Si has llegado a nuestra web quesosenpueblo.com ¡enhorabuena! A continuación te mostramos los mejores quesos en Bérchules para que puedas adquirirlos fácilmente y con envío gratuito en la mayoría de casos a tu hogar.
Quesos en Bérchules: los insuperables
Ejemplares de quesos en Bérchules según la especie
Los quesos en Bérchules pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. Conforme a ello te mostramos una serie de alternativas que puedes elegir conforme a la especie.
Quesos fabricados con leche de oveja
Si vas buscando un queso que reúna proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja es tu mejor elección. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de presentaciones (queso fresco, semicurado y curado) es uno de tus mejores aliados para tratar dificultades de salud que tienen que ver con la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en el mejor de los casos, anticiparse a estas dificultades de salud que se presentan a lo largo de la vida. Otro aspecto a favor es que incorpra un alto número de vitaminas B, además de traer muchos minerales, como el fósforo, el hierro y el calcio.
Queso fabricado con leche de vaca
Los quesos de vaca de Bérchules se caracterizan por ser ricos en proteínas que facilitan la absorción de muchos minerales (fósforo y hierro). Pero especialmente sobresalen por ser una importante fuente de calcio, un elemento importante para los dientes y huesos.
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
Queso a base de leche de oveja y vaca
Dependiendo de la proporción entre la leche de vaca y oveja, sus elementos nutritivos serán una conjugación de las anteriores. Del mismo modo hacemos alusión a un queso delicioso en gusto y de excelentes propiedades.
Además de en Bérchules, es posible que te interesen estos quesos de otros municipios
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La curación de los quesos en Bérchules: tipología
Según el tiempo y tipo de curación, los quesos en Bérchules pueden ser:
Quesos muy curados
Los quesos curados de Bérchules poseen escasa agua y suero, siendo ricos en proteínas, grasas y micronutrientes necesarios para el correcto desempeño del cuerpo humano.
Las personas intolerantes a la lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, pues están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
- Queso Curado Oro Andaluz: Queso CURADO en Aceite + 1/2Kg Queso CURADO en Pimentón
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Queso semicurado
A diferencia de los estilos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Bérchules tienen la peculiaridad de haber tenido un período de curación entre un máximo de 3 meses a un mínimo de 2 meses, lo que produce una reducción de la contextura acuosa del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}
Los quesos semicurados de Bérchules poseen un alto contenido en proteínas y una moderada agrupación de grasas. Disponen de calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy apetecible para cualquier persona en general.
Quesos tiernos
Se trata de un queso muy adecuado para cualquier persona, y es que los quesos tiernos de Bérchules concentran un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy adecuado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
- Son quesos cuyo consumo ayuda en el control del colesterol y más digestivos. Dirigido a cualquier consumidor salvo a aquellos con alergia o intolerancia a cualquiera de sus...
- Los quesos de cabra son quesos que por su elaboración y por su materia prima, la leche de cabra, son quesos que se adaptan mejor a aquellas personas que puedan ser intolerantes a...
- Además, son quesos suaves y cremosos, ideales para introducir a los niños en el consumo de queso. El producto debe conservarse bajo refrigeración. El tierno de cabra es el queso...
- Certificados, premios y menciones - Cincho de oro en el 2010 - Medalla de plata en el World Cheese Awards 2009 - Medalla de bronce en el World Cheese Awards 2011 - Plata en los...
- - Tercer premio en el Concurso de Quesos de Villaluenga del Rosario en abril 2016 - Quinto premio en el concurso de Quesos Premios Tabefe de Fuerteventura, mayo 2016 - Segundo...
Quesos frescos
Si estás buscando un queso con alto contenido de nutrientes y que sea válido para recetas con bajo contenido en grasas, te recomendamos encarecidamente el queso fresco, el cual incorpora una amplio abanico de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas del B, además de fósforo y magnesio.
