Quesos en Estepona

Si has aterrizado aquí, a quesosenpueblo.com estás de enhorabuena. Justo aquí te enseñamos los mejores quesos de Estepona para que puedas comprarlos cómodamente y con envío gratuito en casi todos los casos a tu casa.

Quesos de Estepona: los inigualables

Ejemplares de quesos en Estepona según la especie

De acuerdo al animal de donde se extrae la leche para hacer los quesos, en Estepona puedes disfrutar:

Queso a base de leche de oveja

De la oveja se consiguen tres modelos de queso: queso fresco, queso semicurado y curado. Se trata de un ejemplar de queso muy suculento, rico en materia grasa y proteínas. Asimismo contiene un alto contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo importante para anticipar procesos de descalcificación, anemia y osteoporosis. Posee muchas vitaminas del grupo B siendo adicionalmente bastante digestivo.

Quesos fabricados con leche de vaca

Los quesos de vaca de Estepona destacan porque incorporan proteínas que ayudan con la absorción de minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero especialmente sobresalen ya que son una fuente importante de calcio, un elemento importante para el sistema óseo y dental.

Quesos producidos con leche de oveja y vaca

Esta tipología de quesos de Estepona es conocido por ser de buen gusto y disponer de excelentes propiedades nutritivas.

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Clasificación de quesos en Estepona según la curación

De acuerdo a el tiempo y tipo de curación, los quesos en Estepona pueden clasificarse:

Queso curado

Si buscas quesos con poco suero y agua y que contenga una gran cantidad de proteinas y micronutrientes, los quesos curados de Estepona son perfectos para el adecuado desempeño de nuestro organismo.

Las personas con problemas de lactosa son las más beneficiada por esta tipología de quesos, pues están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de potasio y calcio, necesarios para el ser humano.

Queso semicurado

En contraste con los estilos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Estepona tienen la peculiaridad de tener un período de curación entre un máximo de 3 meses a un mínimo de 2 meses, lo que produce una reducción del contenido acuoso del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}

Los quesos semicurados de Estepona cuentan con un gran contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Cuentan con calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para todos los públicos.

Quesos tiernos

Se trata de un queso bastante adecuado para cualquier persona, debido a que los quesos tiernos de Estepona reúnen un gran contenido de proteínas y calcio, siendo muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Fresco

Son una significativa fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y ciertas del grupo B. Poseen un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las recetas debido a su minúsculo contenido en grasas.

Los quesos frescos de Estepona son ligeros (ideales para las personas a las que la leche no les sienta bien) y ricos en proteínas por lo que son muy apropiados para atletas, mujeres en estado de gestación, jóvenes y personas de edad avanzada.

Viejo

En Estepona otro tipo de queso que puedes adquirir en cuanto a quesos es el queso viejo, muy parecido al queso añejo, que incorpora características similares al que hablamos a continuación y normalmente tienen un período de curación que abarca entre cuatro y seis meses.

Añejo

En comparación con el queso viejo, el queso añejo precisa de un tiempo de curación que supera las 36 semanas. Son condensados y salados, y además los quesos añejos de Estepona tienen fósforo y más de un 18% de proteínas. Es un alimento con calorías y suele gustar por su dureza y gusto en el paladar (que perdura en el tiempo).

Según la leche: más quesos en Estepona

De acuerdo a la leche, en Estepona podrás encontrar:

Leche cruda

A inumerables personas les crea incertidumbre comer quesos que no sean procesados o no hayan superado por un proceso similar. Y es que, en relación a los quesos “crudos”, no hay necesidad de preocuparse, al contrario, la leche con la que es preparada tiene diversos beneficios nutritivos, otorgándole un toque especial en su sabor, magnifico e incomparable.

Quesos producidos con leche pasteurizada

A diferencia de lo que muchos piensan, un queso de Estepona fabricado con leche procesada si puede ser considerado un queso artesano. Y es que el hecho de haber pasado el procedimiento de pasteurización simplemente se hace con el objetivo de hacer desaparecer diferentes bacterias que pueden resultar dañinas.

De acuerdo a lo anteriormente planteado, si es leche de vaca u oveja, el tiempo de curación y otras cualidades de origen, contamos con la posibilidad de encontrar quesos de leche pasteurizada de todo tipo.

Más tipos de quesos especiales de Estepona

Adicionalmente a las clasificaciones estándares anteriores, también en Estepona cuentas con la oportunidad de localizar quesos ”especiales” (distintos) como estos:

Sin lactosa

Perfectos para todos los individuos intolerantes a la lactosa o que no siendo intolerantes, la leche les desencadena digestiones pesadas. Combina esta eliminación de la lactosa con otras variables como la curación y el origen de la leche y tendrás la posibilidad de producir una amplia variación de quesos de todo tipo.

Quesos cremosos

Si piensas que eres una persona exigente y te gusta acompañar a tus comidas con quesos cremosos, en Estepona tendrás la oportunidad de hallar los más ricos quesos de untar, ideales para platos concretos, tanto para almuerzos o cenas.

Quesos veganos

Si en alguna ocasión llegaste a escuchar que los quesos únicamente provienen del tratamiento de la leche extraída de animales como la vaca o la cabra, deseamos decirte que no es del todo cierto. Existe un estilo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que lo puedes comprar en Estepona conocido con el la denominación de queso vegano, el cual es conseguido de procedimientos de fermentación de aceites de coco o de soja, o utilizando algún tipo de fruto rojo.

Queso de cabrales

Dispone de un alto contenido proteico ventajoso para el crecimiento de la masa muscular y su recuperación después de ejercitarlos. Cuentan adicionalmente un gran contenido en grasas y calcio, útil para huesos y dientes. Además son ricos en sodio, debiendo tomarse con cautela.