Quesos en Casas de Haro

Si has pensado en adquirir un queso de Casas de Haro aquí te presentamos los más importantes.

Quesos de Casas de Haro: los insuperables

Tipos de quesos en Casas de Haro según su esencia

Las distintas opciones en queso a las que tendrás posibilidad de elegir en Casas de Haro son multiples, conforme a la especie animal de donde se extrae la leche para su producción. Por ello, las alternativas que puedes seleccionar son las siguientes:

Queso de oveja

De la oveja se obtienen tres modelos de queso: queso fresco, queso semicurado y queso curado. Se trata de un modelo de queso muy alimenticio, compuesto por materia grasa y proteínas. Además de ello cuenta con un fuerte contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo significativo para prevenir la descalcificación, osteoporosis y la anemia. Cuenta con una gran cantidad de vitaminas B siendo adicionalmente muy digestivo.

Queso producido con leche de vaca

Los quesos de vaca despuntan, sobre todo, por ser una importante fuente generadora de calcio, el cual es un mineral imprescindible para los dientes y huesos. Pero no sólo eso, sino que asimismo añade contenido proteico que mejora su asimilación.

De igual forma adiciona aminoácidos relevantes para nuestro cuerpo humano y ácido fólico (muy importante para las embarazadas).

Quesos hechos con leche mezclada de vaca y oveja

Este tipo de quesos de Casas de Haro es conocido por ser de buen gusto al paladar y contar con excelentes características nutritivas.

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La curación de los quesos en Casas de Haro: tipología

Tomando en consideración factores como el período de elaboración y proceso de curación, en Casas de Haro tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:

Quesos curados

Si buscas quesos con poco suero y agua y que contenga una gran cantidad de micronutrientes, grasas y proteinas, los quesos curados de Casas de Haro son perfectos para el adecuado desempeño del organismo.

Son también sustanciosos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.

Queso semicurado

A diferencia de los tipos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Casas de Haro tienen la particularidad de tener un período de curación entre dos y tres meses, lo que provoca una reducción del contenido acuoso del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}

Uno de los beneficios de este tipo de quesos que puedes comprar en Casas de Haro es que es un producto adecuado para cualquier tipo de persona (niño o mayor), recomendado por su alto contenido nutritivo que incluye calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.

Tierno

Si te gusta cuidarte y prevenir problemas relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Casas de Haro es una excelente opción debido a su elevado contenido de calcio y proteínas, perfectos para el organismo.

Son utilizados en gran medida en la preparación de platos de gran exquisitez, como por ejemplo las pizzas, ensaladas variadas, bocadillos, etc. Y esto es gracias a su textura cremosa y firmeza.

Quesos frescos

Son una excelente fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y algunas del grupo B. Tienen un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las dietas gracias a su bajo contenido en grasas.

Personas que hacen deporte, mujeres embarazadas, niños que se encuentran en pleno crecimiento o adultos de edad prolongada son los que en primer lugar deben consumir los quesos frescos de Casas de Haro ya que que tienen muchos nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.

Viejo

En Casas de Haro otra de las opciones que puedes comprar en cuanto a quesos es el viejo, muy parecido al queso añejo, que incorpora propiedades similares al que hablaremos más adelante y generalmente tienen un tiempo de curación que abarca entre 4 y 6 meses.

Añejo

En comparación con el queso viejo, el queso añejo requiere de un proceso de curación que esta por encima de los 9 meses. Son concentrados y salados, y además los quesos añejos de Casas de Haro poseen calcio y más de un 12% de proteínas. Son muy calóricos y suele gustar por su consistencia y sabor en el paladar (que perdura en el tiempo).

Conforme a la leche: más quesos en Casas de Haro

Los quesos según el tipo de lacteo pueden modificarse. En Casas de Haro podrás escoger entre estas alternativas:

Leche cruda

A una gran cantidad de personas les crea incertidumbre comer alimentos que no sean procesados o no hayan pasado por un proceso similar. Y es que, en relación a los quesos “crudos”, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es elaborada tiene diversos ventajas nutritivas, dándole un toque único en su sabor, bastante inigualable.

En Casas de Haro contarás con la ocasión de ubicar quesos de leche cruda de magnifica elaboración, teniendo la oportunidad de certificar la calidad del producto ”como los de antes”.

Quesos de leche pasteurizada

Los quesos de Casas de Haro realizados con leche pasteurizada permiten eliminar algún ente contaminante que altere el sabor y valor nutritivo que éste posee. A pesar de pasar por un proceso de pasteurización, un queso que reúne todas estas características tranquilamente puede ser reconocido como un queso artesano.

Hoy en día, existe la posibilidad de hacer diversos tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia al animal de donde se adquiera la leche, tomando en cuenta el tiempo de curación y otros puntos de base.

Casas de Haro es un municipio de Cuenca