Si has llegado a esta web ¡enhorabuena! Justo aquí te enseñamos los quesos más sabrosos de El Pinar para que puedas comprarlos de manera cómoda y con envío gratis en la mayoría de casos.
Quesos en El Pinar: los inigualables
Ejemplares de quesos en El Pinar según su esencia
Los quesos en El Pinar pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. Conforme a ello te enseñamos una serie de alternativas que puedes elegir de acuerdo a la especie.
Queso fabricado con leche de oveja
De la oveja se obtienen tres tipos de queso: queso curado, semicurado y queso fresco. Se refiere a un modelo de queso muy alimenticio, rico en proteínas y materia grasa. También cuenta con un gran contenido en minerales (fósforo, calcio, hierro, etc) siendo idóneo para anticipar procesos de descalcificación, osteoporosis y la anemia. Cuenta con una gran cantidad de vitaminas del grupo B siendo adicionalmente enormemente digestivo.
Quesos fabricados con leche de vaca
Uno de los puntos de mayor relevancia y que sobresale por encima de cualquier otra característica, es que los quesos provenientes de la vaca son ricos en calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.
Quesos hechos con leche mezclada de vaca y oveja
Este tipo de quesos de El Pinar es conocido por ser de buen gusto al paladar y disponer de excelentes propiedades nutritivas.
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
Además de en El Pinar, es posible que te interesen estos quesos de otros municipios
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
La curación de los quesos en El Pinar: clasificación
Tomando en consideración variables como el tiempo de elaboración y proceso de curación, en El Pinar tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:
Quesos muy curados
Los quesos curados de El Pinar poseen escasa agua y suero, dándoles ese gran valor alimenticio en proteínas y micronutrientes irremplazables para el correcto desempeño del organismo.
Son además ricos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, siendo así más adecuado para las personas que no la pueden tolerar este elemento.
Es importante señalar que los individuos que tienen problemas cariovasculares deben ser precavidos y prudentes con el consumo de esta tipología de queso, ya que que incorporan un alto porcentaje contenido de sodio, perjudicial para algunas personas.
Queso semi-curado
A diferencia de los estilos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de El Pinar tienen la peculiaridad de haber tenido un período de curación entre dos y tres meses, lo que produce una reducción del contenido acuoso del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}
Uno de los puntos a favor de este tipo de quesos que puedes comprar en El Pinar es que es un producto apto para cualquier tipo de persona (niño o mayor), aconsejable por todo el contenido alimenticio que incluye calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.
- Queso semicurado, formato 1 kg en caja regalo
Quesos tiernos
Si eres una de esas personas que les gusta cuidar su salud y prevenir dificultades relacionados con la osteoporosis, descalcificación de los huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de El Pinar es una excelente solución debido a su alto contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el sistema óseo.
Quesos frescos
Si buscas un queso que abarca un alto contenido nutritivo y que puedas emplearlo para recetas con baja grasa, te sugerimos encarecidamente el queso fresco, el cual incorpora una amplio abanico de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas vitaminas del B, además de magnesio y fósforo.
Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres en estado de gestación, niños o adultos y mayores son los primeros que deben tomar los quesos frescos de El Pinar ya que que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.
- Moldes para hacer queso fresco o de Burgos de unos 500g cada uno
- Basta con colocar la leche cuajada en los moldes y dejar escurrir unas horas en nevera
- Sano, fácil de hacer y delicioso
- Pack de 3 unidades de molde de rejilla plástico
Quesos viejos
Al terminar un proceso de curación de entre cuatro y seis meses tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de El Pinar. Sus cualidades son, por tanto, muy similares a los del queso añejo que te detallamos a continuación.
Añejo
A diferencia del queso viejo, el añejo requiere de un tiempo de curación que supera los 9 meses. Son condensados y con bastante sal, y adicionalmente los quesos añejos de El Pinar poseen fósforo, calcio y más de un 19% de proteínas. Es un alimento con alto contenido de calorías y suele gustar por su dureza y sabor (que se mantiene por un buen rato).
