¿Deseas comprar un queso de muy buena calidad, alto en proteínas, sabroso, que satisfaga tu más exigente paladar? Aquí contamos con él.
¿Buscas un excelente queso? Llevate a casa un queso de Campo
Tipos de quesos en Campo según la especie
Los quesos en Campo pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. De acuerdo a ello te enseñamos una lista de alternativas que puedes escoger de acuerdo a la especie.
Quesos hechos con leche de oveja
De la oveja se consiguen tres modelos de queso: queso curado, semicurado y queso fresco. Se refiere a un ejemplar de queso muy suculento, compuesto por proteínas y materia grasa. Adicionalmente cuenta con un gran contenido en minerales (fósforo, calcio, hierro, etc) siendo perfecto para prevenir la descalcificación, osteoporosis y la anemia. Cuenta con una gran cantidad de vitaminas del grupo B siendo además enormemente digestivo.
Queso a base de leche de vaca
Los quesos de vaca de Campo destacan por incorporar proteínas que ayudan con la absorción de minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero especialmente resaltan por ser una importante fuente de calcio, un elemento fundamental para el sistema óseo y dental.
Otro punto a tener en cuenta, es que en este tipo de quesos podrás encontrar ácido fólico, de suma relevancia para mujeres embarazadas o en proceso de lactancia, añadiendo aminoácidos, que son elementales para mantener y preservar la salud del cuerpo.
Quesos hechos con leche mezclada de vaca y oveja
Según la proporción entre la leche de vaca y la de oveja, sus elementos nutritivos vendrán siendo una conjugación de las mencionadas previamente. No obstante nos referimos a un queso exquisito en gusto y de enormes propiedades.
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Tipología de quesos en Campo según la curación
En Campo puedes encontrar las siguientes alternativas de quesos de acuerdo a su manera de curación y duración de la misma:
Curado
Los quesos curados de Campo son ideales para el óptimo desempeño de nuestro organismo. Y eso es debido a su poco contenido de suero y agua y alta cantidad de micronutrientes, grasas y proteínas.
Son al mismo tiempo sustanciosos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.
Hay que tener en cuenta que los individuos que poseen inconvenientes cariovasculares deben ser cuidadosos con el consumo de esta tipología de queso, pues que poseen un elevado contenido de sodio, perjudicial para algunas personas.
Queso semicurado
A diferencia de los tipos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Campo tienen la peculiaridad de haber tenido un período de curación que se encuentra entre un máximo de 3 meses a un mínimo de 2 meses, lo que produce una reducción del contenido acuoso del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}
Los quesos semicurados de Campo disponen de un alto contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Disponen de calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy apetecible para todos los públicos.
- 🧀🐄🐐🐑Exquisita mezcla: Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, con una coagulación enzimática y pasta prensada.
- 🧀😋Textura irresistible: Semidura, con una agradable mantecosidad y elasticidad que se derrite en el paladar.
- 🧀👌🏻Aroma y sabor cautivadores: Notas lácticas a yogur y mantequilla, equilibrado con una agradable acidez, toque dulce y regusto a frutos secos.
- 🧀🍷🍻Ideal para maridar: Combina a la perfección con vinos tintos jóvenes, frescos y aromáticos, y cervezas ligeras tipo lager.
- 🧀🤤Delicia en cada bocado: Presentado en aproximadamente 950 gramos, este queso es una joya quesera que deleitará los sentidos en cada momento de degustación.
- Este Lote Incluye 1 Medio Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 1600 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
- Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Garcia Baquero queso semicurado.
- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
Tierno
Se refiere a un queso bastante conveniente para todo el público , debido a que los quesos tiernos de Campo incorporan un gran contenido de proteínas y calcio, siendo muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Se identifican por su cremosidad y firmeza en su textura, siendo quesos que pueden servirse en distintas de recetas: en ensaladas, pizzas, bocadillos, etc.
Quesos frescos
Son una significativa fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y algunas del grupo B. Cuenta con un fuerte contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las dietas gracias a su minúsculo contenido en grasas.
