Quesos en Beceite

En este artículo te traemos las opciones de quesos disponibles en Beceite

¿Buscas los mejores quesos del mercado? Llevate a casa un queso en Beceite

Ejemplares de quesos en Beceite según su esencia

De acuerdo al animal de donde se extrae la materia prima para hacer los quesos, en Beceite puedes encontrar:

Queso de oveja

Si buscas un queso que reúna exquisitez, fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja de Beceite es claramente la mejor elección. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de presentaciones (queso fresco, semicurado y curado) es uno de tus mejores aliados para tratar dificultades de salud que tienen que ver con la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en el mejor de los casos, anticiparse a estos problemas de salud que se presentan a lo largo de la vida humana. Otro punto a favor es que incorpra un cierto número de vitaminas B, además de traer bastantes minerales, como el hierro, calcio y fósforo.

Queso producido con leche de vaca

Los quesos de vaca de Beceite destacan porque incorporan proteínas que ayudan con la absorción de muchos minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero sobre todo destacan por ser una fuente importante de calcio, un elemento importante para el sistema óseo y dental.

Otro punto a tomar en consideración, es que en esta tipología de quesos de Beceite podrás encontrar ácido fólico, muy importante para mujeres embarazadas o en pleno proceso de lactancia materna, añadiendo aminoácidos, que son relevantes para cuidar la salud del cuerpo humano.

Queso a base de leche de oveja y vaca

Este tipo de quesos de Beceite se caracteriza por ser de buen gusto y contar con excelentes características nutritivas.

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Clasificación de quesos en Beceite según la curación

Según el tiempo y forma de curación, los quesos en Beceite pueden clasificarse:

Quesos muy curados

Los quesos curados de Beceite son ideales para un adecuado rendimiento de nuestro organismo. Y esto se debe a su poco contenido de suero y agua y alta cantidad de proteínas y micronutrientes.

Son igualmente sustanciosos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, lo que es más beneficioso para los intolerantes a esta materia.

Quesos semi-curados

En contraste con los estilos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Beceite tienen la peculiaridad de haber tenido un período de curación que se encuentra entre un máximo de 3 meses a un mínimo de 2 meses, lo que produce una reducción de la contextura acuosa del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}

Uno de los puntos a favor de este tipo de quesos que puedes encontrar en Beceite es que es un alimento adecuado para cualquier tipo de persona, aconsejable por todo el contenido alimenticio que incluye proteínas, calcio y potasio.

Queso tierno

Se trata de un queso muy adecuado para cualquier persona, y es que los quesos tiernos de Beceite añaden un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy apropiado para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Queso fresco

Son una excelente fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y ciertas del grupo B. Tienen un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las recetas debido a su pequeño contenido en grasas.

Los quesos frescos de Beceite son ligeros (perfectos para las personas a las que la leche no les sienta bien) y ricos en proteínas por lo que son muy adecuados para deportistas, embarazadas, jóvenes y mayores.

Queso viejo

Al terminar un proceso de curación de entre 16 y 24 semanas tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Beceite. Sus características son, por tanto, muy parecidos a los del queso añejo que te detallamos a continuación.

Añejo

Los atributos que tiene el queso añejo y viejo de Beceite son muy similares. Normalmente son de contextura dura, concentrados y con bastante sal. En cuanto al tiempo de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la maduración del queso viejo, que se demora por un tiempo aproximado de 6 meses.

Quesos en Beceite de acuerdo al tipo de leche

Teniendo en cuenta el tipo de leche, los quesos en Beceite se clasifican en:

Quesos hechos con leche cruda

A pesar de que un queso esté fabricado con leche cruda sin pasar por el procedimiento de pasteurización para acabar con todas las bacterias no debe generarte miedo. Todo lo contrario, por esta forma de producir leche hay algunas propiedades y sustancias que se conservan, otorgando un sabor, características y beneficios insuperables.

Leche pasteurizada

A diferencia de lo que diversas personas creen, un queso de Beceite realizado con leche pasteurizada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesano. Y es que el hecho de haber superado el procedimiento de pasteurización simplemente se hace con el objeto de destruir diversas bacterias que pueden resultar dañinas.

Por lo antes señalado, si es leche de vaca u oveja, el período de curación y otras características de origen, tenemos la oportunidad de localizar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.

Quesos de categoría especial de Beceite

Además de las clasificaciones estándares anteriores, también en Beceite tienes la posibilidad de ubicar quesos ”especiales” (distintos) como los siguientes:

Sin lactosa

¿No toleras la lactosa? Descuida, en Beceite podrás hallar quesos sin lactosa idóneos para tí. Esto te ayudará a proveerte de un deleite al comer quesos libre de lactosa, ayudando la digestión.

Quesos cremosos

Si te apetece el queso de untar, los quesos cremosos de Beceite son idóneos. Para una cena elegante o un almuerzo ligero, estos quesos serán del gusto de los más exigentes.

Veganos

Si en alguna ocasión tuviste la oportunidad de oír que los quesos solo provienen del procedimiento de la extracción de la leche de animales (vaca o cabra), queremos expresarte que no es completamente verdad. Hay un estilo de queso que no es de origen animal, que tienes la posibilidad de localizar en Beceite reconocido con el la denominación de queso vegano, el cual es obtenido de procedimientos de fermentación de aceites de coco o de soja, o usando algún tipo de fruto rojo.

Queso cabrales

Cuenta con un gran contenido de proteínas favorable para el crecimiento de la masa muscular y su recuperación tras ejercitarlos. Cuentan también un gran contenido en calcio, perfecto para huesos y dientes. Además son ricos en sodio, lo que obliga a ingerirse con cautela.

Beceite es un municipio de Teruel