Quesos en Chucena

Si has llegado a esta tienda online ¡enhorabuena! En las próximas líneas te enseñamos los quesos de mayor calidad de Chucena para que puedas comprarlos fácilmente y con envío gratuito en la mayoría de casos.

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Clasificación de quesos en Chucena según la especie

Los quesos en Chucena pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. Conforme a ello te enseñamos una lista de opciones que puedes escoger de acuerdo a la especie.

Queso a base de leche de oveja

Si vas buscando un queso que ofrezca proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja es claramente tu mejor opción. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de presentaciones (queso fresco, queso semicurado y queso curado) es uno de tus mejores aliados para solucionar problemas de salud asociados a la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en el mejor de los casos, anticiparse a estos problemas de salud que surgen a lo largo de la vida. Otro punto a favor es que incorpra un alto número de vitaminas del grupo B, además de contar con muchos minerales, como el fósforo, hierro y calcio.

Queso a base de leche de vaca

Los quesos hechos con leche de vaca destacan, mayormente, por ser una gran fuente de calcio, el cual es un mineral fundamental para los huesos y dientes. Pero no sólo eso, sino que asimismo añade contenido proteico que mejora su asimilación.

De la misma manera incorpora aminoácidos necesarios para nuestro cuerpo y ácido fólico (muy importante para las embarazadas).

Queso de mezcla

Según la proporción entre la leche de vaca y la de oveja, sus elementos nutritivos serán una conjugación de las anteriores. No obstante hablamos de un queso delicioso en sabor y de apreciadas propiedades.

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Clasificación de quesos en Chucena según la curación

Tomando en consideración variables como el período de elaboración y proceso de curación, en Chucena tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:

Quesos muy curados

Si buscas quesos con poco suero y agua y que además contenga una gran cantidad de micronutrientes, grasas y contenido protéico, los quesos curados de Chucena son ideales para el adecuado desempeño del organismo.

Son al mismo tiempo ricos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, siendo así más adecuado para los intolerantes a esta materia.

Hay que tener en cuenta que los individuos que tienen inconvenientes de índole cardiovascular deben ser precavidos y prudentes con el consumo de este tipo de queso, pues que poseen un alto contenido de sodio, perjudicial para algunas personas.

Semicurados

En contraste con los tipos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Chucena tienen la particularidad de haber tenido un período de curación entre un máximo de 3 meses a un mínimo de 2 meses, lo que provoca una reducción de la contextura acuosa del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}

Los quesos semicurados de Chucena poseen un alto contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Poseen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy recomendado para todos los públicos.

Queso tierno

Si eres una de esas personas que les gusta cuidar su salud y prevenir problemas relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Chucena es una estupenda opción debido a su elevado contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el sistema óseo.

Quesos frescos

Son una excelente fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y algunas del grupo B. Cuenta con un alto contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las dietas debido a su bajo contenido en grasas.

Personas que se ejercitan con frencuencia, mujeres embarazadas, niños o adultos y ancianos son los primeros que deben consumir los quesos frescos de Chucena debido a que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.

Queso viejo

Al terminar un procedimiento de curación de entre 16 y 24 semanas podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Chucena. Sus características son, de igual forma, muy parecidos a los del queso añejo que te contamos a continuación.

Quesos añejos

Las propiedades que posee el queso añejo y viejo de Chucena son casi iguales. Habitualmente son de contextura rígida, espesos y con bastante sal. En cuanto al tiempo de curación del queso añejo, las 36 semanas, un poco más de lo que tarda la elaboración del queso viejo, que se demora alrededor 6 meses.

Quesos en Chucena según el tipo de leche

Los quesos confome al tipo de leche tienen la posibilidad de modificarse. En Chucena podrás escoger entre estas alternativas:

Quesos hechos con leche cruda

A pesar de que un queso esté producido con leche cruda sin pasar por el proceso de pasteurización para eliminar las bacterias no debe asustarte. Mas bien, por esta forma de producir leche hay algunas propiedades y componentes que se conservan, otorgando un sabor, características y beneficios inigualables.

Quesos fabricados con leche pasteurizada

Los quesos de Chucena realizados con leche pasteurizada contribuyen a descartar algún factor contaminante que incida en el sabor y contenido protéico que éste tiene. A pesar de pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso que reúne todas estas propiedades fácilmente tiene la opción de ser reconocido como un queso artesanal.

Hoy en día, existe la posibilidad de elaborar diferentes tipos quesos de leche pasteurizada de acuerdo al animal de donde se obtenga la materia prima, tomando en consideración los períodos de curación y otros puntos de origen.

Chucena es un municipio de Huelva