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Quesos de Cillaperlata: los insuperables
Tipos de quesos en Cillaperlata según la especie
Entre los diversos tipos de quesos de Cillaperlata según el animal del que es oriundo podemos destacar:
Quesos fabricados con leche de oveja
Si buscas un queso que ofrezca fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja de Cillaperlata es tu mejor opción. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de formatos (fresco, queso semicurado y curado) es uno de tus mejores aliados para solucionar problemas de salud que tienen que ver con la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en el mejor de los casos, anticiparse a estos problemas de salud que se presentan a lo largo de la vida humana. Otro punto a favor es que incorpra un gran número de vitaminas del grupo B, además de contar con bastantes minerales, como el calcio, fósforo y hierro.
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Quesos hechos con leche de vaca
Uno de los aspectos de mayor relevancia y que sobresale por encima de cualquier otra propiedad, es que los quesos provenientes de la vaca son ricos en calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.
Quesos a base de leche de vaca y oveja
Esta tipología de quesos de Cillaperlata se caracteriza por ser de buen gusto y disponer de excelentes propiedades nutritivas.
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Tipología de quesos en Cillaperlata según la curación
Considerando factores como el período de elaboración y proceso de curación, en Cillaperlata tienes las siguientes opciones de quesos:
Curado
Los quesos curados de Cillaperlata poseen muy poca agua y suero, dándoles ese gran valor alimenticio en proteínas y micronutrientes indispensables para el correcto desempeño del cuerpo humano.
Son de la misma forma sustanciosos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, lo que es más beneficioso para los intolerantes a esta materia.
Cuentan con un considerable contenido en sodio, siendo no recomendables para individuos con dificultades cardiovasculares.
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Quesos semicurados
A diferencia de los tipos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Cillaperlata tienen la particularidad de tener un período de curación entre 2 y 3 meses, lo que produce una disminución del agua del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}
Los quesos semicurados de Cillaperlata disponen de un significativo contenido en proteínas y una moderada agrupación de grasas. Disponen de calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para cualquier persona en general.
Quesos tiernos
Si te gusta cuidar de tu salud y prevenir dificultades relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Cillaperlata es una magnífica opción debido a su significativo contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo.
Fresco
Si buscas un queso con alto contenido de nutrientes y que sea válido para la preparación de comidas con baja grasa, te sugerimos el queso fresco, el cual incorpora una amplio abanico de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas vitaminas del B, además de potasio y fósforo.
Los quesos frescos de Cillaperlata son ligeros (idóneos para los individuos a los que la leche les cae mal) y ricos en proteínas por lo que son muy apropiados para deportistas, mujeres en estado de gestación, niños y personas de edad prolongada.
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- Vv.Aa (Author)
Viejo
En Cillaperlata otra de las opciones que puedes encontrar en cuanto a quesos especiales es el queso viejo, muy similar al queso añejo, que incorpora propiedades similares al que hablaremos más adelante y normalmente tienen un tiempo de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
Añejo
Las particularidades que posee el queso añejo y el viejo de Cillaperlata son bastante parecidos. Normalmente son de contextura rígida, condensados y salados. En relación al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, un poco más de lo que tarda la maduración del queso viejo, que se dilata por un tiempo cercano a 24 semanas.
- Es untado de aceite de oliva virgen durante su maduración, lo que le da un sabor fuerte y con un ligero sabor picantillo. Su curación es superior a los catorce meses.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
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Según la leche: otros quesos en Cillaperlata
Los quesos confome al tipo de lacteo tienen la posibilidad de variar. En Cillaperlata contarás con la oportunidad de escoger alguno de estos tipos:
Quesos fabricados con leche cruda
A muchas personas les produce incertidumbre comer alimentos que no sean pasteurizados o no hayan pasado por un proceso similar. Y es que, en relación a los quesos de leche cruda, no hay necesidad de preocuparse, al contrario, la leche con la que es elaborada posee múltiples ventajas nutritivas, dándole un toque especial en su gusto, bastante inigualable.
En Cillaperlata contarás con la ocasión de ubicar quesos de leche cruda de perfecta confección, donde podrás avalar la calidad del producto ”como antaño”.
Quesos fabricados con leche pasteurizada
Los quesos de Cillaperlata elaborados con leche pasteurizada ayudan a eliminar algún factor contaminante que altere el gusto y valor nutritivo que éste posee. Aunque debe pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso bajo estas características tranquilamente tiene la opción de ser avalado como un queso artesanal.
Ahora bien, puede elaborar diferentes tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia al animal de donde se adquiera la leche, considerando el tiempo de curación y otros puntos de base.
Quesos de categoría especial de Cillaperlata
En materia de quesos especiales, Cillaperlata tiene mucho que decir. Por ello a continuación te traemos una diversidad de esta línea de quesos, con el objetivo de que tengas de donde escoger.
Sin lactosa
¿No toleras la lactosa? No te preocupes, en Cillaperlata tendrás la oportunidad de localizar quesos sin lactosa ideales para tí. Esto te permitirá proveerte de una satisfacción al ingerir quesos deslactosados, contribuyendo con la digestión.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa - Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte - SABOR Y AROMA - Suave, despliega en...
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
Quesos de textura cremosa
Si te apetece el queso de untar, los cremosos de Cillaperlata son idóneos. Para una cena elegante o un almuerzo ligero, estos quesos serán del gusto de los más exigentes.
Veganos
Si en algún momento tuviste la oportunidad de oír que los quesos exclusivamente provienen del tratamiento de la leche extraída de animales como la vaca o la cabra, pretendemos decirte que no es completamente verdad. Hay un tipo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que tienes la posibilidad de hallar en Cillaperlata reconocido con el la denominación de queso vegano, el cual es obtenido de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o usando algún tipo de fruto rojo.
Queso de cabrales
Dispone de un alto contenido de proteínas idóneo para el incremento de la masa muscular y su recuperación después de ejercitarlos. Cuentan también un gran contenido en calcio, útil para el esqueleto humano y dientes. De la misma forma son ricos en sodio, debiendo ingerirse con moderación.
Si piensas consumir un queso que posea la cualidad de resguardarte de padecimientos y malestares, nutritivo en sodio, con un significativo contenido de calcio y grasas, el queso de cabrales es perfecto para tí.