Quesos en Cumbres de Enmedio

¿Deseas comprar un queso de muy buena calidad, alto en proteínas, que satisfaga tu más exigente paladar? En esta tienda lo tenemos.

Los excelentes quesos en Cumbres de Enmedio

Según su esencia: ejemplares de quesos en Cumbres de Enmedio

Entre los diferentes ejemplares de quesos de Cumbres de Enmedio según el animal del que proviene podemos detallar:

Quesos a base de leche de oveja

Si vas buscando un queso que reúna exquisitez, fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja de Cumbres de Enmedio es claramente tu mejor opción. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de formatos (fresco, queso semicurado y curado) es uno de tus mejores aliados para solucionar dificultades de salud que tienen que ver con la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en el mejor de los casos, adelantarse a estos problemas de salud que surgen a lo largo de la vida. Otro aspecto a favor es que agrupa un gran número de vitaminas que se localizan del grupo B, además de contar con muchos minerales, como el hierro, calcio y fósforo.

Queso producido con leche de vaca

Uno de los aspectos de mayor relevancia y que sobresale por encima de cualquier otra propiedad, es que los quesos con leche de vaca son una importante fuente de calcio, el cual proporciona salud al sistema óseo y la estructura bucal.

También añade aminoácidos relevantes para nuestro organismo y ácido fólico (de gran importancia para las embarazadas).

Queso a base de leche de oveja y vaca

Este tipo de quesos de Cumbres de Enmedio es conocido por ser de buen gusto y contar con excelentes propiedades nutritivas.

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La curación de los quesos en Cumbres de Enmedio: clasificación

En Cumbres de Enmedio te ofrecemos las siguientes alternativas de quesos de acuerdo a su manera de curación y duración de la misma:

Quesos curados

Si buscas quesos con poco suero y agua y que además contenga una gran cantidad de contenido protéico y micronutrientes, los quesos curados de Cumbres de Enmedio son perfectos para el buen desempeño de nuestro organismo.

Las personas con problemas de lactosa son las más agraciadas por esta tipología de quesos, pues están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.

Disponen de un considerable contenido en sodio, siendo no recomendables para personas con molestias de índole cardiovascular.

Quesos semi-curados

A diferencia de los tipos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Cumbres de Enmedio tienen la peculiaridad de tener un período de curación que se encuentra entre un máximo de 3 meses a un mínimo de 2 meses, lo que produce una reducción del contenido acuoso del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}

Los quesos semicurados de Cumbres de Enmedio poseen un significativo contenido en proteínas y una moderada concentración de grasas. Disponen de calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy apetecible para cualquier persona en general.

Quesos tiernos

Se trata de un queso muy adecuado para todo el público , debido a que los quesos tiernos de Cumbres de Enmedio concentran un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, considerándose muy apropiado para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Quesos frescos

Si estás buscando un queso que abarca un alto contenido nutritivo y que puedas emplearlo en recetas con baja grasa, te recomendamos el queso fresco de Cumbres de Enmedio, el cual posee una gran variedad de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas vitaminas del B, además de potasio, fósforo y magnesio.

Los quesos frescos de Cumbres de Enmedio son ligeros (ideales para los individuos a los que la leche no les sienta bien) y llenos de proteínas siendo idóneos para deportistas, mujeres en estado de gestación, jóvenes y mayores.

Quesos viejos

Al terminar un proceso de curación de entre cuatro y seis meses tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Cumbres de Enmedio. Sus cualidades son, por tanto, muy similares a los del queso añejo que te explicamos a continuación.

Queso añejo

Las particularidades que tiene el queso añejo y viejo de Cumbres de Enmedio son casi iguales. Normalmente son duros, espesos y salados. En cuanto al período de curación del queso añejo, está por encima de los 9 meses, cercano a lo que tarda la elaboración del queso viejo, que se dilata alrededor 6 meses.

De acuerdo a la leche: más quesos en Cumbres de Enmedio

Los quesos según el tipo de leche tienen la posibilidad de variar. En Cumbres de Enmedio contarás con la oportunidad de seleccionar entre estas alternativas:

Quesos hechos con leche cruda

A inumerables personas les crea miedo consumir quesos que no sean procesados o no hayan superado por un proceso similar. Y es que, en relación a los quesos de leche cruda, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es elaborada posee diversos ventajas nutritivas, dándole un toque único en su sabor, bastante inigualable.

Y es que los quesos de leche no procesada de Cumbres de Enmedio son la forma de degustar un queso ”como los de toda la vida”, surgiendo enormes diferencias entre diversos tipos al no pasar por un procedimiento industrial.

Quesos fabricados con leche pasteurizada

Los quesos de Cumbres de Enmedio preparados con leche pasteurizada permiten eliminar cualquier factor contaminante que incida en el gusto y contenido protéico que éste tiene. A pesar de pasar por un proceso de pasteurización, un queso bajo estas propiedades fácilmente puede ser acreditado como un queso artesano.

De acuerdo a lo anteriormente planteado, si es leche de vaca u oveja, el período de curación y otras cualidades de origen, tenemos la oportunidad de encontrar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.

Quesos especiales de Cumbres de Enmedio

Cuando hablamos de quesos especiales, Cumbres de Enmedio tiene mucho que decir. Por tanto aquí te mostramos una diversidad de esta línea de quesos, con la finalidad de que tengas de donde elegir.

Sin lactosa

Idóneos para las personas intolerantes a la lactosa o que la leche les desencadena digestiones pesadas. Une esta eliminación de la lactosa con otras variables como la curación y el origen de la leche y contarás con la oportunidad de elaborar una amplia variación de quesos de todo tipo.

Cremosos

Si piensas que eres una persona estricta en tu paladar y te encanta acompañar a tus recetas con quesos cremosos, en Cumbres de Enmedio contarás con la alternativa de ubicar los más elegantes quesos de untar, ideales para platos específicos, tanto para almuerzos o cenas.

Quesos para veganos

Los veganos de Cumbres de Enmedio (para una gran cantidad de personas un tipo de queso desconocido) se elaboran sin leche de origen animal. Se utiliza cualquier fruto rojo, soja o aceite de coco que pueda ser fermentado, incorporándole posteriormente elementos probióticos y especias que le otorguen gustos y texturas diversas.

Cabrales

Dispone de un alto contenido proteico propicio para el buen desarrollo de la masa muscular y su recuperación tras ejercitarlos. Tienen asimismo un fuerte contenido en grasas y calcio, útil para huesos y dientes. Del mismo modo poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a ingerirse con cautela.

Un buen queso de Cumbres de Enmedio da salud