¿Deseas adquirir un queso de buena calidad, alto en proteínas, sabroso, que satisfaga los gustos más exigentes? Pues aquí podrás comprarlo.
Los inmejorables quesos en Celada del Camino
Clasificación de quesos en Celada del Camino según su esencia
Las opciones en queso a las que tendrás posibilidad de elegir en Celada del Camino son multiples, según la especie animal de donde se extrae la leche para su producción. Por ello, las opciones que puedes elegir son las siguientes:
Quesos producidos con leche de oveja
De la oveja se obtienen tres tipos de queso: queso curado, semicurado y queso fresco. Se refiere a un modelo de queso muy apetitivo, rico en proteínas y materia grasa. Adicionalmente posee un fuerte contenido en minerales (fósforo, calcio, hierro, etc) siendo vital para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Posee muchas vitaminas del grupo B siendo además bastante digerible.
- Queso Azul Pria 3 Leches está ligeramente ahumado
- Elaborado artesanalmente en Asturias con leche pasteurizada.
- Uno de los quesos azules que más gustan
- Un queso azul artesano de tres leches que sorprende
- Sabor de intensidad media suave, teniendo en cuenta que es un queso azul
Quesos de vaca
Los quesos de vaca de Celada del Camino se caracterizan porque aportan proteínas que facilitan la absorción de muchos minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero especialmente resaltan ya que son una fuente importante de calcio, un elemento muy importante para el sistema óseo y dental.
- Aperitivo rápido y ligero en cualquier momento
- Formato porcionado, de fácil uso
- Adecuado para una dieta equilibrada
- Producto sin conservantes ni colorantes
- Mantener refrigerado después de su compra
Queso a base de leche de oveja y vaca
Según la cantidad entre la leche de vaca y oveja, sus propiedades vendrán siendo una mezcla de las mencionadas previamente. En cualquier caso hablamos de un queso apetitoso en gusto y de enormes propiedades.
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La curación de los quesos en Celada del Camino: clasificación
En Celada del Camino puedes encontrar las siguientes tipologías de quesos de acuerdo a su duración y forma de curación:
Curado
Si buscas quesos con poco suero y agua y que además contenga una gran cantidad de micronutrientes, grasas y contenido protéico, los quesos curados de Celada del Camino son perfectos para el adecuado desempeño de nuestro organismo.
Las personas con problemas de lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, pues están hechos con poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el organismo.
Cuentan con un alto contenido en sodio, siendo no recomendables para individuos con molestias de índole cardiovascular.
Queso semicurado
Esta tipología de quesos han recibido un espacio de curación que va de dos a tres meses, reduciendo de esta forma el contenido de agua y aumentando la concentración porcentual, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.
Uno de los factores positivos de este tipo de quesos que puedes encontrar en Celada del Camino es que es un producto adecuado para cualquier tipo de persona, aconsejable por todo el alto contenido alimenticio que incluye calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.
- Este Lote Incluye 1 Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 3000 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
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- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
Queso tierno
Si te gusta cuidar de tu salud y prevenir dificultades relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Celada del Camino es una excelente opción debido a su alto contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el organismo.
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Fresco
Son una excelente fuente de calcio, vitaminas A y D y ciertas del grupo B. Cuenta con un fuerte contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las dietas debido a su pequeño contenido en grasas.
Los quesos frescos de Celada del Camino son ligeros (ideales para los individuos a los que la leche no les sienta bien) y ricos en proteínas por lo que son muy adecuados para personas que les gusta practicar deportes, mujeres en estado de gestación, jóvenes y personas de edad prolongada.
Quesos viejos
Tras un procedimiento de curación de entre cuatro y seis meses tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Celada del Camino. Sus cualidades son, de igual forma, muy similares a los del queso añejo que te detallamos a continuación.
