Si has aterrizado aquí, a quesosenpueblo.com estás de enhorabuena. En las próximas líneas te enseñamos los quesos más sabrosos en Cártama para que puedas comprarlos cómodamente y con envío gratis en casi todos los casos a tu hogar.
¿Buscas un queso insuperable? Elige un queso en Cártama
Tipos de quesos en Cártama según su esencia
De acuerdo al animal de donde se extrae la leche para hacer los quesos, en Cártama puedes disfrutar:
Quesos de oveja
De la oveja se logran tres modelos de queso: queso fresco, queso semicurado y curado. Se refiere a un tipo de queso muy nutritivo, rico en materia grasa y proteínas. Además de ello contiene un gran contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo vital para prevenir la descalcificación, osteoporosis y la anemia. Posee muchas vitaminas B siendo adicionalmente bastante digerible.
Quesos a base de leche de vaca
Los quesos de vaca de Cártama se caracterizan porque aportan proteínas que ayudan con la absorción de muchos minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero sobre todo destacan por ser una importante fuente de calcio, un elemento importante para el sistema óseo y dental.
De la misma manera incorpora aminoácidos importantes para nuestro cuerpo humano y ácido fólico (muy importante para las embarazadas).
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
Quesos a base de leche de vaca y oveja
Dependiendo de la proporción entre la leche de vaca y oveja, sus propiedades serán una mezcla de las mencionadas previamente. En cualquier caso hablamos de un queso rico en gusto y de grandes propiedades.
- Queso Semicurado elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad,
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite.
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que nos gusta el queso pero no los sabores muy fuertes.
- el queso semicurado mezcla de Los Cameros es el equilibrio perfecto.
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La curación de los quesos en Cártama: tipos
Considerando variables como el tiempo de elaboración y proceso de curación, en Cártama tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:
Quesos curados
Si buscas quesos con poco suero y agua y que contenga una gran cantidad de proteinas y micronutrientes, los quesos curados de Cártama son perfectos para el óptimo desempeño del organismo.
Las personas intolerantes a la lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, ya que están elaborados con poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de potasio y calcio, necesarios para el organismo.
Cuentan con un gran contenido en sodio, lo que no es aconsejado para individuos con molestias de índole cardiovascular.
- Queso Curado Oro Andaluz: Queso CURADO en Aceite + 1/2Kg Queso CURADO en Pimentón
- 4 cuñas de Queso ESPECIAS (Semicurados variados con ESPECIAS locales)
- 0.5L Aceite AOVE Ecológico Variedad Arbosana PREMIUM
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Queso semi-curado
A diferencia de los estilos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Cártama tienen la particularidad de tener un período de curación entre dos y tres meses, lo que provoca una reducción del contenido acuoso del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}
Los quesos semicurados de Cártama tienen un significativo contenido en proteínas y una moderada agrupación de grasas. Cuentan con calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para cualquier persona en general.
Queso tierno
Si te gusta cuidar de tu salud y evitar problemas relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Cártama es una excelente opción debido a su elevado contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo.
Son utilizados en gran medida en recetas de platos de gran exquisitez, como las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etcétera. Y esto es debido a su textura cremosa y firmeza.
- Son quesos cuyo consumo ayuda en el control del colesterol y más digestivos. Dirigido a cualquier consumidor salvo a aquellos con alergia o intolerancia a cualquiera de sus...
- Los quesos de cabra son quesos que por su elaboración y por su materia prima, la leche de cabra, son quesos que se adaptan mejor a aquellas personas que puedan ser intolerantes a...
- Además, son quesos suaves y cremosos, ideales para introducir a los niños en el consumo de queso. El producto debe conservarse bajo refrigeración. El tierno de cabra es el queso...
- Certificados, premios y menciones - Cincho de oro en el 2010 - Medalla de plata en el World Cheese Awards 2009 - Medalla de bronce en el World Cheese Awards 2011 - Plata en los...
- - Tercer premio en el Concurso de Quesos de Villaluenga del Rosario en abril 2016 - Quinto premio en el concurso de Quesos Premios Tabefe de Fuerteventura, mayo 2016 - Segundo...
- Queso fabricado con leche de oveja, en pasteurización lenta (como cocida al baño maría, sin presión). De forma cilíndrica o barra (prisma rectangular). Corte blanco limpio,...
Quesos frescos
Son una gran fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y algunas del grupo B. Poseen un alto contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las recetas gracias a su minúsculo contenido en grasas.
