Si has aterrizado en esta página ¡enhorabuena! Justo aquí te enseñamos los quesos de mayor calidad en Bentarique para que puedas comprarlos cómodamente.
Los inigualables quesos en Bentarique
Según su esencia: ejemplares de quesos en Bentarique
Las distintas opciones en queso a las que podrás elegir en Bentarique son variadas, según la especie animal de donde se extrae la leche para su elaboración. Basado en ello, las alternativas que puedes elegir son las siguientes:
Quesos a base de leche de oveja
De la oveja se obtienen tres tipos de queso: queso fresco, semicurado y queso curado. Se trata de un ejemplar de queso muy suculento, rico en materia grasa y proteínas. Además de ello posee un alto contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo importante para anticipar procesos de descalcificación, osteoporosis y la anemia. Contiene una gran cantidad de vitaminas B siendo adicionalmente muy digestivo.
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Quesos hechos con leche de vaca
Los quesos de vaca de Bentarique se caracterizan por ser ricos en proteínas que facilitan la absorción de minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero sobre todo resaltan ya que son una importante fuente de calcio, un elemento fundamental para el sistema óseo y dental.
De igual forma añade aminoácidos necesarios para nuestro cuerpo y ácido fólico (muy importante para las mujeres en embarazadas).
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- Elaborado con leche de oveja y vaca, con curación superior a 45 días al estilo tradicional de los buenos maestros queseros.
- Queso con exquisito membrillo TDW
- Cerrato Es uno de los quesos más premiados de nuestro país.
- Queso con Membrillo una combinación Ideal
Quesos a base de leche de vaca y oveja
Este tipo de quesos de Bentarique se caracteriza por ser de buen gusto al paladar y contar con excelentes características nutritivas.
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Tipos de quesos en Bentarique según la curación
De acuerdo a el tiempo y tipo de curación, los quesos en Bentarique pueden ser:
Queso curado
Si buscas quesos con poco suero y agua y que contenga una gran cantidad de micronutrientes, grasas y contenido protéico, los quesos curados de Bentarique son perfectos para el óptimo desempeño de nuestro organismo.
Son además sustanciosos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.
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- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo. – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado...
- TEXTURA Y COLOR - La Textura es Firme Cremosa - La corteza es de color untada con Manteca de Cerdo Iberico - Cubierta de Hojas de Romero.
- SABOR Y AROMA - Intenso, con sabor a romero - TEIMPO DE MADURACION - Más 45 días.
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima (derivado del huevo), conservadores en corteza E-202 y...
Quesos semicurados
Esta tipología de quesos han recibido un espacio de curación que va de ocho a doce semanas, minimizando así el contenido de agua y aumentando la concentración porcentual, en contraste de los quesos frescos y tiernos.
Los quesos semicurados de Bentarique tienen un significativo contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Contienen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy recomendado para cualquier persona en general.
- Queso semicurado, formato 1 kg en caja regalo
Tierno
Si eres una de esas personas que les gusta cuidar su salud y prevenir dificultades relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Bentarique es una magnífica alternativa debido a su elevado contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el sistema óseo.
Son utilizados en gran medida en recetas de platos de alta exquisitez, como las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etc. Y esto es debido a su firmeza y textura cremosa.
- 🐐 CARACTERÍSTICAS: Contiene 5 cuñas de queso de 0,18kg ***El peso de todos nuestros quesos son aproximados, pueden variar (±5%) al alza o a la baja en algunos gramos, ya que...
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- 🐑 CARACTERÍSTICAS: Queso fabricado con leche pasteurizada de oveja. De forma cilíndrica con grabados de flor y pleita. Corte blanco limpio, con pocos ojos. ***El peso de todos...
- 👅 SABOR: Sabor láctico y dulce, con tonos salados al final.
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Queso fresco
Si buscas un queso que abarca un alto contenido de nutrientes y que sea válido para la preparación de comidas con baja grasa, te recomendamos el queso fresco de Bentarique, el cual incorpora una amplio abanico de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas vitaminas del B, además de fósforo y magnesio.
Los quesos frescos de Bentarique son ligeros (ideales para las personas a las que la leche no les sienta bien) y llenos de proteínas por lo que son muy adecuados para personas que les gusta practicar deportes, mujeres embarazadas, jóvenes y mayores.
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- Basta con colocar la leche cuajada en los moldes y dejar escurrir unas horas en nevera
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Viejo
Al terminar un proceso de curación de entre cuatro y seis meses tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Bentarique. Sus propiedades son, por tanto, muy similares a los del queso añejo que te describimos a continuación.
