No sigas buscando. En nuestra web quesosenpueblo.com contamos con una gran variedad de quesos de Cilleruelo de Abajo con la más alta calidad, así tendrás para escoger el mejor para tus tapeos, platos e incluso recetas.
Quesos de Cilleruelo de Abajo: los mejores
Según la especie: tipos de quesos en Cilleruelo de Abajo
De acuerdo al animal de donde proviene la materia prima para hacer los quesos, en Cilleruelo de Abajo puedes disfrutar:
Queso a base de leche de oveja
De la oveja se consiguen tres tipos de queso: queso curado, queso semicurado y fresco. Se trata de un ejemplar de queso muy nutritivo, rico en proteínas y materia grasa. Además de ello contiene un alto contenido en minerales (hierro, calcio, fósforo, etc) siendo perfecto para anticipar procesos de descalcificación, anemia y osteoporosis. Cuenta con muchas vitaminas del grupo B siendo además bastante asimilable.
- Queso Azul Pria 3 Leches está ligeramente ahumado
- Elaborado artesanalmente en Asturias con leche pasteurizada.
- Uno de los quesos azules que más gustan
- Un queso azul artesano de tres leches que sorprende
- Sabor de intensidad media suave, teniendo en cuenta que es un queso azul
Quesos producidos con leche de vaca
Uno de los puntos de mayor relevancia y que sobresale por encima de cualquier otra característica, es que los quesos con leche de vaca son una importante fuente de calcio, el cual proporciona salud al sistema óseo y la estructura bucal.
- Aperitivo rápido y ligero en cualquier momento
- Formato porcionado, de fácil uso
- Adecuado para una dieta equilibrada
- Producto sin conservantes ni colorantes
- Mantener refrigerado después de su compra
Quesos a base de leche de vaca y oveja
Dependiendo de la cantidad entre la leche de vaca y oveja, sus elementos nutritivos serán una mezcla de las anteriores. Del mismo modo hacemos alusión a un queso rico en gusto y de excelentes propiedades.
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La curación de los quesos en Cilleruelo de Abajo: clasificación
Tomando en consideración variables como el tiempo de elaboración y proceso de curación, en Cilleruelo de Abajo tienes las siguientes opciones de quesos:
Queso curado
Los quesos curados de Cilleruelo de Abajo poseen muy poca agua y suero, siendo ricos en proteínas, grasas y micronutrientes imprescindibles para el correcto desempeño del organismo.
Las personas intolerantes a la lactosa son las más beneficiada por este tipo de quesos, ya que incorporan poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
Queso semicurado
En contraste con los estilos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Cilleruelo de Abajo tienen la particularidad de tener un período de curación que se encuentra entre dos y tres meses, lo que provoca una disminución de la contextura acuosa del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}
Los quesos semicurados de Cilleruelo de Abajo tienen un gran contenido en proteínas y una moderada agrupación de grasas. Disponen de calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy recomendado para todos los públicos.
- Este Lote Incluye 1 Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 3000 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
- Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Garcia Baquero queso semicurado.
- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
- Este Lote Incluye 1 Medio Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 1600 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
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Quesos tiernos
Se refiere a un queso bastante conveniente para todo el público , y es que los quesos tiernos de Cilleruelo de Abajo añaden un gran contenido de proteínas y calcio, siendo muy apropiado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
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- 👅 SABOR: Sabor láctico y dulce, con tonos salados al final.
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- 📩 ATENCIÓN AL CLIENTE COMPUMANCHA: Estamos a tu completa disposición a través del servicio de mensajería interna de Amazon. Si tienes cualquier duda acerca de nuestros...
Fresco
Son una significativa fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y ciertas del grupo B. Cuenta con un alto contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las recetas debido a su bajo contenido en grasas.
Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres en estado de gestación, niños o adultos y ancianos son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Cilleruelo de Abajo ya que que incorporan muchos nutritivos, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.
- Set de 10 escurridores de 400/600 g para quesos como caciotta, ricotta, etc.
- Diámetro superior: 11,3 cm. Diámetro inferior: 10,4 cm. Altura: 8 cm.
- Reutilizable, de resistencia media.
Queso viejo
Al terminar un procedimiento de curación de entre cuatro y seis meses podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Cilleruelo de Abajo. Sus propiedades son, de igual forma, muy similares a los del queso añejo que te describimos a continuación.
