Quesos en Benalauría

Si has llegado a nuestra web quesosenpueblo.com ¡enhorabuena! En las próximas líneas te mostramos los quesos más sabrosos en Benalauría para que puedas comprarlos de manera cómoda.

Los excelentes quesos en Benalauría

Según la especie: ejemplares de quesos en Benalauría

Los quesos en Benalauría pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. Conforme a ello te mostramos una lista de alternativas que puedes escoger de acuerdo a la especie.

Quesos a base de leche de oveja

De la oveja se obtienen tres modelos de queso: queso fresco, queso semicurado y curado. Se trata de un tipo de queso muy nutritivo, rico en materia grasa y proteínas. Además de ello cuenta con un alto contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo perfecto para anticipar procesos de descalcificación, osteoporosis y la anemia. Contiene una gran cantidad de vitaminas B siendo además enormemente asimilable.

Queso a base de leche de vaca

Los quesos de vaca de Benalauría destacan por ser ricos en proteínas que facilitan la absorción de muchos minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero especialmente destacan por ser una fuente importante de calcio, un elemento muy importante para los dientes y huesos.

Queso de mezcla

Este tipo de quesos de Benalauría es conocido por ser de buen gusto y disponer de excelentes características nutritivas.

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Clasificación de quesos en Benalauría según la curación

En Benalauría puedes encontrar las siguientes alternativas de quesos según su duración y forma de curación:

Curado

Los quesos curados de Benalauría contienen muy poca agua y suero, dándoles ese gran valor alimenticio en proteínas, grasas y micronutrientes indispensables para el funcionamiento del cuerpo humano.

Son de la misma forma sustanciosos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.

Quesos semicurados

Esta tipología de quesos han tenido un tiempo de curación que va de 2 a 3 meses, minimizando así el contenido de agua y aumentando la concentración, en detrimento de los quesos frescos y tiernos.

Uno de los beneficios de esta tipología de quesos que puedes comprar en Benalauría es que es un producto apto para cualquier tipo de persona, recomendado por todo el contenido nutritivo que incluye proteínas, calcio y potasio.

Queso tierno

Si cuidas de tu salud y prevenir problemas relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Benalauría es una excelente alternativa debido a su significativo contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el organismo.

Tienen como característica su cremosidad y consistencia en su textura, siendo quesos que tienen la ventaja de poder usarse en distintas de platos: en ensaladas, pizzas, bocadillos, etc.

Queso fresco

Son una significativa fuente de calcio, vitaminas A y D y algunas del grupo B. Poseen un fuerte contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las dietas gracias a su pequeño contenido en grasas.

Los quesos frescos de Benalauría son ligeros (idóneos para las personas a las que la leche les cae mal) y ricos en proteínas siendo idóneos para deportistas, embarazadas, jóvenes y mayores.

Quesos viejos

Tras un procedimiento de curación de entre 4 y 6 meses tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Benalauría. Sus propiedades son, de igual forma, muy similares a los del queso añejo que te contamos a continuación.

Añejo

Las características que conserva el queso añejo y el viejo de Benalauría son casi iguales. Normalmente son de contextura nada cremosa, espesos y salados. En consonancia al período de curación del queso añejo, está por encima de los 9 meses, cercano a lo que tarda la elaboración del queso viejo, que se demora alrededor 6 meses.

Según la leche: otros quesos en Benalauría

Los quesos de acuerdo al tipo de lacteo pueden variar. En Benalauría podrás seleccionar entre estas alternativas:

Quesos fabricados con leche cruda

A pesar de que un queso esté producido con leche cruda sin pasar por el procedimiento de pasteurización para matar todas las bacterias no debe asustarte. Mas bien, gracias a este tipo de leche hay algunas propiedades y componentes que se mantienen, brindando un sabor, propiedades y ventajas inigualables.

Quesos hechos con leche pasteurizada

Los quesos de Benalauría preparados con leche pasteurizada contribuyen a descartar cualquier factor contaminante que altere el sabor y valor nutritivo que éste tiene. A pesar de pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso que reúne todas estas características tranquilamente puede ser reconocido como un queso artesano.

Por ello, según sea leche de vaca u oveja, el período de curación y otras características de origen, tenemos la oportunidad de encontrar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.

Más tipologías de quesos especiales de Benalauría

Cuando hablamos de quesos especiales, Benalauría no se queda atrás. Por este motivo en las siguientes líneas de traemos una diversidad de esta línea de quesos, con el objetivo de que cuentes con alternativas de donde elegir.

Sin lactosa

Hechos para aquellas personas intolerantes a la lactosa o que no siendo intolerantes, la leche les produce digestiones pesadas. Combina esta eliminación de la lactosa con otras variables como la curación y el origen de la leche y podrás elaborar una amplia diversidad de quesos de todo tipo.

Cremosos

Si te gusta el queso para untar, los quesos cremosos de Benalauría son idóneos. Para una cena destacada o un almuerzo ligero, estos quesos harán las delicias de los más exigentes.

Veganos

Los veganos de Benalauría (para muchos un tipo de queso desconocido) se fabrican sin leche de origen animal. Se emplea cualquier aceite de coco, soja o fruto rojo que tenga la posibilidad de ser fermentado, incorporándole luego elementos probióticos y especias que le den gustos y texturas diferentes.

Queso cabrales

Dispone de un alto contenido proteico perfecto para el buen desarrollo de la masa muscular y su recuperación tras entrenarlos. Tienen adicionalmente un alto contenido en calcio, idóneo para huesos y dientes. Además son ricos en sodio, lo que obliga a tomarse con prudencia.

No obstante su gran propiedad se halla en los mohos que trae, ya que ellos suministran propiedades antibióticas que te defienden ante posibles enfermedades.

Benalauría es un municipio de Málaga

Un buen queso de Benalauría da vida