Queso añejo
En comparación con el queso viejo, el queso añejo precisa de un proceso de curación que va más allá de los 9 meses. Son concentrados y salados, y además los quesos añejos de Celada del Camino incorporan calcio y más de un 20% de contenido proteico. Es un alimento con calorías y tienden a gustar por su consistencia y sabor en el paladar (que no se va fácilmente).
- Es untado de aceite de oliva virgen durante su maduración, lo que le da un sabor fuerte y con un ligero sabor picantillo. Su curación es superior a los catorce meses.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
Quesos en Celada del Camino de acuerdo al tipo de leche
De acuerdo a la leche, en Celada del Camino podrás encontrar:
Quesos hechos con leche cruda
El hecho de que un queso esté fabricado con leche cruda sin pasar por el procedimiento de pasteurización para acabar con todas las bacterias no debe generarte miedo. Todo lo contrario, gracias a este tipo de leche hay algunas propiedades y componentes que perduran en el tiempo, ofreciendo un sabor, propiedades y ventajas inigualables.
En Celada del Camino contarás con la oportunidad de ubicar quesos de leche cruda de magnifica elaboración, teniendo la opción de comprobar la calidad del producto ”como los de antes”.
- Queso Boffard listo para comer
- Con un sabor intenso específico
- Elaborado con leche de oveja
- Tiene una textura tierna
- Conservar en el refrigerador
Quesos de leche pasteurizada
Los quesos de Celada del Camino realizados con leche pasteurizada contribuyen a descartar cualquier ente contaminante que afecte el sabor y valor nutritivo que éste posee. A pesar de pasar por un proceso de pasteurización, un queso bajo estas características tranquilamente puede ser reconocido como un queso artesanal.
De acuerdo a lo anteriormente planteado, si es leche de vaca u oveja, el tiempo de curación y otras cualidades de origen, contamos con la posibilidad de ubicar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.
Quesos especiales de Celada del Camino
En materia de quesos especiales, Celada del Camino no se queda atrás. Por ello a continuación te traemos una amplia diversidad de este tipo de quesos, para que tengas de donde elegir.
Sin lactosa
¿No toleras la lactosa? No hay de qué preocuparse, en Celada del Camino tendrás la oportunidad de hallar quesos sin lactosa idóneos para tí. Esto te ayudará a darte un deleite al consumir quesos libre de lactosa, mejorando tu proceso digestivo.
Quesos de textura cremosa
Si te crees una persona exigente y te hechiza acompañar a tus platos con quesos cremosos, en Celada del Camino podrás encontrar los más ricos quesos para untar, idóneos para platos específicos, tanto para almuerzos o cenas.
Quesos para veganos
Los veganos de Celada del Camino (para muchos un tipo de queso desconocido) se elaboran sin leche de origen animal. Se utiliza cualquier fruto rojo, soja o aceite de coco que tenga la posibilidad de ser fermentado, añadiéndole posteriormente elementos probióticos y especias que le otorguen sabores y texturas diversas.
Queso de cabrales
Cuenta con un gran contenido proteico perfecto para el crecimiento de la masa muscular y su recuperación posterior a entrenarlos. Cuentan además un alto contenido en calcio, conveniente para huesos y dientes. De la misma forma son ricos en sodio, lo que obliga a ingerirse con moderación.
Si deseas comer un queso que tenga la virtud de protegerte de padecimientos y malestares, rico en sodio, con un significativo contenido de calcio y grasas, el queso de cabrales es ideal para tí.
- Este Lote Incluye 1 Medio Queso Cabrales Peso Aproximado 1250 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Premios: 🥈 2008: World Cheese Awards Medalla de Plata 🥇 2009: World Cheese Awards Medalla de Oro 🥈 2013: World Cheese Awards Medalla de Plata
- El Cabrales de Central Lechera Asturiana ha sido galardonado en varias ediciones con el premio World Cheese Award en la categoría Quesos Azules
- Degusta el queso mas famoso de Asturias. Toca disfrutar sin temores de una denominación de origen inigualable.
- El queso azul asturiano por excelencia, con Denominación de Origen Protegida