Personas que hacen deporte, mujeres en estado de gestación, niños que se encuentran en pleno crecimiento o adultos y mayores son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Cártama debido a que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.
- Moldes para hacer queso fresco o de Burgos de unos 500g cada uno
- Basta con colocar la leche cuajada en los moldes y dejar escurrir unas horas en nevera
- Sano, fácil de hacer y delicioso
- Pack de 3 unidades de molde de rejilla plástico
Queso viejo
En Cártama otro tipo de queso que puedes comprar en cuanto a quesos especiales es el viejo, muy parecido al queso añejo, que incorpora propiedades similares al que hablamos a continuación y por lo general tienen un tiempo de curación que abarca entre cuatro y seis meses.
Queso añejo
En comparación con el queso viejo, el añejo precisa de un tiempo de curación que esta por encima de los 9 meses. Son concentrados y salados, y adicionalmente los quesos añejos de Cártama incluyen cálcio, fósforo y más de un 16% de contenido proteico. Son bastante calóricos y suele ser de provecho por su dureza y sabor (que se mantiene por un buen rato).
Conforme al tipo leche: más quesos en Cártama
Los quesos confome al tipo de leche tienen la posibilidad de variar. En Cártama tendrás la opción de seleccionar entre estas alternativas:
Quesos hechos con leche cruda
A pesar de que un queso esté producido con leche cruda sin pasar por el proceso de pasteurización para eliminar todas las bacterias no debe asustarte. Mas bien, gracias a este tipo de leche existen ciertos elementos y componentes que se conservan, brindando un sabor, propiedades y ventajas insuperables.
- Queso Boffard listo para comer
- Con un sabor intenso específico
- Elaborado con leche de oveja
- Tiene una textura tierna
- Conservar en el refrigerador
Quesos producidos con leche pasteurizada
A diferencia de lo que diversas personas piensan, un queso de Cártama hecho con leche pasteurizada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el procedimiento de pasteurización simplemente se produce con el objeto de eliminar diferentes bacterias dañinas.
Ahora bien, puede procesar diferentes tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia al animal de donde se adquiera la leche, considerando el tiempo de curación y otros puntos de origen.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
- 🧀 Queso de Cabra Extremeño Sudao elaboración artesanal
- 🧀 Queso Cremoso y de un sabor muy característico.
- 🧀 QUESO EXTREMEÑO Elaborado con leche pasteurizada de Cabra, fermentos, cuajo animal y sal.
- 🧀 Sudao ganador de múltiples premios queso.
- 🧀 Seguro que están de acuerdo en que comer queso es uno de los mayores placeres de la vida.
Quesos especiales de Cártama
En cuanto quesos especiales, Cártama no se queda atrás. Por este motivo aquí te mostramos una variedad de esta línea de quesos, con el objetivo de que tengas de donde elegir.
Sin lactosa
¿Eres intolerante a la lactosa? No te preocupes, en Cártama podrás hallar quesos deslactosados idóneos para tí. Esto te ayudará a proveerte de un deleite al comer quesos deslactosados, ayudando tu proceso digestivo.
Cremosos
Si te encanta el queso para untar, los quesos cremosos de Cártama son perfectos. Para una cena elegante o un almuerzo ligero, estos quesos serán del gusto de los paladares más exisitos.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
Quesos para veganos
Los veganos de Cártama (para una gran cantidad de personas un tipo de queso poco conocido) se producen sin leche de origen animal. Se utiliza algún aceite de coco, soja o fruto rojo que pueda ser fermentado, incorporándole luego elementos probióticos y especias para otorgarle sabores y texturas distintas.
Queso de cabrales
Cuenta con un alto contenido proteico propicio para el buen desarrollo de la masa muscular y su recuperación después de entrenarlos. Tienen asimismo un alto contenido en calcio, conveniente para el sistema óseo y dientes. Al mismo tiempo son ricos en sodio, lo que obliga a ingerirse con precaución.
- Queso artesano asturiano DOP Cabrales, elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja procedente exclusivamente de ganaderías asturianas controladas por el Consejo Regulador de...
- Se trata de uno de los quesos más representativos de la gastronomía asturiana y de gran reconocimiento en todo el mundo.
- Queso azul de corte untuoso, sabor intenso y picante. El secreto de su gran sabor reside en su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa.
- Se presenta en una pieza de 400 gramos aproximadamente. Se recomienda conservarlo en el frigorífico una vez abierto.
- Queso Cabrales D.O.
- Peso: 1.1 Kg aprox.
- Medio queso.
- Queso único, riquísimo.
- Sabor Fuerte.