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
Quesos en El Pinar según el tipo de leche
De acuerdo a la leche, en El Pinar podrás encontrar:
Quesos de leche cruda
El hecho de que un queso esté elaborado con leche cruda sin pasar por el proceso de pasteurización para acabar con las bacterias no debe asustarte. Todo lo contrario, gracias a este tipo de leche existen ciertos elementos y componentes que se conservan, otorgando un sabor, cualidades y beneficios insuperables.
- Queso Boffard mezcla
- Queso elaborado con leche cruda de vaca y oveja, curado en bodega durante tres meses
- Boffard Curado es un queso de textura granulosa pero firme, equilibrado, con tonos picantes y salados y un retrogusto ligeramente láctico.
- Se considera como uno de los quesos más digestivos, ideal para reuniones o simplemente para disfrutar del momento ideal.
- Este Boffard Curado es una gran obra de arte, te dará una fiesta de sabores en boca.
- BOFFARD queso viejo de oveja Reserva elaborado con leche cruda peso aproximado pieza 3 kg.
- Es un Queso Viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja siguiendo la tradición castellana.
- Boffard Reserva es un queso generoso, de sabor pronunciado con aromas sutiles a frutos secos.
- Queso Curado Boffard con Membrillo TDW. La combinación Ideal
- Si quiere probar algo nuevo, un maridaje que le sorprenderá es Boffard Reserva con cava o champagne
Quesos fabricados con leche pasteurizada
A pesar de lo que muchos piensan, un queso de El Pinar creado con leche procesada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber superado el proceso de pasteurización solamente se realiza con el fin de eliminar diversas bacterias.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
- 🧀 Queso de Cabra Extremeño Sudao elaboración artesanal
- 🧀 Queso Cremoso y de un sabor muy característico.
- 🧀 QUESO EXTREMEÑO Elaborado con leche pasteurizada de Cabra, fermentos, cuajo animal y sal.
- 🧀 Sudao ganador de múltiples premios queso.
- 🧀 Seguro que están de acuerdo en que comer queso es uno de los mayores placeres de la vida.
Más tipologías: quesos especiales de El Pinar
Adicionalmente a las tipologías anteriores, también en El Pinar cuentas con la oportunidad de encontrar quesos ”especiales” (distintos) como estos:
Quesos para intolerantes a la lactosa
Ideales para las personas que no soportan la lactosa o que la leche les provoca digestiones pesadas. Combina esta desaparición de la lactosa con otras variables como la curación y el origen de la leche y contarás con la oportunidad de producir una amplia diversidad de quesos.
Quesos de textura cremosa
Si te crees una persona exigente y te encanta acompañar a tus recetas con quesos cremosos, en El Pinar podrás encontrar los más exquisitos quesos para untar, perfectos para platos específicos, pudiendo emplearlos en almuerzos o cenas.
Quesos para veganos
Si en alguna ocasión tuviste la oportunidad de oír que los quesos exclusivamente provienen del procedimiento de la extracción de la leche de animales (vaca o cabra), queremos decirte que no es completamente verdad. Hay un tipo de queso que no es de origen animal, que tienes la posibilidad de comprar en El Pinar reconocido con el la denominación de queso vegano, el cual es conseguido de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o usando algún tipo de fruto rojo.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
Queso de cabrales
Dispone de un alto contenido de proteínas perfecto para el crecimiento de músculos y su recuperación después de entrenarlos. Cuentan además un alto contenido en calcio, beneficioso para el esqueleto humano y dientes. También son ricos en sodio, lo que obliga a tomarse con precaución.
- Queso Cabrales D.O.
- Peso: 1.1 Kg aprox.
- Medio queso.
- Queso único, riquísimo.
- Sabor Fuerte.
Quesos de otros municipios
