
Si has llegado a esta tienda online ¡enhorabuena! Justo aquí te enseñamos los mejores quesos en Cortes de la Frontera para que puedas adquirirlos fácilmente y con envío gratis en la mayoría de casos a tu hogar.
Los inigualables quesos de Cortes de la Frontera
Según su esencia: clasificación de quesos en Cortes de la Frontera
Los quesos en Cortes de la Frontera pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. De acuerdo a ello te enseñamos una lista de opciones que puedes escoger de acuerdo a la especie.
Queso fabricado con leche de oveja
De la oveja se consiguen tres ejemplares de queso: queso curado, queso semicurado y fresco. Se trata de un ejemplar de queso muy alimenticio, compuesto por proteínas y materia grasa. También posee un fuerte contenido en minerales (fósforo, calcio, hierro, etc) siendo idóneo para anticipar procesos de descalcificación, osteoporosis y la anemia. Posee muchas vitaminas del grupo B siendo adicionalmente bastante asimilable.
Queso producido con leche de vaca
Uno de los aspectos de mayor relevancia y que destaca por encima de cualquier otra característica, es que los quesos provenientes de la vaca son ricos en calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.
También agrega aminoácidos importantes para nuestro cuerpo humano y ácido fólico (de gran importancia para las embarazadas).
- Queso suave y tierno ideal para aquellas personas que quieren seguir una dieta baja en calorías.
- Queso suave, mantecoso y cremoso, con todo el gusto de los pastos de la alta montaña.
- Queso baby tierno de vaca reducido en grasa elaborado con leche pasteurizada pieza 450 g
- Este queso proveniente de la zona más occidental asturiana tiene un proceso de maduración corto, es decir, entre una semana y 20 días
- Este queso del occidente asturiano es un queso light, ya que tiene un 30% menos de grasa que un queso graso tradicional
Queso producido con leche de oveja y vaca
Según la proporción entre la leche de vaca y la de oveja, sus propiedades serán una conjugación de las anteriores. De igual forma hablamos de un queso exquisito en sabor y de enormes propiedades.
Además de en Cortes de la Frontera, es posible que te puedan interesar estos otros quesos