Los quesos frescos de Bérchules son ligeros (ideales para los individuos a los que la leche les cae mal) y llenos de proteínas por lo que son muy adecuados para deportistas, mujeres embarazadas, jóvenes y mayores.
Viejo
Tras un proceso de curación de entre 16 y 24 semanas podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Bérchules. Sus características son, de igual forma, muy parecidos a los del queso añejo que te explicamos a continuación.
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
Quesos añejos
En comparación con el queso viejo, el queso añejo necesita de un procedimiento de curación que esta por encima de los 9 meses. Son condensados y con alto contenido en sal, y además los quesos añejos de Bérchules incluyen fósforo y más de un 11% de contenido proteico. Es un alimento con calorías y tienden a gustar por su consistencia y gusto en el paladar (que no se va fácilmente).
Según el tipo leche: otros quesos en Bérchules
Tomando en cuenta el tipo de leche, los quesos en Bérchules pueden dividirse en:
Leche cruda
A pesar de que un queso esté producido con leche cruda sin pasar por el proceso de pasteurización para acabar con todas las bacterias no debe generarte temor. Todo lo contrario, gracias a este tipo de leche hay algunas propiedades y sustancias que perduran en el tiempo, otorgando un sabor, características y beneficios inmejorables.
- Queso Boffard listo para comer
- Con un sabor intenso específico
- Elaborado con leche de oveja
- Tiene una textura tierna
- Conservar en el refrigerador
Leche pasteurizada
Los quesos de Bérchules elaborados a base de leche pasteurizada contribuyen a descartar algún factor contaminante (bacteria) que altere el gusto y valor nutritivo que éste posee. Aunque debe pasar por un proceso de pasteurización, un queso bajo estas propiedades tranquilamente tiene la opción de ser avalado como un queso artesano.
De acuerdo a lo anteriormente planteado, si es leche de vaca u oveja, el tiempo de curación y otras cualidades de origen, tenemos la oportunidad de encontrar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
- 🧀 Queso de Cabra Extremeño Sudao elaboración artesanal
- 🧀 Queso Cremoso y de un sabor muy característico.
- 🧀 QUESO EXTREMEÑO Elaborado con leche pasteurizada de Cabra, fermentos, cuajo animal y sal.
- 🧀 Sudao ganador de múltiples premios queso.
- 🧀 Seguro que están de acuerdo en que comer queso es uno de los mayores placeres de la vida.
Quesos de categoría especial de Bérchules
Adicionalmente a las tipologías anteriores, también en Bérchules tienes la posibilidad de localizar quesos ”especiales” (distintos) como los siguientes:
Quesos sin lactosa
¿Eres intolerante a la lactosa? No hay de qué preocuparse, en Bérchules podrás ubicar quesos deslactosados ideales para tí. Esto te ayudará a proveerte de un buen gusto al consumir quesos libre de lactosa, ayudando la digestión.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa - Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte - SABOR Y AROMA - Suave, despliega en...
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
- Queso de Sandwich Sin Lactosa
- Queso Gallego
- Peso: 1,5 Kg aprox.
Quesos de textura cremosa
Si te encanta el queso para untar, los cremosos de Bérchules son ideales. Para una cena elegante o un almuerzo suave, estos quesos serán del gusto de los más exigentes.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
Quesos veganos
Los quesos veganos de Bérchules (para una gran cantidad de personas un tipo de queso poco conocido) se desarrollan sin leche que provenga de animal. Se emplea algún aceite de coco, soja o fruto rojo que pueda ser fermentado, agregándole posteriormente elementos probióticos y especias que le otorguen gustos y texturas diversas.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
Queso de cabrales
Cuenta con un gran contenido de proteínas ideal para el aumento de músculos y su recuperación tras entrenarlos. Ostentan además un alto contenido en calcio, beneficioso para el sistema óseo y dientes. Igualmente poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a ingerirse con cautela.