Quesos en Dozón

¿Deseas tener en casa un queso de muy buena calidad, alto en proteínas, sabroso, que satisfaga tu más exigente paladar? En nuestra web quesosenpueblo.com podrás comprarlo.

Quesos en Dozón: los insuperables

Según su esencia: tipos de quesos en Dozón

Entre los diversos tipos de quesos de Dozón según el animal del que proviene podemos detallar:

Quesos hechos con leche de oveja

Si buscas un queso que reuna proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja es claramente la mejor elección. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de presentaciones (fresco, queso semicurado y curado) es uno de tus mejores aliados para tratar dificultades de salud que tienen que ver con la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a éstas dificultades que surgen a lo largo de la vida humana. Otro punto a favor es que incorpra un cierto número de vitaminas B, además de traer muchos minerales, como el calcio, fósforo y hierro.

Quesos hechos con leche de vaca

Los quesos de vaca de Dozón se caracterizan por incorporar proteínas que facilitan la absorción de minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero especialmente resaltan por ser una importante fuente de calcio, un elemento muy importante para el sistema óseo y dental.

Queso hecho con leche de vaca y oveja

Dependiendo de la proporción entre la leche de vaca y la de oveja, sus elementos nutritivos vendrán siendo una conjugación de las anteriores. De igual forma hacemos alusión a un queso rico en gusto y de apreciadas propiedades.

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La curación de los quesos en Dozón: tipología

Tomando en consideración factores como el período de elaboración y procedimiento de curación, en Dozón tienes las siguientes opciones de quesos:

Queso curado

Los quesos curados de Dozón poseen muy poca agua y suero, siendo ricos en proteínas y micronutrientes indispensables para el correcto desempeño del cuerpo humano.

Las personas intolerantes a la lactosa son las más beneficiada por esta tipología de quesos, pues incorporan poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el organismo.

Disponen de un considerable contenido en sodio, siendo no recomendables para personas con complicaciones cardiovasculares.

Quesos semicurados

Esta tipología de quesos han tenido un tiempo de curación que oscila entre 8 a 12 semanas, disminuyendo así el contenido de agua y aumentando la concentración, en contraste de los quesos frescos y tiernos.

Uno de los beneficios de esta tipología de quesos que puedes encontrar en Dozón es que es un producto adecuado para cualquier tipo de persona, aconsejable por su alto contenido alimenticio que posee vitamina D, potasio, calcio y proteínas.

Quesos tiernos

Se trata de un queso muy conveniente para cualquier persona, y es que los quesos tiernos de Dozón concentran un alto valor nutritivo de proteínas y calcio, considerándose muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Fresco

Son una excelente fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y algunas del grupo B. Contienen un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las recetas debido a su minúsculo contenido en grasas.

Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres en estado de gestación, niños que se encuentran en pleno crecimiento o adultos y ancianos son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Dozón debido a que incorporan muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.

Quesos viejos

En Dozón otro tipo de queso que puedes encontrar en cuanto a quesos es el queso viejo, muy parecido al añejo, que trae propiedades similares al que hablaremos más adelante y por lo general tienen un período de curación que abarca entre cuatro y seis meses.

Quesos añejos

Las propiedades que conserva el queso añejo y el viejo de Dozón son estrechamente familiares. Habitualmente son de contextura rígida, espesos y con bastante sal. En cuanto al tiempo de curación del queso añejo, las 36 semanas, un poco más de lo que tarda la preparación del queso viejo, que se dilata por un tiempo cercano a 24 semanas.

Conforme a la leche: otros quesos en Dozón

Atendiendo al tipo de leche, los quesos en Dozón se clasifican en:

Quesos fabricados con leche cruda

A muchas personas les crea miedo ingerir quesos que no sean procesados o no hayan pasado por un procedimiento similar. Y es que, en relación a los quesos de leche cruda, no hay necesidad de preocuparse, al contrario, la leche con la que es elaborada posee diversos ventajas nutritivas, otorgándole un toque especial en su sabor, magnifico e incomparable.

En Dozón podrás encontrar quesos de leche cruda de magnifica elaboración, teniendo la oportunidad de avalar las propiedades del producto ”como antaño”.

Quesos fabricados con leche pasteurizada

A pesar de lo que diversas personas piensan, un queso de Dozón realizado con leche pasteurizada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el procedimiento de pasteurización solamente se realiza con el objeto de hacer desaparecer diversas bacterias.

Ahora bien, puede procesar diferentes tipos quesos de leche pasteurizada de acuerdo a la especie animal de donde se adquiera la materia prima, tomando en consideración los períodos de curación y otros elementos de base.

Más tipos: quesos especiales de Dozón

Cuando hablamos de quesos especiales, Dozón está a la vanguardia. Por ello a continuación te traemos una variedad de esta línea de quesos, con el propósito de que cuentes con opciones de donde escoger.

Queso sin lactosa

Ideales para las personas intolerantes a la lactosa o que sin llegar a ser intolerantes, la leche les produce digestiones pesadas. Combina esta eliminación de la lactosa con otras variables como la curación y el origen de la leche y tendrás la posibilidad de producir una gran variación de quesos de todo tipo.

Quesos cremosos

Si piensas que eres una persona exigente y te encanta acompañar a tus platos con quesos cremosos, en Dozón contarás con la alternativa de comprar los más exquisitos quesos para untar, idóneos para platos concretos, tanto para almuerzos o cenas.

Quesos veganos

Los veganos de Dozón (para una gran cantidad de personas un tipo de queso desconocido) se producen sin leche que provenga de animal. Se emplea cualquier aceite de coco, soja o fruto rojo que tenga la posibilidad de ser fermentado, incorporándole luego elementos probióticos y especias que le den gustos y texturas diferentes.

Queso cabrales

Dispone de un alto contenido proteico ventajoso para el aumento de la masa muscular y su recuperación después de ejercitarlos. Poseen además un gran contenido en calcio, positivo para el esqueleto humano y dientes. Al mismo tiempo poseen un alto contenido de sodio, debiendo tomarse con precaución.

Si deseas ingerir un queso que tenga la virtud de resguardarte de padecimientos y malestares, nutritivo en sodio, con un gran valor en calcio y grasas, el queso de cabrales es ideal para tí.