Quesos en Casas de Guijarro

¿Deseas adquirir un queso de muy buena calidad, sabroso, alto en proteínas, que satisfaga tu más exigente paladar? Aquí lo tenemos.

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Clasificación de quesos en Casas de Guijarro según la especie

Los quesos en Casas de Guijarro pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. Conforme a ello te mostramos una serie de opciones que puedes escoger de acuerdo a la especie.

Queso fabricado con leche de oveja

De la oveja se obtienen tres tipos de queso: queso curado, semicurado y queso fresco. Se trata de un modelo de queso muy alimenticio, rico en materia grasa y proteínas. Asimismo contiene un fuerte contenido en minerales (fósforo, calcio, hierro, etc) siendo perfecto para anticipar procesos de descalcificación, osteoporosis y la anemia. Cuenta con muchas vitaminas B siendo además muy digestivo.

Quesos a base de leche de vaca

Los quesos de vaca de Casas de Guijarro destacan por ser ricos en proteínas que facilitan la absorción de minerales (fósforo y hierro). Pero especialmente resaltan por ser una importante fuente de calcio, un elemento importante para el sistema óseo y dental.

Quesos producidos con leche de oveja y vaca

Este tipo de quesos de Casas de Guijarro es conocido por ser de buen gusto y disponer de excelentes propiedades nutritivas.

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Clasificación de quesos en Casas de Guijarro según la curación

Tomando en consideración factores como el período de elaboración y proceso de curación, en Casas de Guijarro tienes las siguientes opciones de quesos:

Curado

Si buscas quesos con poco suero y agua y que además contenga una gran cantidad de contenido protéico y micronutrientes, los quesos curados de Casas de Guijarro son ideales para el adecuado desempeño de nuestro organismo.

Las personas intolerantes a la lactosa son las más beneficiada por este tipo de quesos, pues incorporan poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de potasio y calcio, necesarios para el ser humano.

Hay que tener en cuenta que los individuos que tienen problemas de índole cardiovascular deben ser cuidadosos con el consumo de este tipo de queso, ya que que poseen un alto contenido de sodio, perjudicial para algunas personas.

Queso semi-curado

A diferencia de los estilos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Casas de Guijarro tienen la peculiaridad de haber tenido un período de curación entre 2 y 3 meses, lo que provoca una reducción del contenido acuoso del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}

Los quesos semicurados de Casas de Guijarro tienen un gran contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Contienen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para todos los públicos.

Tierno

Si te gusta cuidar de tu salud y evitar problemas relacionados con la osteoporosis, descalcificación de los huesos y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Casas de Guijarro es una estupenda alternativa debido a su significativo contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo.

Queso fresco

Si requieres de un queso que abarca un alto contenido nutritivo y que valga para la preparación de comidas con baja grasa, te aconsejamos el queso fresco de Casas de Guijarro, el cual trae una gran variedad de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas del B, además de magnesio y fósforo.

Personas que hacen deporte, mujeres embarazadas, niños o ancianos son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Casas de Guijarro ya que que contienen muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.

Quesos viejos

Al terminar un procedimiento de curación de entre 4 y 6 meses tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Casas de Guijarro. Sus propiedades son, de igual forma, muy similares a los del queso añejo que te describimos a continuación.

Quesos añejos

A diferencia del queso viejo, el añejo necesita de un procedimiento de curación que va más allá de las 36 semanas. Son concentrados y con bastante sal, y adicionalmente los quesos añejos de Casas de Guijarro poseen fósforo y más de un 19% de proteínas. Es un alimento con alto contenido de calorías y suele gustar por su dureza y gusto en el paladar (que no se va fácilmente).

Quesos en Casas de Guijarro conforme al tipo de leche

Atendiendo a la clase de leche, los quesos en Casas de Guijarro se clasifican en:

Quesos de leche cruda

A pesar de que un queso esté fabricado con leche no procesada sin pasar por el proceso de pasteurización para eliminar las bacterias no debe asustarte. Mas bien, por esta forma de producir leche hay algunas propiedades y sustancias que no se vencen, otorgando un sabor, propiedades y ventajas incomparables.

Quesos hechos con leche pasteurizada

Los quesos de Casas de Guijarro elaborados a base de leche pasteurizada contribuyen a descartar algún factor contaminante (bacteria) que incida en el gusto y valor nutritivo que éste posee. Aunque debe pasar por un proceso de pasteurización, un queso bajo estas características fácilmente puede ser reconocido como un queso artesano.

Por ello, si es leche de vaca u oveja, el tiempo de curación y otras características de origen, contamos con la posibilidad de hallar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.

Más tipos: quesos especiales de Casas de Guijarro

Cuando hablamos de quesos especiales, Casas de Guijarro está a la vanguardia. Por ello aquí te traemos una amplia variedad de esta línea de quesos, con la finalidad de que dispongas de alternativas de donde escoger.

Sin lactosa

¿No toleras la lactosa? Descuida, en Casas de Guijarro tendrás la oportunidad de localizar quesos deslactosados perfectos para tí. Esto te ayudará a proveerte de un deleite al ingerir quesos libre de lactosa, contribuyendo con tu proceso digestivo.

Cremosos

Si te crees una persona exigente y te hechiza acompañar a tus comidas con quesos cremosos, en Casas de Guijarro tendrás la oportunidad de ubicar los más elegantes quesos de untar, ideales para platos específicos, tanto para almuerzos o cenas.

Veganos

Si en alguna ocasión llegaste a escuchar que los quesos únicamente provienen del tratamiento de la leche extraída de animales como la vaca o la cabra, queremos decirte que no es completamente verdad. Hay un tipo de queso que no es de origen animal, que cuentas con la oportunidad de hallar en Casas de Guijarro reconocido con el la denominación de queso vegano, el cual es obtenido de procedimientos de fermentación de aceites de coco o de soja, o usando algún tipo de fruto rojo.

Queso de cabrales

Cuenta con un alto contenido de proteínas ideal para el crecimiento de la masa muscular y su recuperación posterior a ejercitarlos. Cuentan adicionalmente un gran contenido en calcio, ideal para huesos y dientes. Al mismo tiempo poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a ingerirse con prudencia.

Si piensas comer un queso que tenga la virtud de protegerte de enfermedades e infecciones, nutritivo en sodio, con un significativo contenido de calcio y grasas, el queso de cabrales es idóneo para tí.

Son buenos para fortificar el esqueleto, y más si las personas que lo consumen se hallan ejecutando de forma regular y activa ejercicios anaeróbicos, promoviendo la recuperación de los músculos cuando es concluida la sesión de estiramiento muscular.