
Si por tu mente ha pasado comprar un queso de Bollullos de la Mitación aquí te mostramos los mejores.
Los mejores quesos de Bollullos de la Mitación
Clasificación de quesos en Bollullos de la Mitación según la especie
De acuerdo al animal de donde se extrae la materia prima para hacer los quesos, en Bollullos de la Mitación puedes encontrar:
Quesos a base de leche de oveja
Si vas buscando un queso que reuna exquisitez, fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja de Bollullos de la Mitación es claramente tu mejor elección. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de presentaciones (fresco, semicurado y curado) es uno de tus mejores aliados para solucionar problemas de salud asociados a la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a éstas dificultades que se presentan a lo largo de la vida humana. Otro punto a favor es que incorpra un alto número de vitaminas B, además de traer muchos minerales, como el calcio, fósforo y hierro.
- Queso curado realizado con leche de oveja, con unos nueve meses de maduración, este queso nos ofrece ya un sabor seco y fuerte sin llegar a picar.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
- Queso Azul Pria 3 Leches está ligeramente ahumado
- Elaborado artesanalmente en Asturias con leche pasteurizada.
- Uno de los quesos azules que más gustan
- Un queso azul artesano de tres leches que sorprende
- Sabor de intensidad media suave, teniendo en cuenta que es un queso azul
Quesos producidos con leche de vaca
Los quesos de vaca de Bollullos de la Mitación destacan porque aportan proteínas que ayudan con la absorción de minerales (fósforo y hierro). Pero especialmente sobresalen por ser una fuente importante de calcio, un elemento fundamental para el sistema óseo y dental.
Quesos a base de leche de vaca y oveja
Según la proporción entre la leche de vaca y oveja, sus propiedades serán una mezcla de las mencionadas previamente. De igual forma hablamos de un queso exquisito en gusto y de excelentes propiedades.
- Queso Semicurado elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad,
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite.
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que nos gusta el queso pero no los sabores muy fuertes.
- el queso semicurado mezcla de Los Cameros es el equilibrio perfecto.
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La curación de los quesos en Bollullos de la Mitación: clasificación
De acuerdo a la duración y tipo de curación, los quesos en Bollullos de la Mitación pueden clasificarse:
Quesos curados
Si buscas quesos que no posean mucho suero y la cantidad de agua sea mínima y que contenga una gran cantidad de micronutrientes, grasas y contenido protéico, los quesos curados de Bollullos de la Mitación son perfectos para el buen desempeño de nuestro organismo.
Las personas con problemas de lactosa son las más beneficiada por este tipo de quesos, pues están hechos con poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de potasio y calcio, necesarios para el organismo.
Queso semicurado
En contraste con los tipos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Bollullos de la Mitación tienen la particularidad de haber tenido un período de curación que se encuentra entre un máximo de 3 meses a un mínimo de 2 meses, lo que provoca una disminución de la contextura acuosa del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}
Uno de los factores positivos de este tipo de quesos que puedes encontrar en Bollullos de la Mitación es que es un producto apto para cualquier persona, aconsejable por todo el alto contenido alimenticio que incluye calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.
Quesos tiernos
Se trata de un queso muy adecuado para todo el público , debido a que los quesos tiernos de Bollullos de la Mitación concentran un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, considerándose muy apropiado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
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Fresco
Son una gran fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y ciertas del grupo B. Contienen un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las dietas gracias a su bajo contenido en grasas.
Los quesos frescos de Bollullos de la Mitación son ligeros (perfectos para las personas a las que la leche les cae mal) y ricos en proteínas siendo perfectos para personas que les gusta practicar deportes, mujeres en estado de gestación, jóvenes y mayores.
Quesos viejos
Tras un procedimiento de curación de entre 16 y 24 semanas podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Bollullos de la Mitación. Sus propiedades son, por tanto, muy similares a los del queso añejo que te describimos a continuación.
Añejo
Las particularidades que conserva el queso añejo y el viejo de Bollullos de la Mitación son idénticas. Habitualmente son de contextura rígida, condensados y muy salados. En cuanto al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, un poco más de lo que tarda la preparación del queso viejo, que tarda por un tiempo aproximado de 6 meses.
- Es untado de aceite de oliva virgen durante su maduración, lo que le da un sabor fuerte y con un ligero sabor picantillo. Su curación es superior a los catorce meses.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
Según el tipo leche: más quesos en Bollullos de la Mitación
Conforme a la leche, en Bollullos de la Mitación podrás encontrar:
Quesos hechos con leche cruda
A inumerables personas les produce incertidumbre comer alimentos que no sean procesados o no hayan superado por un proceso de cocción. Y es que, en cuanto a los quesos de leche cruda, no hay necesidad de preocuparse, al contrario, la leche con la que es elaborada cuenta con diversos ventajas nutritivas, otorgándole un toque único en su sabor, magnifico e incomparable.
- Queso Boffard listo para comer
- Con un sabor intenso específico
- Elaborado con leche de oveja
- Tiene una textura tierna
- Conservar en el refrigerador
Leche pasteurizada
Los quesos de Bollullos de la Mitación realizados con leche pasteurizada contribuyen a descartar algún factor contaminante (bacteria) que incida en el gusto y valor nutritivo que éste posee. A pesar de pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso que reúne todas estas propiedades tranquilamente tiene la opción de ser reconocido como un queso artesano.
Por ello, según sea leche de vaca u oveja, el período de curación y otras características de origen, contamos con la posibilidad de ubicar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.
- 🐑 CARACTERÍSTICAS: Queso fabricado con leche pasteurizada de oveja. De forma cilíndrica con grabados de flor y pleita. Curación mínima de 3 meses. ***El peso de todos...
- 👅 SABOR: Sabor suave, con un toque algo ácido.
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Quesos especiales de Bollullos de la Mitación
Además de las clasificaciones estándares anteriores, también en Bollullos de la Mitación se pueden localizar quesos “especiales” como los siguientes:
Sin lactosa
¿No toleras la lactosa? No te preocupes, en Bollullos de la Mitación tendrás la oportunidad de ubicar quesos deslactosados perfectos para tí. Esto te ayudará a proveerte de una satisfacción al consumir quesos libre de lactosa, mejorando tu proceso digestivo.
Quesos cremosos
Si te crees un hombre o una mujer estricta en tu paladar y te encanta acompañar a tus platos con quesos cremosos, en Bollullos de la Mitación tendrás la oportunidad de hallar los más ricos quesos para untar, idóneos para platos especiales, tanto para almuerzos o cenas.
- Preparado alimenticio a base de aceite de coco
- Ideal para untar
- Apto para veganos
- Con vitamina B12
- Bajo en colesterol
Quesos veganos
Los veganos de Bollullos de la Mitación (para muchos un tipo de queso desconocido) se fabrican sin leche de origen animal. Se utiliza algún aceite de coco, soja o fruto rojo que tenga la posibilidad de ser fermentado, añadiéndole luego elementos probióticos y especias que le otorguen gustos y texturas diferentes.
Cabrales
Cuenta con un alto contenido proteico favorable para el buen desarrollo de músculos y su recuperación tras entrenarlos. Tienen también un gran contenido en calcio, perfecto para el esqueleto humano y dientes. Además son ricos en sodio, debiendo tomarse con moderación.