Quesos en Gistaín
Leer Más

Quesos en Arroyomolinos de León
Leer Más

Quesos en Castroverde de Cerrato
Leer Más
La curación de los quesos en Cortes de la Frontera: tipología
De acuerdo a la duración y tipo de curación, los quesos en Cortes de la Frontera pueden clasificarse:
Queso curado
Si buscas quesos con poco suero y agua y que contenga una gran cantidad de micronutrientes, grasas y proteinas, los quesos curados de Cortes de la Frontera son perfectos para el buen desempeño del organismo.
Son de igual manera ricos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, lo que es más beneficioso para los intolerantes a esta materia.
- "Sabor tradicional de la Mancha en cada bocado": Disfrute de la deliciosa textura compacta y el sabor intenso del queso Quejara, elaborado con leche de oveja manchega siguiendo la...
- "El queso perfecto para los amantes del sabor fuerte": Si busca un queso con carácter, Quejara Curado Oveja es la elección perfecta. Su sabor intenso y agradable retro-gusto...
- "Elaboración artesanal para una calidad insuperable": Desde la recepción de la leche hasta el llenado de moldes, todo el proceso de elaboración del queso Quejara se realiza de...
- Tradición e innovación Elaboramos nuestros quesos sin perder ni un ápice del sabor característico que hemos mantenido desde 1929.
- "La perfecta combinación de tradición e innovación": En Quejara, combinamos la tradición en la elaboración del queso con la innovación en los procesos de pasteurización y...
Quesos semi-curados
En contraste con los estilos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Cortes de la Frontera tienen la peculiaridad de tener un período de curación que se encuentra entre un máximo de 3 meses a un mínimo de 2 meses, lo que produce una reducción del contenido acuoso del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}
Los quesos semicurados de Cortes de la Frontera tienen un gran contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Cuentan con calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy apetecible para cualquier persona en general.
Queso tierno
Se refiere a un queso bastante adecuado para todo el público , ya que los quesos tiernos de Cortes de la Frontera reúnen un gran contenido de proteínas y calcio, siendo muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Se identifican por su cremosidad y firmeza en su textura, siendo quesos que pueden servirse en una gran cantidad de recetas: en ensaladas, pizzas, bocadillos, etc.
- Descubre el sabor auténtico y nutritivo de los quesos de cabra con nuestro Tierno de Cabra Montefrieño, elaborado con leche de cabras criadas en libertad. Es un queso suave y...
- Nuestro Tierno de Cabra Montefrieño ha sido galardonado con numerosos premios y reconocimientos en distintos concursos nacionales e internacionales. Entre ellos se destacan la...
- Además de su delicioso sabor, el Tierno de Cabra Montefrieño es rico en proteínas y ayuda en el control del colesterol. Es una opción saludable y deliciosa para incorporar en...
- Este queso es perfecto para compartir en reuniones con amigos y familiares, como aperitivo o como ingrediente en platos principales. ¡Sorprende a tus invitados con el exquisito...
- No esperes más para disfrutar de la autenticidad y calidad de nuestro Tierno de Cabra Montefrieño. Haz tu pedido ahora mismo en Amazon y descubre por qué este queso se ha...
Fresco
Son una gran fuente de calcio, vitaminas A y D y algunas del grupo B. Tienen un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las dietas gracias a su minúsculo contenido en grasas.
Los quesos frescos de Cortes de la Frontera son ligeros (perfectos para las personas a las que la leche no les sienta bien) y llenos de proteínas por lo que son muy apropiados para personas que les gusta practicar deportes, mujeres en estado de gestación, jóvenes y personas de edad prolongada.
- Ideal para hacer quesos untables con la ayuda de una tela de quesero y yogur natural
- Ideal para hacer quesos frescos
- Ideal para hacer quesos cremosos
- Kit para hacer queso
- Descubre el sabor auténtico y nutritivo de los quesos de cabra con nuestro Tierno de Cabra Montefrieño, elaborado con leche de cabras criadas en libertad. Es un queso suave y...
- Nuestro Tierno de Cabra Montefrieño ha sido galardonado con numerosos premios y reconocimientos en distintos concursos nacionales e internacionales. Entre ellos se destacan la...
- Además de su delicioso sabor, el Tierno de Cabra Montefrieño es rico en proteínas y ayuda en el control del colesterol. Es una opción saludable y deliciosa para incorporar en...
- Este queso es perfecto para compartir en reuniones con amigos y familiares, como aperitivo o como ingrediente en platos principales. ¡Sorprende a tus invitados con el exquisito...
- No esperes más para disfrutar de la autenticidad y calidad de nuestro Tierno de Cabra Montefrieño. Haz tu pedido ahora mismo en Amazon y descubre por qué este queso se ha...
Queso viejo
En Cortes de la Frontera otra de las opciones que puedes adquirir en cuanto a quesos especiales es el viejo, muy similar al queso añejo, que posee características similares al que hablaremos más adelante y por lo general tienen un tiempo de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.
- Medio Queso Viejo Flor de Esgueva y llévate GRATIS unas ricas Alegrías Riojanas J Vela
- El queso Flor de Esgueva Viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura es compacta, densa y grasa.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
- Queso de Oveja tiene un fuerte sabor, único para los paladares exquisitos, un producto Top
Añejo
Los atributos que posee el queso viejo y añejo de Cortes de la Frontera son casi iguales. Normalmente son duros, espesos y con bastante sal. En consonancia al tiempo de curación del queso añejo, está por encima de los 9 meses, cercano a lo que tarda la elaboración del queso viejo, que se dilata por un tiempo cercano a 6 meses.
De acuerdo a la leche: otros quesos en Cortes de la Frontera
Conforme a la leche, en Cortes de la Frontera podrás encontrar:
Leche cruda
El hecho de que un queso esté fabricado con leche no procesada sin pasar por el proceso de pasteurización para acabar con todas las bacterias no debe generarte temor. Mas bien, por esta forma de producir leche hay algunas propiedades y componentes que no se vencen, brindando un sabor, propiedades y beneficios inmejorables.
En Cortes de la Frontera tendrás la oportunidad de ubicar quesos de leche cruda de perfecta confección, teniendo la opción de comprobar las propiedades del producto ”como los de toda la vida”.
- Queso Ganador de la Medalla de Oro en la Feria de Quesos Artesanos del Pirineo en 2009 y 2013.
- Queso Ganador de la Medalla de Bronce en la Feria de Quesos Artesanos del Pirineo en 2008 y 2017.
- Queso de Oveja Elaboración 100% Artesanal elaborado con leche cruda de oveja.
- Queso con gran sabor que mantiene sabores, aromas y texturas más definidos
- Santa Leokadia un Queso de Oveja Curado Ganador de múltiples premios. Producto con personalidad propia.
- Queso Artesano D.O. Mahón-Menorca
- Al ser artesano dependiendo de la época del año, puede ser más o menos curado, cada pieza es única.
Quesos fabricados con leche pasteurizada
Los quesos de Cortes de la Frontera realizados con leche pasteurizada contribuyen a descartar algún ente contaminante que altere el gusto y contenido protéico que éste tiene. Aunque debe pasar por un proceso de pasteurización, un queso bajo estas propiedades fácilmente tiene la opción de ser avalado como un queso artesanal.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.