Quesos en Cabra del Santo Cristo

No busques más. Aquí en quesosenpueblo.com contamos con una enorme variedad de quesos de Cabra del Santo Cristo de la más alta calidad, así tendrás para escoger el mejor para tus tapeos, platos e incluso recetas.

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Según su esencia: tipos de quesos en Cabra del Santo Cristo

Las opciones en queso a las que podrás elegir en Cabra del Santo Cristo son multiples, según la especie animal de donde proviene la leche para su producción. Basado en ello, las alternativas que puedes seleccionar son las siguientes:

Quesos producidos con leche de oveja

De la oveja se logran tres tipos de queso: queso curado, semicurado y fresco. Se trata de un tipo de queso muy suculento, rico en proteínas y materia grasa. Asimismo posee un gran contenido en minerales (hierro, calcio, fósforo, etc) siendo importante para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Cuenta con muchas vitaminas B siendo además muy asimilable.

Queso hecho con leche de vaca

Los quesos de vaca de Cabra del Santo Cristo se caracterizan porque aportan proteínas que facilitan la absorción de muchos minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero sobre todo sobresalen ya que son una importante fuente de calcio, un elemento muy importante para los dientes y huesos.

Además incorpora aminoácidos necesarios para nuestro cuerpo y ácido fólico (de gran importancia para las embarazadas).

Queso de mezcla

Dependiendo de la cantidad entre la leche de vaca y oveja, sus propiedades vendrán siendo una mezcla de las mencionadas previamente. Del mismo modo nos referimos a un queso delicioso en sabor y de apreciadas propiedades.

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Clasificación de quesos en Cabra del Santo Cristo según la curación

En Cabra del Santo Cristo puedes encontrar las siguientes alternativas de quesos según su manera de curación y duración de la misma:

Queso curado

Los quesos curados de Cabra del Santo Cristo son ideales para un adecuado desempeño de nuestro organismo. Y esto se debe a su bajo contenido de suero y agua y alto porcentaje de micronutrientes, grasas y proteínas.

Son de igual manera ricos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, lo que es más beneficioso para los intolerantes a esta materia.

Es importante destacar que los individuos que tienen inconvenientes de índole cardiovascular deben ser cuidadosos con el consumo de esta tipología de queso, pues que poseen un alto contenido de sodio, perjudicial para estas personas.

Semicurados

Esta tipología de quesos han recibido un espacio de curación que va de 2 a 3 meses, minimizando de esta forma el contenido de agua y aumentando la concentración porcentual, en contraste de los quesos frescos y tiernos.

Uno de los factores positivos de este tipo de quesos que puedes comprar en Cabra del Santo Cristo es que es un alimento apto para cualquier tipo de persona, aconsejable por todo el contenido alimenticio que incluye calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.

Quesos tiernos

Se trata de un queso bastante apropiado para todo el público , y es que los quesos tiernos de Cabra del Santo Cristo concentran un alto contenido de proteínas y calcio, considerándose muy apropiado para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Tienen como característica su cremosidad y consistencia en su textura, siendo quesos que tienen la ventaja de poder servirse en diferentes de platos: en ensaladas, pizzas, bocadillos, etc.

Queso fresco

Son una significativa fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y ciertas del grupo B. Cuenta con un alto contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las dietas debido a su pequeño contenido en grasas.

Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres embarazadas, niños o adultos y mayores son los primeros que deben consumir los quesos frescos de Cabra del Santo Cristo ya que que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.

Quesos viejos

Al terminar un procedimiento de curación de entre 4 y 6 meses tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Cabra del Santo Cristo. Sus propiedades son, por tanto, muy similares a los del queso añejo que te describimos a continuación.

Queso añejo

En comparación con el queso viejo, el queso añejo necesita de un tiempo de curación que supera las 36 semanas. Son concentrados y con bastante sal, y adicionalmente los quesos añejos de Cabra del Santo Cristo tienen fósforo, calcio y más de un 10% de proteínas. Son un alimento calórico y suele gustar por su dureza y sabor (que no se va fácilmente).

Quesos en Cabra del Santo Cristo conforme al tipo de leche

Conforme a la leche, en Cabra del Santo Cristo podrás encontrar:

Leche cruda

A inumerables personas les crea miedo comer alimentos que no sean pasteurizados o no hayan pasado por un proceso similar. Y es que, en cuanto a los quesos de leche cruda, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es hecha posee múltiples beneficios nutritivos, otorgándole un toque único en su gusto, bastante inigualable.

Y es que los quesos de leche cruda de Cabra del Santo Cristo son la manera de degustar un queso “como se hacía antes”, produciéndose grandes diferencias entre unos y otros al no pasar por un procedimiento industrial.

Quesos hechos con leche pasteurizada

Los quesos de Cabra del Santo Cristo elaborados con leche pasteurizada ayudan a eliminar cualquier ente contaminante que afecte el sabor y valor nutritivo que éste posee. A pesar de pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso bajo estas propiedades fácilmente tiene la opción de ser avalado como un queso artesano.

Más tipologías de quesos especiales de Cabra del Santo Cristo

Cuando hablamos de quesos especiales, Cabra del Santo Cristo tiene mucho que decir. Por ello en las siguientes líneas de traemos una variedad de este tipo de quesos, con el propósito de que dispongas de alternativas de donde elegir.

Queso sin lactosa

¿Eres intolerante a la lactosa? No te preocupes, en Cabra del Santo Cristo tendrás la oportunidad de ubicar quesos sin lactosa perfectos para tí. Esto te permitirá proveerte de un buen gusto al comer quesos deslactosados, mejorando tu proceso digestivo.

Cremosos

Si te crees una persona estricta en tu paladar y te encanta acompañar a tus comidas con quesos cremosos, en Cabra del Santo Cristo contarás con la alternativa de ubicar los más ricos quesos de untar, ideales para platos concretos, tanto para almuerzos o cenas.

Quesos para veganos

Los veganos de Cabra del Santo Cristo (para muchos un tipo de queso desconocido) se producen sin leche que provenga de animal. Se emplea cualquier fruto rojo, soja o aceite de coco que pueda ser fermentado, agregándole posteriormente elementos probióticos y especias que le otorguen sabores y texturas diferentes.

Queso cabrales

Dispone de un alto contenido proteico adecuado para el aumento de la masa muscular y su recuperación tras entrenarlos. Poseen adicionalmente un considerado contenido en grasas y calcio, beneficioso para el esqueleto humano y dientes. De igual manera poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a ingerirse con precaución.

Sin embargo su gran propiedad está en los mohos que trae, ya que ellos proporcionan propiedades antibióticas que te salvaguardan frente a posibles enfermedades.