Si has aterrizo en esta tienda online ¡enhorabuena! A continuación te mostramos los quesos más sabrosos de Castril para que puedas adquirirlos de manera cómoda y con envío gratuito en la mayoría de casos.
Los mejores quesos de Castril
Tipos de quesos en Castril según la especie
Los quesos en Castril pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. De acuerdo a ello te mostramos una lista de opciones que puedes elegir conforme a la especie.
Quesos a base de leche de oveja
De la oveja se logran tres tipos de queso: queso fresco, semicurado y queso curado. Se trata de un ejemplar de queso muy sustancioso, rico en materia grasa y proteínas. Adicionalmente cuenta con un alto contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo idóneo para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Cuenta con una gran cantidad de vitaminas B siendo además bastante digerible.
- Queso curado realizado con leche de oveja, con unos nueve meses de maduración, este queso nos ofrece ya un sabor seco y fuerte sin llegar a picar.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
Queso de vaca
Los quesos de vaca resaltan, principalmente, por ser una gran fuente de calcio, el cual es un mineral esencial para los huesos y dientes. Y por si fuera poco, también agrega proteínas que facilitan su asimilación.
Además adiciona aminoácidos importantes para nuestro cuerpo y ácido fólico (de gran importancia para las embarazadas).
Queso fabricado con leche de vaca y oveja
Según la proporción entre la leche de vaca y oveja, sus elementos nutritivos vendrán siendo una conjugación de las anteriores. Del mismo modo hablamos de un queso apetitoso en sabor y de enormes propiedades.
Es probable que también te puedan interesar estos quesos de otros municipios
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
La curación de los quesos en Castril: tipología
En Castril puedes encontrar las siguientes alternativas de quesos según su manera de curación y duración de la misma:
Queso curado
Los quesos curados de Castril poseen muy poca agua y suero, siendo ricos en proteínas y micronutrientes imprescindibles para el correcto desempeño del organismo.
Las personas con problemas de lactosa son las más beneficiada por este tipo de quesos, ya que incorporan poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de potasio y calcio, necesarios para el organismo.
- El Queso Curado Etiqueta Roja Los Cameros está elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra
- Posee un sabor distinguido e intenso, acorde a una imagen artesanal gracias a su corteza natural y sus tres baños de aceite de oliva.
- Un producto que invita a degustar uno de los alimentos más antiguos de la historia.
- Queso de Cabra, Queso de Vaca, Queso de Oveja, la combinación exacta para este queso curado mezcla.
- Un queso de referencia en las últimas ediciones de los Premios Cincho, los Premios Gourmet y los Premios Internacionales World Cheese Awards.
Queso semi-curado
Estos quesos han tenido un tiempo de curación que va de ocho a doce semanas, minimizando así el contenido de agua y aumentando la concentración, en contraste de los quesos frescos y tiernos.
Los quesos semicurados de Castril tienen un significativo contenido en proteínas y una conservadora agrupación de grasas. Cuentan con calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy apetecible para todos los públicos.
Queso tierno
Se refiere a un queso bastante conveniente para cualquier persona, y es que los quesos tiernos de Castril reúnen un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy apropiado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Tienen como característica su cremosidad y consistencia en su textura, siendo quesos que pueden emplearse en un montón de platos: en ensaladas, pizzas, bocadillos, etc.
Quesos frescos
Si estás buscando un queso con alto contenido nutritivo y que puedas usarlo para la preparación de comidas con bajo contenido en grasas, te sugerimos el queso fresco de Castril, el cual trae una amplio abanico de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas vitaminas del B, además de potasio y fósforo.
Personas que se ejercitan con frencuencia, mujeres embarazadas, niños o adultos de edad prolongada son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Castril debido a que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.
- Set de 10 escurridores de 400/600 g para quesos como caciotta, ricotta, etc.
- Diámetro superior: 11,3 cm. Diámetro inferior: 10,4 cm. Altura: 8 cm.
- Reutilizable, de resistencia media.
Quesos viejos
En Castril otro tipo de queso que puedes comprar en cuanto a quesos es el viejo, muy similar al queso añejo, que posee propiedades similares al que hablamos a continuación y generalmente tienen un tiempo de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.
Añejo
En comparación con el queso viejo, el queso añejo requiere de un proceso de curación que va más allá de los 9 meses. Son concentrados y salados, y además los quesos añejos de Castril contienen cálcio, fósforo y más de un 15% de proteínas. Es un alimento con calorías y suele gustar por su consistencia y sabor (que perdura en el tiempo).
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
Conforme a la leche: otros quesos en Castril
Tomando en cuenta el tipo de leche, los quesos en Castril pueden dividirse en:
Quesos hechos con leche cruda
A pesar de que un queso esté hecho con leche no procesada sin pasar por el procedimiento de pasteurización para acabar con todas las bacterias no debe asustarte. Todo lo contrario, por esta forma de producir leche hay algunas propiedades y sustancias que se mantienen, brindando un sabor, cualidades y ventajas inigualables.
En Castril podrás hallar quesos de leche cruda de magnifica elaboración, donde podrás certificar la calidad del producto ”como los de antes”.
- Medio Idiazabal Blanco y Medio Idiazabal Ahumado Lo mejor de la Denominación de Origen
- Peso de cada medio queso 700 gramos. Total compra 1700 gramos de queso aproximados
- El olor de un queso Idiazabal debe ser intenso y característico. Elaborado con leche cruda de oveja
- El queso idiazabal no debe confundirse con el Parmesano, el Queso parmesano es de mayor tamaño.
- Un sabor limpio y consistente con un marcado carácter de “leche madurada de oveja”
Quesos fabricados con leche pasteurizada
A pesar de lo que muchos piensan, un queso de Castril fabricado con leche pasteurizada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesano. Y es que el hecho de haber pasado el procedimiento de pasteurización simplemente se realiza con el objetivo de hacer desaparecer algunas bacterias que pueden resultar dañinas.
- 🐑 CARACTERÍSTICAS: Queso fabricado con leche pasteurizada de oveja. De forma cilíndrica con grabados de flor y pleita. Curación mínima de 3 meses. ***El peso de todos...
- 👅 SABOR: Sabor suave, con un toque algo ácido.
- 🧀 GAMA DE PRODUCTOS: Desde Compumancha, ponemos a tu disposición una gran variedad de quesos, siempre Disponible: Entero, en Cuartos o Mitades para adaptarnos a tus...
- 🎁 CAJAS Y KITS DE REGALO: ¿Buscas el regalo perfecto? En Compumancha ponemos a tu disposición 4 cajas de regalo: Tradicional, Selección 8 cuñas, Gourmet y Degustación...
- 📩 ATENCIÓN AL CLIENTE COMPUMANCHA: Estamos a tu completa disposición a través del servicio de mensajería interna de Amazon. Si tienes cualquier duda acerca de nuestros...