En esta sección te mostramos las mejores opciones de quesos disponibles en Camporrélls
Los insuperables quesos de Camporrélls
Ejemplares de quesos en Camporrélls según su esencia
Los quesos en Camporrélls pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. De acuerdo a ello te mostramos una lista de opciones que puedes elegir conforme a la especie.
Queso hecho con leche de oveja
De la oveja se consiguen tres ejemplares de queso: queso fresco, semicurado y curado. Se refiere a un tipo de queso muy suculento, compuesto por proteínas y materia grasa. Asimismo contiene un alto contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo idóneo para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Cuenta con muchas vitaminas del grupo B siendo además enormemente digestivo.
- Curación de 4-6 meses Peso entre 1,2 - 1,3 Kg Queso 100% de oveja VICENTE PASTOR, elaborado con pasta prensada de leche cruda
Queso fabricado con leche de vaca
Los quesos de vaca resaltan, principalmente, por ser una importante fuente generadora de calcio, que viene siendo un mineral elemental para los huesos y dientes. Pero no sólo eso, sino que también agrega proteínas que facilitan su absorción.
Quesos de mezcla
Según la proporción entre la leche de vaca y la de oveja, sus elementos nutritivos serán una conjugación de las mencionadas previamente. En cualquier caso hacemos alusión a un queso exquisito en sabor y de enormes propiedades.
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La curación de los quesos en Camporrélls: tipología
Según la duración y tipo de curación, los quesos en Camporrélls pueden clasificarse:
Quesos curados
Los quesos curados de Camporrélls son ideales para el óptimo rendimiento de nuestro organismo. Y eso es debido a su poco contenido en suero y agua y alto porcentaje de proteínas y micronutrientes.
Las personas intolerantes a la lactosa son las más beneficiada por esta tipología de quesos, pues están hechos con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
Quesos semi-curados
En contraste con los estilos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Camporrélls tienen la peculiaridad de haber tenido un período de curación entre 2 y 3 meses, lo que produce una reducción del agua del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}
Los quesos semicurados de Camporrélls disponen de un significativo contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Contienen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy recomendado para cualquier persona en general.
- 🧀🐄🐐🐑Exquisita mezcla: Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, con una coagulación enzimática y pasta prensada.
- 🧀😋Textura irresistible: Semidura, con una agradable mantecosidad y elasticidad que se derrite en el paladar.
- 🧀👌🏻Aroma y sabor cautivadores: Notas lácticas a yogur y mantequilla, equilibrado con una agradable acidez, toque dulce y regusto a frutos secos.
- 🧀🍷🍻Ideal para maridar: Combina a la perfección con vinos tintos jóvenes, frescos y aromáticos, y cervezas ligeras tipo lager.
- 🧀🤤Delicia en cada bocado: Presentado en aproximadamente 950 gramos, este queso es una joya quesera que deleitará los sentidos en cada momento de degustación.
Queso tierno
Se trata de un queso bastante conveniente para cualquier persona, ya que los quesos tiernos de Camporrélls añaden un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Fresco
Son una excelente fuente de calcio, vitaminas A y D y algunas del grupo B. Poseen un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las dietas debido a su pequeño contenido en grasas.
Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres embarazadas, niños o ancianos son los que en primer lugar deben consumir los quesos frescos de Camporrélls ya que que incorporan muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.
Queso viejo
En Camporrélls otra de las opciones que puedes comprar en cuanto a quesos es el queso viejo, muy parecido al añejo, que trae propiedades similares al que hablaremos más adelante y normalmente tienen un período de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.
Añejo
Los atributos que posee el queso añejo y el viejo de Camporrélls son bastante parecidos. Normalmente son de contextura rígida, espesos y muy salados. En relación al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, un poco más de lo que tarda la maduración del queso viejo, que se demora alrededor 6 meses.
- Es untado de aceite de oliva virgen durante su maduración, lo que le da un sabor fuerte y con un ligero sabor picantillo. Su curación es superior a los catorce meses.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
Según la leche: más quesos en Camporrélls
De acuerdo a la leche, en Camporrélls podrás encontrar:
Quesos hechos con leche cruda
A muchas personas les crea temor consumir alimentos que no sean procesados o no hayan superado por un proceso de cocción. Y es que, en relación a los quesos “crudos”, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es elaborada contiene múltiples beneficios nutritivos, dándole un toque especial en su sabor, bastante inigualable.
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- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y se desmenuza fácilmente. Persistencia media. La corteza color natural y el corte color marfil, con un matiz dorado. SABOR Y AROMA - El...
- INGREDIENTES - Leche cruda de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, lisozima, fermentos lácticos, conservadores en corteza E-202 y E235 y E-172.
- FORMATO Y PRESENTACION – Queso entero de 0,7 Kg. - 1.4 kg: Acabado con corteza lisa con pleita y entremiso. Envasado al vacío.
Quesos hechos con leche pasteurizada
A pesar de lo que muchos piensan, un queso de Camporrélls fabricado con leche procesada si puede ser considerado un queso artesano. Y es que el hecho de haber pasado el procedimiento de pasteurización simplemente se realiza con la finalidad de hacer desaparecer algunas bacterias.
Hoy en día, existe la posibilidad de hacer diversos tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia a la especie animal de donde se extraiga la materia prima, tomando en consideración los períodos de curación y otros puntos de base.
Camporrélls es un municipio de Huesca
Un queso de Camporrélls alimenta el alma