En este artículo te mostramos las mejores alternativas de quesos disponibles en Castil de Peones
Los inigualables quesos de Castil de Peones
Según la especie: tipos de quesos en Castil de Peones
Los quesos en Castil de Peones pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. Conforme a ello te enseñamos una serie de opciones que puedes elegir conforme a la especie.
Quesos producidos con leche de oveja
Si vas buscando un queso que reuna exquisitez, fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja de Castil de Peones es claramente la mejor elección. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de presentaciones (fresco, semicurado y queso curado) es uno de tus mejores alimentos para tratar problemas de salud que tienen que ver con la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en el mejor de los casos, adelantarse a estos problemas que se presentan a lo largo de la vida humana. Otro aspecto a favor es que incorpra un gran número de vitaminas B, además de contar con bastantes minerales, como el calcio, fósforo y hierro.
- Queso Azul Pria 3 Leches está ligeramente ahumado
- Elaborado artesanalmente en Asturias con leche pasteurizada.
- Uno de los quesos azules que más gustan
- Un queso azul artesano de tres leches que sorprende
- Sabor de intensidad media suave, teniendo en cuenta que es un queso azul
Queso de vaca
Los quesos hechos con leche de vaca despuntan, principalmente, por ser una importante fuente generadora de calcio, el cual es un mineral elemental para los huesos y dientes. Pero no sólo eso, sino que adicionalmente incluye proteínas que facilitan su asimilación.
De la misma manera incorpora aminoácidos relevantes para nuestro organismo y ácido fólico (muy importante para las embarazadas).
- Aperitivo rápido y ligero en cualquier momento
- Formato porcionado, de fácil uso
- Adecuado para una dieta equilibrada
- Producto sin conservantes ni colorantes
- Mantener refrigerado después de su compra
- Queso Semicurado elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad,
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite.
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que nos gusta el queso pero no los sabores muy fuertes.
- el queso semicurado mezcla de Los Cameros es el equilibrio perfecto.
Quesos de mezcla
Dependiendo de la proporción entre la leche de vaca y la de oveja, sus propiedades serán una mezcla de las anteriores. No obstante nos referimos a un queso apetitoso en gusto y de grandes propiedades.
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La curación de los quesos en Castil de Peones: tipos
En Castil de Peones puedes encontrar las siguientes tipologías de quesos según su manera de curación y duración de la misma:
Queso curado
Los quesos curados de Castil de Peones son perfectos para el óptimo desempeño de nuestro organismo. Y eso es debido a su poco contenido en suero y agua y alto porcentaje de proteínas y micronutrientes.
Son además sustanciosos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, lo que es más beneficioso para los intolerantes a esta materia.
- El Queso Curado Etiqueta Roja Los Cameros está elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra
- Posee un sabor distinguido e intenso, acorde a una imagen artesanal gracias a su corteza natural y sus tres baños de aceite de oliva.
- Un producto que invita a degustar uno de los alimentos más antiguos de la historia.
- Queso de Cabra, Queso de Vaca, Queso de Oveja, la combinación exacta para este queso curado mezcla.
- Un queso de referencia en las últimas ediciones de los Premios Cincho, los Premios Gourmet y los Premios Internacionales World Cheese Awards.
Semicurados
A diferencia de los tipos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Castil de Peones tienen la peculiaridad de tener un período de curación que se encuentra entre dos y tres meses, lo que provoca una reducción del contenido acuoso del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}
Uno de los factores positivos de este tipo de quesos que puedes encontrar en Castil de Peones es que es un alimento apto para cualquier tipo de persona (niño o mayor), recomendado por todo el alto contenido nutritivo que posee calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.
- Este Lote Incluye 1 Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 3000 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
- Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Garcia Baquero queso semicurado.
- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
Tierno
Se refiere a un queso muy apropiado para todo el público , ya que los quesos tiernos de Castil de Peones incorporan un alto contenido de proteínas y calcio, considerándose muy apropiado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Se caracterizan por su cremosidad y solidez en su textura, siendo quesos que tienen la ventaja de poder utilizarse en diversas de recetas: en ensaladas, pizzas, bocadillos, entre otros.
