¿Deseas tener en casa un queso de muy buena calidad, sabroso, alto en proteínas, que satisfaga tu más exigente paladar? En esta tienda online contamos con él.
Los insuperables quesos en Cerezo de Río Tirón
Tipos de quesos en Cerezo de Río Tirón según su esencia
Entre los diferentes modelos de quesos de Cerezo de Río Tirón de acuerdo al espécimen del que viene podemos destacar:
Queso de oveja
Si buscas un queso que reuna fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja es la mejor elección. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de formatos (queso fresco, queso semicurado y queso curado) es uno de tus mejores aliados para tratar problemas de salud asociados a la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en el mejor de los casos, anticiparse a éstas dificultades que se presentan a lo largo de la vida humana. Otro aspecto a favor es que incorpra un cierto número de vitaminas B, además de traer bastantes minerales, como el fósforo, hierro y calcio.
- Queso Azul Pria 3 Leches está ligeramente ahumado
- Elaborado artesanalmente en Asturias con leche pasteurizada.
- Uno de los quesos azules que más gustan
- Un queso azul artesano de tres leches que sorprende
- Sabor de intensidad media suave, teniendo en cuenta que es un queso azul
Queso producido con leche de vaca
Uno de los puntos de mayor relevancia y que destaca por encima de cualquier otra característica, es que los quesos con leche de vaca son ricos en calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.
Queso hecho con leche de vaca y oveja
Esta tipología de quesos de Cerezo de Río Tirón se caracteriza por ser de buen gusto y contar con excelentes propiedades nutritivas.
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La curación de los quesos en Cerezo de Río Tirón: tipología
En Cerezo de Río Tirón puedes encontrar las siguientes tipologías de quesos de acuerdo a su manera de curación y duración de la misma:
Curado
Los quesos curados de Cerezo de Río Tirón tienen muy poca agua y suero, siendo ricos en proteínas, grasas y micronutrientes indispensables para el correcto desempeño del cuerpo humano.
Las personas con problemas de lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, ya que están elaborados con poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
Disponen de un considerable contenido en sodio, siendo no recomendables para individuos con dificultades cardiovasculares.
- El Queso Curado Etiqueta Roja Los Cameros está elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra
- Posee un sabor distinguido e intenso, acorde a una imagen artesanal gracias a su corteza natural y sus tres baños de aceite de oliva.
- Un producto que invita a degustar uno de los alimentos más antiguos de la historia.
- Queso de Cabra, Queso de Vaca, Queso de Oveja, la combinación exacta para este queso curado mezcla.
- Un queso de referencia en las últimas ediciones de los Premios Cincho, los Premios Gourmet y los Premios Internacionales World Cheese Awards.
- "Sabor tradicional de la Mancha en cada bocado": Disfrute de la deliciosa textura compacta y el sabor intenso del queso Quejara, elaborado con leche de oveja manchega siguiendo la...
- "El queso perfecto para los amantes del sabor fuerte": Si busca un queso con carácter, Quejara Curado Oveja es la elección perfecta. Su sabor intenso y agradable retro-gusto...
- "Elaboración artesanal para una calidad insuperable": Desde la recepción de la leche hasta el llenado de moldes, todo el proceso de elaboración del queso Quejara se realiza de...
- Tradición e innovación Elaboramos nuestros quesos sin perder ni un ápice del sabor característico que hemos mantenido desde 1929.
- "La perfecta combinación de tradición e innovación": En Quejara, combinamos la tradición en la elaboración del queso con la innovación en los procesos de pasteurización y...
Queso semicurado
Esta tipología de quesos han tenido un tiempo de curación que oscila entre 2 a 3 meses, disminuyendo de esta manera el contenido de agua y ampliando la concentración porcentual, en detrimento de los quesos frescos y tiernos.
Los quesos semicurados de Cerezo de Río Tirón disponen de un alto contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Poseen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para todos los públicos.
- Este Lote Incluye 1 Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 3000 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
- Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Garcia Baquero queso semicurado.
- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
Tierno
Si te gusta cuidarte y evitar problemas relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Cerezo de Río Tirón es una estupenda opción debido a su significativo contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el sistema óseo.
Quesos frescos
Son una excelente fuente de calcio, vitaminas A y D y algunas del grupo B. Contienen un fuerte contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las recetas debido a su minúsculo contenido en grasas.
Los quesos frescos de Cerezo de Río Tirón son ligeros (perfectos para las personas a las que la leche no les sienta bien) y llenos de proteínas por lo que son muy adecuados para personas que les gusta practicar deportes, mujeres en estado de gestación, jóvenes y personas de edad avanzada.
