente tienen un período de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.

Añejo

En comparación con el queso viejo, el añejo precisa de un proceso de curación que esta por encima de los 9 meses. Son concentrados y salados, y además los quesos añejos de Barcience incorporan calcio y más de un 15% de proteínas. Es un alimento con calorías y tienden a gustar por su consistencia y sabor (que se mantiene por un buen rato).

De acuerdo a la leche: otros quesos en Barcience

Atendiendo al tipo de leche, los quesos en Barcience pueden dividirse en:

Quesos hechos con leche cruda

A pesar de que un queso esté hecho con leche cruda sin pasar por el procedimiento de pasteurización para matar todas las bacterias no debe asustarte. Mas bien, gracias a este tipo de leche existen ciertos elementos y sustancias que se conservan, otorgando un sabor, cualidades y ventajas incomparables.

Y es que los de leche cruda de Barcience son la forma de degustar un queso ”como los de toda la vida”, mostrándose significativas diferencias entre diversos tipos por no pasar por un proceso industrial.

Quesos producidos con leche pasteurizada

A pesar de lo que muchos piensan, un queso de Barcience fabricado con leche procesada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el procedimiento de pasteurización solamente se produce para destruir diferentes bacterias dañinas.

Por ello, si es leche de vaca u oveja, el período de curación y otras características de origen, contamos con la posibilidad de hallar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.

Barcience está situado en Toledo