Los quesos frescos de Campo son ligeros (perfectos para los individuos a los que la leche no les sienta bien) y llenos de proteínas por lo que son muy adecuados para atletas, mujeres en estado de gestación, niños y personas de edad prolongada.
Viejo
En Campo otro tipo de queso que puedes adquirir en cuanto a quesos especiales es el queso viejo, muy similar al queso añejo, que trae propiedades muy parecidas al que hablamos a continuación y por lo general tienen un tiempo de curación que abarca entre 4 y 6 meses.
Queso añejo
En comparación con el queso viejo, el queso añejo necesita de un procedimiento de curación que va más allá de los 9 meses. Son condensados y con alto contenido en sal, y además los quesos añejos de Campo incluyen fósforo, calcio y más de un 13% de proteínas. Son muy calóricos y tienden a ser de provecho por su consistencia y gusto (que se mantiene por un buen rato).
Quesos en Campo según el tipo de leche
De acuerdo a la leche, en Campo podrás encontrar:
Quesos hechos con leche cruda
A pesar de que un queso esté fabricado con leche cruda sin pasar por el proceso de pasteurización para eliminar las bacterias no debe generarte temor. Mas bien, por esta forma de producir leche hay algunas propiedades y componentes que no se vencen, otorgando un sabor, propiedades y beneficios insuperables.
En Campo tendrás la ocasión de ubicar quesos de leche cruda de perfecta confección, teniendo la opción de avalar la calidad del producto ”como los de toda la vida”.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra de leche cruda presenta un sabor intenso y persistente, ideal para maridar con vino tinto y acompañar el momento del...
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y se desmenuza fácilmente. Persistencia media. La corteza color natural y el corte color marfil, con un matiz dorado. SABOR Y AROMA - El...
- INGREDIENTES - Leche cruda de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, lisozima, fermentos lácticos, conservadores en corteza E-202 y E235 y E-172.
- FORMATO Y PRESENTACION – Queso entero de 0,7 Kg. - 1.4 kg: Acabado con corteza lisa con pleita y entremiso. Envasado al vacío.
Quesos hechos con leche pasteurizada
A diferencia de lo que muchos piensan, un queso de Campo hecho con leche pasteurizada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el proceso de pasteurización simplemente se realiza con el objeto de destruir diferentes bacterias dañinas.
Más tipos de quesos especiales de Campo
En cuanto quesos especiales, Campo no se queda atrás. Por este motivo aquí te mostramos una variedad de este tipo de quesos, con el objetivo de que dispongas de alternativas de donde elegir.
Quesos sin lactosa
¿Eres intolerante a la lactosa? Descuida, en Campo podrás encontrar quesos deslactosados adecuados para tí. Esto te ayudará a darte una satisfacción al comer quesos deslactosados, ayudando tu proceso digestivo.
Cremosos
Si te consideras una persona exigente y te hechiza acompañar a tus comidas con quesos cremosos, en Campo tendrás la oportunidad de hallar los más ricos quesos de untar, idóneos para platos concretos, tanto para almuerzos o cenas.
Veganos
Los quesos veganos de Campo (para una gran cantidad de personas un tipo de queso desconocido) se fabrican sin leche de origen animal. Se utiliza algún fruto rojo, soja o aceite de coco que pueda ser fermentado, agregándole posteriormente elementos probióticos y especias para otorgarle gustos y texturas distintas.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
- Es un producto 100% vegano
- No contiene conservantes
- Con aceite de coco
- Contiene vitamina B12
- Se funde muy fácilamente
Queso cabrales
Cuenta con un alto contenido proteico ideal para el crecimiento de músculos y su recuperación después de entrenarlos. Tienen además un considerado contenido en grasas y calcio, beneficioso para el sistema óseo y dientes. Al mismo tiempo son ricos en sodio, lo que obliga a tomarse con moderación.
Si piensas comer un queso que posea la cualidad de resguardarte de padecimientos y malestares, nutritivo en sodio, con un significativo contenido de calcio y grasas, el queso de cabrales es ideal para tí.
