Quesos en El Valle

En este artículo te mostramos las mejores alternativas de quesos disponibles en El Valle

¿Buscas un excelente queso? Llevate ahora a casa un queso en El Valle

Según su esencia: clasificación de quesos en El Valle

De acuerdo al animal de donde se extrae la leche para hacer los quesos, en El Valle puedes encontrar:

Quesos fabricados con leche de oveja

Si buscas un queso que reúna fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja es claramente tu mejor opción. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de formatos (queso fresco, semicurado y curado) es uno de tus mejores alimentos para solucionar dificultades de salud asociados a la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en el mejor de los casos, adelantarse a estas dificultades de salud que se presentan a lo largo de la vida. Otro punto a favor es que incorpra un cierto número de vitaminas que se localizan del grupo B, además de traer bastantes minerales, como el calcio, fósforo y hierro.

Quesos de vaca

Uno de los puntos de mayor relevancia y que sobresale por encima de cualquier otra propiedad, es que los quesos con leche de vaca son ricos en calcio, el cual proporciona salud al sistema óseo y la estructura bucal.

Quesos hechos con leche mezclada de vaca y oveja

Esta tipología de quesos de El Valle es conocido por ser de buen gusto y contar con excelentes características nutritivas.

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Clasificación de quesos en El Valle según la curación

Considerando factores como el tiempo de elaboración y procedimiento de curación, en El Valle tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:

Quesos muy curados

Los quesos curados de El Valle contienen muy poca agua y suero, dándoles ese gran valor alimenticio en proteínas, grasas y micronutrientes indispensables para el correcto desempeño del cuerpo humano.

Las personas con problemas de lactosa son las más beneficiada por esta tipología de quesos, pues están elaborados con poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de potasio y calcio, necesarios para el organismo.

Cuentan con un considerable contenido en sodio, siendo no recomendables para individuos con problemas cardiovasculares.

Queso semicurado

En contraste con los estilos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de El Valle tienen la peculiaridad de haber tenido un período de curación entre dos y tres meses, lo que produce una reducción de la contextura acuosa del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}

Los quesos semicurados de El Valle cuentan con un alto contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Disponen de calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy recomendado para todos los públicos.

Queso tierno

Si eres una de esas personas que les gusta cuidar su salud y prevenir dificultades relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de El Valle es una magnífica solución debido a su alto contenido de calcio y proteínas, perfectos para el organismo.

Queso fresco

Son una excelente fuente de calcio, vitaminas A y D y ciertas del grupo B. Poseen un alto contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las recetas debido a su bajo contenido en grasas.

Los quesos frescos de El Valle son ligeros (perfectos para las personas a las que la leche no les sienta bien) y ricos en proteínas siendo perfectos para atletas, mujeres en estado de gestación, jóvenes y mayores.

Queso viejo

En El Valle otra de las opciones que puedes adquirir en cuanto a quesos es el queso viejo, muy similar al queso añejo, que trae características similares al que hablaremos más adelante y generalmente tienen un tiempo de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.

Añejo

Las características que posee el queso añejo y el viejo de El Valle son estrechamente familiares. Habitualmente son duros, condensados y con bastante sal. En consonancia al período de curación del queso añejo, este supera los 9 meses, un poco más de lo que tarda la elaboración del queso viejo, que se dilata por un tiempo cercano a 6 meses.

De acuerdo a la leche: otros quesos en El Valle

Los quesos de acuerdo al tipo de leche pueden variar. En El Valle podrás seleccionar alguno de estos tipos:

Quesos fabricados con leche cruda

A una gran cantidad de personas les crea miedo consumir alimentos que no sean procesados o no hayan superado por un proceso de cocción. Y es que, en relación a los quesos “crudos”, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es elaborada tiene variados beneficios nutritivos, dándole un toque especial en su sabor, magnifico e incomparable.

Y es que los de leche no procesada de El Valle son la manera de probar un queso ”como los de siempre”, dándose enormes diferencias entre unos y otros por no pasar por un proceso industrial.

Quesos hechos con leche pasteurizada

Los quesos de El Valle elaborados a base de leche pasteurizada contribuyen a descartar cualquier factor contaminante que incida en el gusto y contenido protéico que éste tiene. Aunque debe pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso bajo estas características tranquilamente tiene la opción de ser acreditado como un queso artesano.

Por ello, según sea leche de vaca u oveja, el período de curación y otras características de origen, podemos ubicar quesos de leche pasteurizada de todo tipo.

El Valle está situado en Granada