Quesos en Cártama

Si has aterrizado aquí, a quesosenpueblo.com estás de enhorabuena. En las próximas líneas te enseñamos los quesos más sabrosos en Cártama para que puedas comprarlos cómodamente y con envío gratis en casi todos los casos a tu hogar.

¿Buscas un queso insuperable? Elige un queso en Cártama

Tipos de quesos en Cártama según su esencia

De acuerdo al animal de donde se extrae la leche para hacer los quesos, en Cártama puedes disfrutar:

Quesos de oveja

De la oveja se logran tres modelos de queso: queso fresco, queso semicurado y curado. Se refiere a un tipo de queso muy nutritivo, rico en materia grasa y proteínas. Además de ello contiene un gran contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo vital para prevenir la descalcificación, osteoporosis y la anemia. Posee muchas vitaminas B siendo adicionalmente bastante digerible.

Quesos a base de leche de vaca

Los quesos de vaca de Cártama se caracterizan porque aportan proteínas que ayudan con la absorción de muchos minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero sobre todo destacan por ser una importante fuente de calcio, un elemento importante para el sistema óseo y dental.

De la misma manera incorpora aminoácidos importantes para nuestro cuerpo humano y ácido fólico (muy importante para las embarazadas).

Quesos a base de leche de vaca y oveja

Dependiendo de la proporción entre la leche de vaca y oveja, sus propiedades serán una mezcla de las mencionadas previamente. En cualquier caso hablamos de un queso rico en gusto y de grandes propiedades.

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La curación de los quesos en Cártama: tipos

Considerando variables como el tiempo de elaboración y proceso de curación, en Cártama tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:

Quesos curados

Si buscas quesos con poco suero y agua y que contenga una gran cantidad de proteinas y micronutrientes, los quesos curados de Cártama son perfectos para el óptimo desempeño del organismo.

Las personas intolerantes a la lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, ya que están elaborados con poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de potasio y calcio, necesarios para el organismo.

Cuentan con un gran contenido en sodio, lo que no es aconsejado para individuos con molestias de índole cardiovascular.

Queso semi-curado

A diferencia de los estilos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Cártama tienen la particularidad de tener un período de curación entre dos y tres meses, lo que provoca una reducción del contenido acuoso del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}

Los quesos semicurados de Cártama tienen un significativo contenido en proteínas y una moderada agrupación de grasas. Cuentan con calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para cualquier persona en general.

Queso tierno

Si te gusta cuidar de tu salud y evitar problemas relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Cártama es una excelente opción debido a su elevado contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo.

Son utilizados en gran medida en recetas de platos de gran exquisitez, como las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etcétera. Y esto es debido a su textura cremosa y firmeza.

Quesos frescos

Son una gran fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y algunas del grupo B. Poseen un alto contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las recetas gracias a su minúsculo contenido en grasas.

Personas que hacen deporte, mujeres en estado de gestación, niños que se encuentran en pleno crecimiento o adultos y mayores son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Cártama debido a que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.

Queso viejo

En Cártama otro tipo de queso que puedes comprar en cuanto a quesos especiales es el viejo, muy parecido al queso añejo, que incorpora propiedades similares al que hablamos a continuación y por lo general tienen un tiempo de curación que abarca entre cuatro y seis meses.

Queso añejo

En comparación con el queso viejo, el añejo precisa de un tiempo de curación que esta por encima de los 9 meses. Son concentrados y salados, y adicionalmente los quesos añejos de Cártama incluyen cálcio, fósforo y más de un 16% de contenido proteico. Son bastante calóricos y suele ser de provecho por su dureza y sabor (que se mantiene por un buen rato).

Conforme al tipo leche: más quesos en Cártama

Los quesos confome al tipo de leche tienen la posibilidad de variar. En Cártama tendrás la opción de seleccionar entre estas alternativas:

Quesos hechos con leche cruda

A pesar de que un queso esté producido con leche cruda sin pasar por el proceso de pasteurización para eliminar todas las bacterias no debe asustarte. Mas bien, gracias a este tipo de leche existen ciertos elementos y componentes que se conservan, brindando un sabor, propiedades y ventajas insuperables.

Quesos producidos con leche pasteurizada

A diferencia de lo que diversas personas piensan, un queso de Cártama hecho con leche pasteurizada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el procedimiento de pasteurización simplemente se produce con el objeto de eliminar diferentes bacterias dañinas.

Ahora bien, puede procesar diferentes tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia al animal de donde se adquiera la leche, considerando el tiempo de curación y otros puntos de origen.

Quesos especiales de Cártama

En cuanto quesos especiales, Cártama no se queda atrás. Por este motivo aquí te mostramos una variedad de esta línea de quesos, con el objetivo de que tengas de donde elegir.

Sin lactosa

¿Eres intolerante a la lactosa? No te preocupes, en Cártama podrás hallar quesos deslactosados idóneos para tí. Esto te ayudará a proveerte de un deleite al comer quesos deslactosados, ayudando tu proceso digestivo.

Cremosos

Si te encanta el queso para untar, los quesos cremosos de Cártama son perfectos. Para una cena elegante o un almuerzo ligero, estos quesos serán del gusto de los paladares más exisitos.

Quesos para veganos

Los veganos de Cártama (para una gran cantidad de personas un tipo de queso poco conocido) se producen sin leche de origen animal. Se utiliza algún aceite de coco, soja o fruto rojo que pueda ser fermentado, incorporándole luego elementos probióticos y especias para otorgarle sabores y texturas distintas.

Queso de cabrales

Cuenta con un alto contenido proteico propicio para el buen desarrollo de la masa muscular y su recuperación después de entrenarlos. Tienen asimismo un alto contenido en calcio, conveniente para el sistema óseo y dientes. Al mismo tiempo son ricos en sodio, lo que obliga a ingerirse con precaución.

Cártama es un municipio de Málaga