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
- Este Lote Incluye 1 Queso Flor de Esgueva Peso Aproximado 1 Kg y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Queso viejo elaborado únicamente con leche cruda de oveja
- Si estás buscando un buen queso curado para casa, sin duda la mejor compra es este Flor de Esgueva
- Queso curado oveja Flor de Esgueva, un queso perpetuado por cinco generaciones.
- La mejor combinación queso con membrillo
Quesos añejos
A diferencia del queso viejo, el añejo necesita de un procedimiento de curación que va más allá de las 36 semanas. Son condensados y con alto contenido en sal, y adicionalmente los quesos añejos de Bentarique incluyen cálcio, fósforo y más de un 18% de proteínas. Es un alimento con alto contenido de calorías y suele gustar por su dureza y sabor (que se mantiene por un buen rato).
Según el tipo leche: más quesos en Bentarique
Los quesos según el tipo de leche pueden modificarse. En Bentarique contarás con la oportunidad de seleccionar entre estas alternativas:
Quesos de leche cruda
A una gran cantidad de personas les produce miedo ingerir alimentos que no sean procesados o no hayan superado por un proceso similar. Y es que, en cuanto a los quesos de leche cruda, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, más bien, la leche con la que es hecha tiene múltiples beneficios nutritivos, otorgándole un toque único en su sabor, bastante inigualable.
- Queso Boffard mezcla
- Queso elaborado con leche cruda de vaca y oveja, curado en bodega durante tres meses
- Boffard Curado es un queso de textura granulosa pero firme, equilibrado, con tonos picantes y salados y un retrogusto ligeramente láctico.
- Se considera como uno de los quesos más digestivos, ideal para reuniones o simplemente para disfrutar del momento ideal.
- Este Boffard Curado es una gran obra de arte, te dará una fiesta de sabores en boca.
Quesos fabricados con leche pasteurizada
A pesar de lo que diversas personas creen, un queso de Bentarique fabricado con leche procesada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesano. Y es que el hecho de haber superado el proceso de pasteurización simplemente se hace con el objetivo de destruir diversas bacterias que pueden resultar dañinas.
Quesos de categoría especial de Bentarique
En materia de quesos especiales, Bentarique no se queda atrás. Por este motivo aquí te traemos una variedad de este tipo de quesos, para que cuentes con opciones de donde elegir.
Quesos para intolerantes a la lactosa
¿Eres intolerante a la lactosa? Descuida, en Bentarique podrás ubicar quesos sin lactosa perfectos para tí. Esto te ayudará a proveerte de una satisfacción al comer quesos deslactosados, ayudando la digestión.
Quesos cremosos
Si te consideras un hombre o una mujer exigente y te gusta acompañar a tus comidas con quesos cremosos, en Bentarique tendrás la oportunidad de comprar los más finos quesos de untar, adecuados para platos especiales, tanto para almuerzos o cenas.
- RECOMENDACION DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina se...
- RECOMENDACION DE CONSERVACION – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo. – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado no...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa. Este queso presenta una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte.
- SABOR Y AROMA - Suave, despliega en nariz una amplia variedad de aromas donde destacan recuerdo a mantequilla y almendra.
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235.
Quesos para veganos
Si en alguna ocasión llegaste a escuchar que los quesos solo se originan del procedimiento de la extracción de la leche de animales como la vaca o la cabra, queremos decirte que no es completamente verdad. Hay un tipo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que cuentas con la oportunidad de localizar en Bentarique reconocido con el la denominación de queso vegano, el cual es obtenido de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o utilizando algún tipo de fruto rojo.
Cabrales
Dispone de un alto contenido de proteínas adecuado para el buen desarrollo de la masa muscular y su recuperación tras ejercitarlos. Cuentan asimismo un alto contenido en grasas y calcio, conveniente para el sistema óseo y dientes. Igualmente poseen un alto contenido de sodio, debiendo ingerirse con precaución.
- Queso artesano asturiano DOP Cabrales, elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja procedente exclusivamente de ganaderías asturianas controladas por el Consejo Regulador de...
- Se trata de uno de los quesos más representativos de la gastronomía asturiana y de gran reconocimiento en todo el mundo.
- Queso azul de corte untuoso, sabor intenso y picante. El secreto de su gran sabor reside en su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa.
- Se presenta en una pieza de 400 gramos aproximadamente. Se recomienda conservarlo en el frigorífico una vez abierto.
- Queso Cabrales D.O.
- Peso: 1.1 Kg aprox.
- Medio queso.
- Queso único, riquísimo.
- Sabor Fuerte.