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
- ✅ Queso Oveja Extremeño elaborado con Leche cruda
- ✅ Al degustar nuestro queso viejo, se pueden apreciar en nariz notas muy agradables de leche de oveja.
- ✅ Sabor intenso, persistente en retrogusto y agradable al paladar. Aroma moderado a queso de oveja.
- ✅ El queso curado viejo es aquel cuyo periodo de curación es superior a los 7 meses. Gracias a su mayor dureza.
- ✅ para su correcta conservación aconsejamos mantenerlo en la parte baja de la nevera, entre unos 4 y 8 grados de temperatura.
Añejo
Las características que posee el queso añejo y viejo de Cilleruelo de Abajo son idénticas. Normalmente son de contextura nada cremosa, condensados y muy salados. En relación al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la elaboración del queso viejo, que se demora por un tiempo cercano a 6 meses.
De acuerdo al tipo leche: otros quesos en Cilleruelo de Abajo
Conforme a la leche, en Cilleruelo de Abajo podrás encontrar:
Leche cruda
El hecho de que un queso esté elaborado con leche cruda sin pasar por el proceso de pasteurización para acabar con las bacterias no debe generarte temor. Mas bien, gracias a este tipo de leche existen ciertos elementos y componentes que perduran en el tiempo, otorgando un sabor, cualidades y ventajas inigualables.
Y es que los quesos de leche no procesada de Cilleruelo de Abajo son la manera de probar un queso ”como los de antes”, existiendo enormes diferencias entre unos y otros por no pasar por un procedimiento industrial.
- Queso Boffard listo para comer
- Con un sabor intenso específico
- Elaborado con leche de oveja
- Tiene una textura tierna
- Conservar en el refrigerador
Quesos hechos con leche pasteurizada
A pesar de lo que diversas personas piensan, un queso de Cilleruelo de Abajo hecho con leche pasteurizada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber superado el proceso de pasteurización solamente se realiza con la finalidad de eliminar algunas bacterias que pueden resultar dañinas.
- 🐑 CARACTERÍSTICAS: Queso fabricado con leche pasteurizada de oveja. De forma cilíndrica con grabados de flor y pleita. Curación mínima de 3 meses. ***El peso de todos...
- 👅 SABOR: Sabor suave, con un toque algo ácido.
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- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
Más tipologías de quesos especiales de Cilleruelo de Abajo
En materia de quesos especiales, Cilleruelo de Abajo no se queda atrás. Por este motivo aquí te mostramos una amplia diversidad de este tipo de quesos, con la finalidad de que tengas de donde elegir.
Quesos sin lactosa
¿No toleras la lactosa? Descuida, en Cilleruelo de Abajo podrás hallar quesos deslactosados ideales para tí. Esto te permitirá proveerte de un deleite al comer quesos libre de lactosa, contribuyendo con tu proceso digestivo.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa - Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte - SABOR Y AROMA - Suave, despliega en...
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
Cremosos
Si te gusta el queso de untar, los quesos cremosos de Cilleruelo de Abajo son ideales. Para una cena elegante o un almuerzo ligero, estos quesos harán las delicias de los más exigentes.
- Preparado alimenticio a base de aceite de coco
- Ideal para untar
- Apto para veganos
- Con vitamina B12
- Bajo en colesterol
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Veganos
Los veganos de Cilleruelo de Abajo (para muchos un tipo de queso desconocido) se producen sin leche que provenga de animal. Se emplea cualquier aceite de coco, soja o fruto rojo que pueda ser fermentado, añadiéndole posteriormente elementos probióticos y especias para darle gustos y texturas distintas.
Queso cabrales
Dispone de un alto contenido de proteínas ventajoso para el incremento de la masa muscular y su recuperación después de ejercitarlos. Cuentan también un gran contenido en grasas y calcio, favorable para el sistema óseo y dientes. Del mismo modo poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a tomarse con cautela.
- Este Lote Incluye 1 Medio Queso Cabrales Peso Aproximado 1250 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Premios: 🥈 2008: World Cheese Awards Medalla de Plata 🥇 2009: World Cheese Awards Medalla de Oro 🥈 2013: World Cheese Awards Medalla de Plata
- El Cabrales de Central Lechera Asturiana ha sido galardonado en varias ediciones con el premio World Cheese Award en la categoría Quesos Azules
- Degusta el queso mas famoso de Asturias. Toca disfrutar sin temores de una denominación de origen inigualable.
- El queso azul asturiano por excelencia, con Denominación de Origen Protegida
