Quesos en Bierge

Si quieres adquirir un queso de Bierge aquí te mostramos los mejor valorados .

Los inmejorables quesos en Bierge

Ejemplares de quesos en Bierge según la especie

Entre los diversos tipos de quesos de Bierge según el animal del que proviene podemos mencionar :

Queso producido con leche de oveja

De la oveja se obtienen tres modelos de queso: queso curado, semicurado y queso fresco. Se trata de un tipo de queso muy alimenticio, compuesto por materia grasa y proteínas. Asimismo cuenta con un alto contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo perfecto para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Posee una gran cantidad de vitaminas del grupo B siendo adicionalmente bastante asimilable.

Quesos a base de leche de vaca

Los quesos de vaca de Bierge se caracterizan por aportar proteínas que ayudan con la absorción de minerales (fósforo y hierro). Pero especialmente destacan ya que son una importante fuente de calcio, un elemento fundamental para el sistema óseo y dental.

Del mismo modo añade aminoácidos importantes para nuestro cuerpo humano y ácido fólico (de gran importancia para las embarazadas).

Quesos fabricados con leche de oveja y vaca

Este tipo de quesos de Bierge es conocido por ser de buen gusto al paladar y disponer de excelentes propiedades nutritivas.

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La curación de los quesos en Bierge: tipología

Considerando variables como el período de elaboración y procedimiento de curación, en Bierge tienes las siguientes opciones de quesos:

Curado

Los quesos curados de Bierge tienen escasa agua y suero, siendo ricos en proteínas y micronutrientes necesarios para el funcionamiento del organismo.

Las personas con problemas de lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, pues están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de potasio y calcio, necesarios para el ser humano.

Queso semicurado

A diferencia de los tipos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Bierge tienen la peculiaridad de tener un período de curación que se encuentra entre dos y tres meses, lo que produce una reducción del agua del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}

Los quesos semicurados de Bierge disponen de un gran contenido en proteínas y una conservadora agrupación de grasas. Contienen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para cualquier persona en general.

Queso tierno

Se refiere a un queso bastante adecuado para todo el público , ya que los quesos tiernos de Bierge reúnen un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, considerándose muy adecuado para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Fresco

Si requieres de un queso que abarca un alto contenido de nutrientes y que puedas usarlo para la preparación de comidas con baja grasa, te recomendamos encarecidamente el queso fresco de Bierge, el cual trae una gran variedad de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas vitaminas del B, además de potasio, fósforo y magnesio.

Los quesos frescos de Bierge son ligeros (ideales para los individuos a los que la leche no les sienta bien) y ricos en proteínas por lo que son muy apropiados para atletas, mujeres en estado de gestación, jóvenes y mayores.

Viejo

En Bierge otra de las opciones que puedes comprar en cuanto a quesos es el queso viejo, muy parecido al añejo, que incorpora características muy parecidas al que hablamos a continuación y normalmente tienen un tiempo de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.

Añejo

En comparación con el queso viejo, el queso añejo necesita de un tiempo de curación que esta por encima de las 36 semanas. Son concentrados y con alto contenido en sal, y adicionalmente los quesos añejos de Bierge incluyen calcio y más de un 18% de contenido proteico. Es un alimento con alto contenido de calorías y suele gustar por su consistencia y gusto (que se mantiene por un buen rato).

Conforme al tipo leche: más quesos en Bierge

De acuerdo a la leche, en Bierge podrás encontrar:

Quesos hechos con leche cruda

A pesar de que un queso esté hecho con leche no procesada sin pasar por el procedimiento de pasteurización para acabar con las bacterias no debe generarte temor. Todo lo contrario, por esta forma de producir leche existen ciertos elementos y componentes que se mantienen, otorgando un sabor, cualidades y ventajas inmejorables.

Y es que los de leche no procesada de Bierge son la forma de probar un queso ”como los de toda la vida”, dándose enormes diferencias entre unos y otros por no pasar por un proceso industrial.

Quesos hechos con leche pasteurizada

A pesar de lo que diversas personas creen, un queso de Bierge hecho con leche procesada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber superado el procedimiento de pasteurización simplemente se hace con el objetivo de eliminar diferentes bacterias dañinas.

Hoy en día, existe la posibilidad de hacer diversos tipos quesos de leche pasteurizada de acuerdo a la especie animal de donde se obtenga la leche, considerando el tiempo de curación y otros puntos de base.

Quesos de categoría especial de Bierge

Además de las clasificaciones estándares anteriores, también en Bierge se pueden encontrar quesos ”especiales” (distintos) como estos:

Queso sin lactosa

¿No toleras la lactosa? Descuida, en Bierge podrás hallar quesos sin lactosa idóneos para tí. Esto te ayudará a proveerte de una satisfacción al ingerir quesos libre de lactosa, contribuyendo con la digestión.

Cremosos

Si te gusta el queso de untar, los quesos cremosos de Bierge son perfectos. Para una cena destacada o un almuerzo ligero, estos quesos harán las delicias de los más exigentes.

Quesos para veganos

Si en algún momento tuviste la oportunidad de oír que los quesos solo provienen del tratamiento de la leche extraída de animales como la vaca o la cabra, pretendemos expresarte que no es del todo cierto. Hay un tipo de queso que no es de origen animal, que lo puedes hallar en Bierge reconocido con el nombre de queso vegano, el cual es logrado de procedimientos de fermentación de aceites de coco o de soja, o utilizando algún tipo de fruto rojo.

Queso de cabrales

Cuenta con un gran contenido de proteínas adecuado para el aumento de músculos y su recuperación posterior a entrenarlos. Ostentan también un gran contenido en grasas y calcio, conveniente para el esqueleto humano y dientes. De igual manera poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a ingerirse con prudencia.

Bierge es un municipio de Huesca