Quesos en Encinas Reales

En este artículo te mostramos las mejores alternativas de quesos disponibles en Encinas Reales

¿Buscas un inigualable queso? Elige un queso en Encinas Reales

Ejemplares de quesos en Encinas Reales según la especie

Los quesos en Encinas Reales pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. De acuerdo a ello te enseñamos una serie de alternativas que puedes escoger conforme a la especie.

Quesos producidos con leche de oveja

Si vas buscando un queso que reuna proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja es claramente la mejor opción. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de formatos (queso fresco, queso semicurado y curado) es uno de tus mejores alimentos para tratar problemas de salud que tienen que ver con la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a éstas dificultades que surgen a lo largo de la vida humana. Otro punto a favor es que incorpra un alto número de vitaminas que se localizan del grupo B, además de traer bastantes minerales, como el fósforo, el hierro y el calcio.

Quesos fabricados con leche de vaca

Los quesos de vaca de Encinas Reales se caracterizan por aportar proteínas que facilitan la absorción de muchos minerales (fósforo y hierro). Pero especialmente sobresalen por ser una importante fuente de calcio, un elemento fundamental para los dientes y huesos.

Queso fabricado con leche de vaca y oveja

Este tipo de quesos de Encinas Reales se caracteriza por ser de buen gusto al paladar y disponer de excelentes características nutritivas.

Además de en Encinas Reales, es posible que te interesen estos otros quesos

Clasificación de quesos en Encinas Reales según la curación

En Encinas Reales puedes encontrar las siguientes tipologías de quesos según su manera de curación y duración de la misma:

Quesos muy curados

Si buscas quesos con poco suero y agua y que además contenga una gran cantidad de micronutrientes, grasas y contenido protéico, los quesos curados de Encinas Reales son perfectos para el óptimo desempeño del organismo.

Son también ricos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, siendo así más adecuado para las personas que no la pueden tolerar este elemento.

Hay que tener en cuenta que los individuos que poseen problemas de índole cardiovascular deben ser precavidos y prudentes con el consumo de este tipo de queso, ya que que poseen un elevado contenido de sodio, perjudicial para estas personas.

Queso semi-curado

Esta tipología de quesos han recibido un período de curación que va de ocho a doce semanas, reduciendo así el contenido de agua y ampliando la concentración, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.

Los quesos semicurados de Encinas Reales poseen un alto contenido en proteínas y una moderada concentración de grasas. Disponen de calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy apetecible para cualquier persona en general.

Quesos tiernos

Si cuidas de tu salud y prevenir dificultades relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Encinas Reales es una estupenda opción debido a su significativo contenido de calcio y proteínas, perfectos para el organismo.

Culinariamente se utilizan en gran medida en la preparación de platos de alta exquisitez, como las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etc. Y esto es gracias a su textura cremosa y firmeza.

Queso fresco

Si estás buscando un queso que abarca un alto contenido nutritivo y que sea válido para la preparación de comidas con bajo contenido en grasas, te sugerimos encarecidamente el queso fresco, el cual trae una amplio abanico de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas del B, además de magnesio y fósforo.

Los quesos frescos de Encinas Reales son ligeros (perfectos para los individuos a los que la leche les afecta) y llenos de proteínas por lo que son muy apropiados para deportistas, mujeres en estado de gestación, jóvenes y personas de edad prolongada.

Queso viejo

Al terminar un procedimiento de curación de entre cuatro y seis meses tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Encinas Reales. Sus cualidades son, de igual forma, muy similares a los del queso añejo que te contamos a continuación.

Quesos añejos

En comparación con el queso viejo, el añejo necesita de un tiempo de curación que va más allá de los 9 meses. Son condensados y con bastante sal, y adicionalmente los quesos añejos de Encinas Reales contienen fósforo, calcio y más de un 16% de contenido proteico. Son un alimento muy calórico y suele ser de provecho por su consistencia y sabor (que perdura en el tiempo).

Quesos en Encinas Reales conforme al tipo de leche

Tomando en consideración el tipo de leche, los quesos en Encinas Reales pueden dividirse en:

Quesos hechos con leche cruda

El hecho de que un queso esté fabricado con leche no procesada sin pasar por el procedimiento de pasteurización para matar las bacterias no debe generarte temor. Todo lo contrario, por esta forma de producir leche existen ciertos elementos y sustancias que se conservan, brindando un sabor, cualidades y beneficios incomparables.

Leche pasteurizada

A diferencia de lo que muchos creen, un queso de Encinas Reales hecho con leche procesada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesano. Y es que el hecho de haber superado el procedimiento de pasteurización simplemente se hace con el fin de eliminar diversas bacterias.

Ahora bien, puede elaborar varios tipos quesos de leche pasteurizada de acuerdo al animal de donde se extraiga la materia prima, considerando el tiempo de curación y otros elementos de base.

Más tipos: quesos especiales de Encinas Reales

Cuando hablamos de quesos especiales, Encinas Reales está a la vanguardia. Por este motivo a continuación te traemos una amplia variedad de este tipo de quesos, para que tengas de donde escoger.

Sin lactosa

¿No toleras la lactosa? Descuida, en Encinas Reales podrás ubicar quesos sin lactosa idóneos para tí. Esto te permitirá proveerte de un deleite al consumir quesos deslactosados, mejorando tu proceso digestivo.

Quesos cremosos

Si te crees un hombre o una mujer exigente y te gusta acompañar a tus platos con quesos cremosos, en Encinas Reales contarás con la alternativa de encontrar los más elegantes quesos para untar, adecuados para platos concretos, pudiendo emplearlos en almuerzos o cenas.

Quesos para veganos

Los veganos de Encinas Reales (para una gran cantidad de personas un tipo de queso poco conocido) se producen sin leche que provenga de animal. Se emplea algún aceite de coco, soja o fruto rojo que pueda ser fermentado, incorporándole posteriormente elementos probióticos y especias que le otorguen gustos y texturas diversas.

Queso cabrales

Dispone de un gran contenido de proteínas ideal para el crecimiento de músculos y su recuperación después de ejercitarlos. Cuentan asimismo un considerado contenido en grasas y calcio, favorable para huesos y dientes. También poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a ingerirse con cautela.

Encinas Reales está situado en Córdoba