Si tienes la intención de comprar un queso de Benamocarra aquí te enseñamos los mejor valorados .
¿Buscas un inigualable queso? Elige un queso en Benamocarra
Tipos de quesos en Benamocarra según su esencia
Los quesos en Benamocarra pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. De acuerdo a ello te mostramos una serie de alternativas que puedes elegir de acuerdo a la especie.
Quesos de oveja
Si vas buscando un queso que ofrezca proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja de Benamocarra es claramente tu mejor elección. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de formatos (queso fresco, queso semicurado y queso curado) es uno de tus mejores alimentos para solucionar dificultades de salud asociados a la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en en la mejor de las opciones, adelantarse a estos problemas de salud que se presentan a lo largo de la vida. Otro aspecto a favor es que incorpra un gran número de vitaminas B, además de contar con muchos minerales, como el calcio, fósforo y hierro.
- Queso curado realizado con leche de oveja, con unos nueve meses de maduración, este queso nos ofrece ya un sabor seco y fuerte sin llegar a picar.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
Quesos hechos con leche de vaca
Los quesos hechos con leche de vaca resaltan, principalmente, por ser una importante fuente generadora de calcio, el cual es un mineral imprescindible para los dientes y huesos. Pero no sólo eso, sino que asimismo adiciona proteínas que facilitan su absorción.
Queso a base de leche de oveja y vaca
Esta tipología de quesos de Benamocarra se caracteriza por ser de buen gusto al paladar y disponer de excelentes características nutritivas.
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Clasificación de quesos en Benamocarra según la curación
En Benamocarra te ofrecemos las siguientes tipologías de quesos de acuerdo a su manera de curación y duración de la misma:
Curado
Los quesos curados de Benamocarra son perfectos para el óptimo rendimiento de nuestro organismo. Y esto se debe a su poco contenido en suero y agua y alta cantidad de micronutrientes, grasas y proteínas.
Las personas con problemas de lactosa son las más beneficiada por esta tipología de quesos, ya que incorporan poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el organismo.
Queso semicurado
Estos quesos han recibido un período de curación que oscila entre 8 a 12 semanas, disminuyendo así el contenido de agua y ampliando la concentración porcentual, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.
Uno de los beneficios de esta tipología de quesos que puedes comprar en Benamocarra es que es un producto apto para cualquier persona, aconsejable por todo el contenido nutritivo que posee proteínas, calcio y potasio.
Quesos tiernos
Se refiere a un queso bastante conveniente para cualquier persona, ya que los quesos tiernos de Benamocarra añaden un gran contenido de proteínas y calcio, siendo muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.
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- 👅 SABOR: Sabor suave, con tonos más dulces que salados.
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Queso fresco
Son una gran fuente de calcio, vitaminas A y D y algunas del grupo B. Cuenta con un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las dietas gracias a su pequeño contenido en grasas.
Los quesos frescos de Benamocarra son ligeros (idóneos para las personas a las que la leche no les sienta bien) y llenos de proteínas siendo idóneos para atletas, embarazadas, jóvenes y personas de edad prolongada.
- Set de 10 escurridores de 400/600 g para quesos como caciotta, ricotta, etc.
- Diámetro superior: 11,3 cm. Diámetro inferior: 10,4 cm. Altura: 8 cm.
- Reutilizable, de resistencia media.
Quesos viejos
En Benamocarra otro tipo de queso que puedes encontrar en cuanto a quesos especiales es el queso viejo, muy parecido al queso añejo, que trae características muy parecidas al que hablamos a continuación y generalmente tienen un período de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
Queso añejo
En comparación con el queso viejo, el queso añejo necesita de un procedimiento de curación que esta por encima de las 36 semanas. Son condensados y con bastante sal, y además los quesos añejos de Benamocarra incorporan calcio y más de un 17% de proteínas. Es un alimento con alto contenido de calorías y suele ser de provecho por su consistencia y sabor (que no se va fácilmente).
- Es untado de aceite de oliva virgen durante su maduración, lo que le da un sabor fuerte y con un ligero sabor picantillo. Su curación es superior a los catorce meses.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
Conforme a la leche: más quesos en Benamocarra
Los quesos confome al tipo de leche tienen la posibilidad de variar. En Benamocarra tendrás la opción de seleccionar entre estas alternativas:
Quesos fabricados con leche cruda
A inumerables personas les produce temor ingerir alimentos que no sean pasteurizados o no hayan superado por un proceso similar. Y es que, en relación a los quesos de leche cruda, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, más bien, la leche con la que es elaborada cuenta con variados ventajas nutritivas, otorgándole un toque especial en su gusto, magnifico e incomparable.
- Medio Idiazabal Blanco y Medio Idiazabal Ahumado Lo mejor de la Denominación de Origen
- Peso de cada medio queso 700 gramos. Total compra 1700 gramos de queso aproximados
- El olor de un queso Idiazabal debe ser intenso y característico. Elaborado con leche cruda de oveja
- El queso idiazabal no debe confundirse con el Parmesano, el Queso parmesano es de mayor tamaño.
- Un sabor limpio y consistente con un marcado carácter de “leche madurada de oveja”
Quesos fabricados con leche pasteurizada
A pesar de lo que muchos piensan, un queso de Benamocarra hecho con leche pasteurizada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el proceso de pasteurización simplemente se hace para hacer desaparecer algunas bacterias que pueden resultar dañinas.
- 🐑 CARACTERÍSTICAS: Queso fabricado con leche pasteurizada de oveja. De forma cilíndrica con grabados de flor y pleita. Curación mínima de 3 meses. ***El peso de todos...
- 👅 SABOR: Sabor suave, con un toque algo ácido.
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Más tipologías de quesos especiales de Benamocarra
En materia de quesos especiales, Benamocarra tiene mucho que decir. Por tanto aquí te traemos una diversidad de esta línea de quesos, para que tengas de donde escoger.
Sin lactosa
Perfectos para aquellas personas intolerantes a la lactosa o que la leche les produce digestiones pesadas. Une esta desaparición de la lactosa con la curación y el origen de la leche y tendrás la posibilidad de elaborar una amplia variación de quesos.
Cremosos
Si te gusta el queso para untar, los cremosos de Benamocarra son ideales. Para una cena elegante o un almuerzo ligero, estos quesos serán del gusto de los paladares más exigentes.
Veganos
Los veganos de Benamocarra (para muchos un tipo de queso poco conocido) se producen sin leche de origen animal. Se utiliza cualquier aceite de coco, soja o fruto rojo que tenga la posibilidad de ser fermentado, agregándole luego elementos probióticos y especias para otorgarle gustos y texturas diferentes.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
Queso de cabrales
Dispone de un gran contenido de proteínas ideal para el aumento de la masa muscular y su recuperación tras ejercitarlos. Tienen asimismo un considerado contenido en calcio, útil para el sistema óseo y dientes. Del mismo modo son ricos en sodio, lo que obliga a tomarse con precaución.
Si piensas comer un queso que tenga la virtud de protegerte de padecimientos y malestares, nutritivo en sodio, con un gran valor en calcio y grasas, el queso de cabrales es idóneo para tí.