No busques más. Pues aquí contamos con una enorme variedad de quesos de Cerratón de Juarros con la más alta calidad, así tendrás para escoger el mejor para tus tapeos, platos e incluso recetas.
Quesos en Cerratón de Juarros: los insuperables
Tipos de quesos en Cerratón de Juarros según su esencia
Las distintas opciones en queso a las que tendrás posibilidad de elegir en Cerratón de Juarros son multiples, conforme a la especie animal de donde proviene la leche para su elaboración. Por ello, las alternativas que puedes seleccionar son las siguientes:
Queso fabricado con leche de oveja
Si buscas un queso que reúna proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja es tu mejor elección. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de presentaciones (fresco, queso semicurado y curado) es uno de tus mejores aliados para solucionar problemas de salud que tienen que ver con la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en el mejor de los casos, adelantarse a estos problemas de salud que surgen a lo largo de la vida. Otro aspecto a favor es que agrupa un cierto número de vitaminas que se localizan del grupo B, además de traer bastantes minerales, como el fósforo, el hierro y el calcio.
Queso hecho con leche de vaca
Los quesos de vaca de Cerratón de Juarros destacan porque incorporan proteínas que facilitan la absorción de minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero especialmente destacan ya que son una fuente importante de calcio, un elemento importante para el sistema óseo y dental.
Otro aspecto a tomar en consideración, es que en esta tipología de quesos podrás encontrar ácido fólico, muy importante para mujeres embarazadas o en pleno proceso de lactancia materna, añadiendo aminoácidos, que son relevantes para cuidar la salud del cuerpo humano.
- Aperitivo rápido y ligero en cualquier momento
- Formato porcionado, de fácil uso
- Adecuado para una dieta equilibrada
- Producto sin conservantes ni colorantes
- Mantener refrigerado después de su compra
Queso de mezcla
Esta tipología de quesos de Cerratón de Juarros se caracteriza por ser de buen gusto y disponer de excelentes características nutritivas.
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Tipos de quesos en Cerratón de Juarros según la curación
Tomando en consideración variables como el período de elaboración y procedimiento de curación, en Cerratón de Juarros tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:
Quesos curados
Los quesos curados de Cerratón de Juarros poseen poca agua y suero, dándoles ese gran valor alimenticio en proteínas y micronutrientes imprescindibles para el correcto desempeño del organismo.
Las personas intolerantes a la lactosa son las más agraciadas por esta tipología de quesos, pues están hechos con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
Semicurados
En contraste con los estilos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Cerratón de Juarros tienen la particularidad de haber tenido un período de curación que se encuentra entre dos y tres meses, lo que produce una disminución de la contextura acuosa del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}
Uno de los beneficios de este tipo de quesos que puedes comprar en Cerratón de Juarros es que es un alimento adecuado para cualquier tipo de persona (niño o mayor), recomendado por su alto contenido alimenticio que incluye calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.
- Este Lote Incluye 1 Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 3000 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
- Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Garcia Baquero queso semicurado.
- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
- Este Lote Incluye 1 Medio Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 1600 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
- Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Garcia Baquero queso semicurado.
- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
Queso tierno
Si te gusta cuidar de tu salud y prevenir problemas relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Cerratón de Juarros es una excelente opción debido a su alto contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el organismo.
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Quesos frescos
Son una excelente fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y algunas del grupo B. Contienen un fuerte contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las dietas gracias a su pequeño contenido en grasas.
Personas que se ejercitan con frencuencia, mujeres embarazadas, niños que se encuentran en pleno crecimiento o ancianos son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Cerratón de Juarros debido a que incorporan muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.
- Set de 10 escurridores de 400/600 g para quesos como caciotta, ricotta, etc.
- Diámetro superior: 11,3 cm. Diámetro inferior: 10,4 cm. Altura: 8 cm.
- Reutilizable, de resistencia media.
Quesos viejos
En Cerratón de Juarros otro tipo de queso que puedes comprar en cuanto a quesos especiales es el queso viejo, muy parecido al añejo, que incorpora propiedades muy parecidas al que hablaremos más adelante y generalmente tienen un período de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
Queso añejo
A diferencia del queso viejo, el añejo precisa de un periodo de curación que supera los 9 meses. Son concentrados y con bastante sal, y adicionalmente los quesos añejos de Cerratón de Juarros tienen cálcio, fósforo y más de un 12% de proteínas. Son bastante calóricos y tienden a gustar por su dureza y gusto en el paladar (que se mantiene por un buen rato).
- Es untado de aceite de oliva virgen durante su maduración, lo que le da un sabor fuerte y con un ligero sabor picantillo. Su curación es superior a los catorce meses.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
Según el tipo leche: otros quesos en Cerratón de Juarros
Conforme a la leche, en Cerratón de Juarros podrás encontrar:
Leche cruda
A inumerables personas les crea incertidumbre comer alimentos que no sean procesados o no hayan pasado por un proceso de cocción. Y es que, en relación a los quesos de leche cruda, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es elaborada tiene múltiples ventajas nutritivas, otorgándole un toque único en su sabor, bastante inigualable.
En Cerratón de Juarros tendrás la ocasión de ubicar quesos de leche cruda de magnifica elaboración, donde podrás comprobar las propiedades del producto ”como los de siempre”.
- Queso Boffard listo para comer
- Con un sabor intenso específico
- Elaborado con leche de oveja
- Tiene una textura tierna
- Conservar en el refrigerador
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra de leche cruda presenta un sabor intenso y persistente, ideal para maridar con vino tinto y acompañar el momento del...
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y se desmenuza fácilmente. Persistencia media. La corteza color natural y el corte color marfil, con un matiz dorado. SABOR Y AROMA - El...
- INGREDIENTES - Leche cruda de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, lisozima, fermentos lácticos, conservadores en corteza E-202 y E235 y E-172.
- FORMATO Y PRESENTACION – Queso entero de 0,7 Kg. - 1.4 kg: Acabado con corteza lisa con pleita y entremiso. Envasado al vacío.
Quesos fabricados con leche pasteurizada
Los quesos de Cerratón de Juarros elaborados a base de leche pasteurizada contribuyen a descartar cualquier factor contaminante que afecte el sabor y valor nutritivo que éste tiene. A pesar de pasar por un proceso de pasteurización, un queso que reúne todas estas propiedades tranquilamente puede ser avalado como un queso artesano.
Cerratón de Juarros es un municipio de Burgos
Un queso de Cerratón de Juarros da vida