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Fresco
Si buscas un queso que abarca un alto contenido de nutrientes y que puedas emplearlo en recetas con bajo contenido en grasas, te sugerimos encarecidamente el queso fresco, el cual trae una amplio abanico de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas del B, además de magnesio y fósforo.
Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres embarazadas, niños o adultos y mayores son los que en primer lugar deben tomar los quesos frescos de Castil de Peones debido a que contienen muchos nutritivos, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.
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- Vv.Aa (Author)
Queso viejo
En Castil de Peones otro tipo de queso que puedes comprar en cuanto a quesos especiales es el queso viejo, muy parecido al queso añejo, que posee propiedades similares al que hablamos a continuación y por lo general tienen un período de curación que abarca entre 4 y 6 meses.
Quesos añejos
Las propiedades que contiene el queso añejo y el viejo de Castil de Peones son casi iguales. Habitualmente son de contextura dura, espesos y con bastante sal. En consonancia al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la preparación del queso viejo, que se dilata por un tiempo aproximado de 24 semanas.
- Es untado de aceite de oliva virgen durante su maduración, lo que le da un sabor fuerte y con un ligero sabor picantillo. Su curación es superior a los catorce meses.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
Según la leche: otros quesos en Castil de Peones
Los quesos según el tipo de lacteo pueden modificarse. En Castil de Peones podrás seleccionar entre estas alternativas:
Quesos hechos con leche cruda
El hecho de que un queso esté fabricado con leche no procesada sin pasar por el procedimiento de pasteurización para eliminar las bacterias no debe generarte temor. Todo lo contrario, gracias a este tipo de leche existen ciertos elementos y componentes que se conservan, otorgando un sabor, características y ventajas inmejorables.
Quesos producidos con leche pasteurizada
A diferencia de lo que muchos piensan, un queso de Castil de Peones hecho con leche procesada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el procedimiento de pasteurización solamente se hace para hacer desaparecer diferentes bacterias.
Hoy en día, puede elaborar varios tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia al animal de donde se obtenga la leche, tomando en consideración los períodos de curación y otros puntos de base.
Más tipos de quesos especiales de Castil de Peones
Adicionalmente a las clasificaciones estándares anteriores, también en Castil de Peones tienes la posibilidad de hallar quesos ”especiales” (distintos) como estos:
Quesos para intolerantes a la lactosa
¿No toleras la lactosa? No hay de qué preocuparse, en Castil de Peones tendrás la oportunidad de hallar quesos sin lactosa perfectos para tí. Esto te permitirá darte una satisfacción al ingerir quesos libre de lactosa, ayudando la digestión.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa - Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte - SABOR Y AROMA - Suave, despliega en...
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
- Queso sin lactosa
- Con una textura cremosa
- Ideal para tartas de queso, frías y calientes
- Tiene un sabor fresco
- Ideal para toda la familia
Quesos cremosos
Si te apetece el queso de untar, los quesos cremosos de Castil de Peones son perfectos. Para una cena destacada o un almuerzo ligero, estos quesos harán las delicias de los más exigentes.
Quesos para veganos
Si en alguna ocasión tuviste la oportunidad de oír que los quesos solamente se originan del procedimiento de la extracción de la leche de animales como la vaca o la cabra, queremos expresarte que no es completamente verdad. Existe un estilo de queso que no es de origen animal, que lo puedes localizar en Castil de Peones distinguido con el la denominación de queso vegano, el cual es conseguido de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o empleando algún tipo de fruto rojo.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
Cabrales
Dispone de un gran contenido proteico ideal para el buen desarrollo de la masa muscular y su recuperación después de entrenarlos. Tienen además un fuerte contenido en grasas y calcio, perfecto para el esqueleto humano y dientes. También poseen un alto contenido de sodio, debiendo tomarse con precaución.
Quesos de otros municipios