- Set de 10 escurridores de 400/600 g para quesos como caciotta, ricotta, etc.
- Diámetro superior: 11,3 cm. Diámetro inferior: 10,4 cm. Altura: 8 cm.
- Reutilizable, de resistencia media.
Viejo
Tras un procedimiento de curación de entre 16 y 24 semanas tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Cerezo de Río Tirón. Sus propiedades son, por tanto, muy similares a los del queso añejo que te contamos a continuación.
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
Quesos añejos
A diferencia del queso viejo, el añejo requiere de un proceso de curación que va más allá de los 9 meses. Son condensados y con alto contenido en sal, y adicionalmente los quesos añejos de Cerezo de Río Tirón incluyen fósforo y más de un 18% de contenido proteico. Son un alimento muy calórico y tienden a ser de provecho por su consistencia y gusto (que se mantiene por un buen rato).
Quesos en Cerezo de Río Tirón según el tipo de leche
Conforme a la leche, en Cerezo de Río Tirón podrás encontrar:
Quesos hechos con leche cruda
A pesar de que un queso esté elaborado con leche cruda sin pasar por el proceso de pasteurización para matar todas las bacterias no debe generarte miedo. Mas bien, gracias a este tipo de leche existen ciertos elementos y componentes que no se vencen, ofreciendo un sabor, cualidades y ventajas inigualables.
Y es que los quesos de leche cruda de Cerezo de Río Tirón son la manera de degustar un queso ”como antaño”, produciéndose enormes diferencias entre diversos tipos al no pasar por un procedimiento industrial.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra de leche cruda presenta un sabor intenso y persistente, ideal para maridar con vino tinto y acompañar el momento del...
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y se desmenuza fácilmente. Persistencia media. La corteza color natural y el corte color marfil, con un matiz dorado. SABOR Y AROMA - El...
- INGREDIENTES - Leche cruda de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, lisozima, fermentos lácticos, conservadores en corteza E-202 y E235 y E-172.
- FORMATO Y PRESENTACION – Queso entero de 0,7 Kg. - 1.4 kg: Acabado con corteza lisa con pleita y entremiso. Envasado al vacío.
Quesos producidos con leche pasteurizada
A pesar de lo que muchos creen, un queso de Cerezo de Río Tirón creado con leche pasteurizada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el proceso de pasteurización simplemente se hace para eliminar diversas bacterias dañinas.
Quesos de categoría especial de Cerezo de Río Tirón
Adicionalmente a las tipologías anteriores, también en Cerezo de Río Tirón tienes la posibilidad de ubicar quesos ”especiales” (distintos) tal y como los describimos a continuación:
Quesos sin lactosa
Ideales para todos los individuos que no soportan la lactosa o que la leche les produce digestiones pesadas. Une esta eliminación de la lactosa con la curación y el origen de la leche y tendrás la posibilidad de obtener una amplia diversidad de quesos de todo tipo.
Quesos de textura cremosa
Si te consideras un hombre o una mujer estricta en tu paladar y te encanta acompañar a tus comidas con quesos cremosos, en Cerezo de Río Tirón podrás hallar los más exquisitos quesos de untar, adecuados para platos específicos, pudiendo emplearlos en almuerzos o cenas.
Veganos
Si en alguna ocasión llegaste a escuchar que los quesos únicamente provienen del tratamiento de la leche extraída de animales (vaca o cabra), queremos expresarte que no es completamente verdad. Hay un tipo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que cuentas con la oportunidad de hallar en Cerezo de Río Tirón conocido con el la denominación de queso vegano, el cual es obtenido de procedimientos de fermentación de aceites de coco o de soja, o utilizando algún tipo de fruto rojo.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
- Es un producto 100% vegano
- No contiene conservantes
- Con aceite de coco
- Contiene vitamina B12
- Se funde muy fácilamente
Queso cabrales
Cuenta con un gran contenido de proteínas ventajoso para el buen desarrollo de la masa muscular y su recuperación después de ejercitarlos. Ostentan adicionalmente un considerado contenido en grasas y calcio, provechoso para huesos y dientes. También son ricos en sodio, debiendo tomarse con cautela.
Si quieres comer un queso que tenga la virtud de protegerte de padecimientos y malestares, nutritivo en sodio, con un significativo contenido de calcio y grasas, el queso de cabrales es ideal para tí.
Son buenos para fortalecer el esqueleto, y más si las personas que lo consumen se encuentran realizando de manera frecuente y activa ejercicios anaeróbicos, promoviendo la recuperación de los músculos una vez terminada la sesión de ejercicios.
