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Quesos en Fondón

Si has llegado a esta tienda ¡enhorabuena! En las próximas líneas te enseñamos los quesos de mayor calidad en Fondón para que puedas adquirirlos cómodamente.

¿Buscas un queso excelente? Compra un queso de Fondón

Ejemplares de quesos en Fondón según su esencia

Los quesos en Fondón pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. Conforme a ello te mostramos una serie de alternativas que puedes elegir de acuerdo a la especie.

Queso a base de leche de oveja

De la oveja se consiguen tres modelos de queso: queso curado, queso semicurado y queso fresco. Se refiere a un ejemplar de queso muy nutritivo, rico en materia grasa y proteínas. Asimismo cuenta con un alto contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo significativo para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Cuenta con muchas vitaminas del grupo B siendo además muy digerible.

Quesos de vaca

Uno de los aspectos más importantes y que destaca por encima de cualquier otra característica, es que los quesos provenientes de la vaca son ricos en calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.

Queso hecho con leche de vaca y oveja

Según la cantidad entre la leche de vaca y oveja, sus propiedades vendrán siendo una mezcla de las mencionadas previamente. No obstante hacemos alusión a un queso rico en gusto y de apreciadas propiedades.

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  • Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
  • Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
  • Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
  • El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
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La curación de los quesos en Fondón: tipología

Considerando variables como el período de elaboración y proceso de curación, en Fondón tienes las siguientes opciones de quesos:

Quesos curados

Los quesos curados de Fondón son perfectos para el óptimo rendimiento de nuestro organismo. Y esto se debe a su bajo contenido de suero y agua y alto porcentaje de micronutrientes, grasas y proteínas.

Las personas intolerantes a la lactosa son las más agraciadas por esta tipología de quesos, ya que están hechos con poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de potasio y calcio, necesarios para el organismo.

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Quesos semicurados

A diferencia de los tipos de quesos frescos y tiernos, los semicurados de Fondón tienen la particularidad de haber tenido un período de curación que se encuentra entre un máximo de 3 meses a un mínimo de 2 meses, lo que provoca una disminución del contenido acuoso del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}

Uno de los factores positivos de este tipo de quesos que puedes comprar en Fondón es que es un alimento adecuado para cualquier persona, recomendado por todo el contenido nutritivo que incluye proteínas, calcio y potasio.

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Tierno

Si te gusta cuidarte y evitar problemas relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Fondón es una magnífica solución debido a su alto contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el organismo.

Culinariamente se utilizan en gran medida en recetas de platos de alta exquisitez, como las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etcétera. Y esto es debido a su firmeza y textura cremosa.

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Queso fresco

Si buscas un queso con alto contenido de nutrientes y que puedas usarlo en recetas con baja grasa, te sugerimos encarecidamente el queso fresco de Fondón, el cual posee una gran variedad de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas del B, además de fósforo y magnesio.

Personas que hacen deporte, mujeres embarazadas, niños o adultos y mayores son los que en primer lugar deben consumir los quesos frescos de Fondón ya que que contienen muchos nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.

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Quesos viejos

Tras un procedimiento de curación de entre 16 y 24 semanas tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Fondón. Sus características son, de igual forma, muy parecidos a los del queso añejo que te describimos a continuación.

Quesos añejos

En comparación con el queso viejo, el queso añejo requiere de un periodo de curación que esta por encima de los 9 meses. Son concentrados y salados, y adicionalmente los quesos añejos de Fondón poseen fósforo, calcio y más de un 13% de proteínas. Son calóricos y suele gustar por su dureza y gusto (que perdura en el tiempo).

Conforme al tipo leche: más quesos en Fondón

Atendiendo a la clase de leche, los quesos en Fondón se clasifican en:

Quesos hechos con leche cruda

El hecho de que un queso esté producido con leche no procesada sin pasar por el proceso de pasteurización para acabar con todas las bacterias no debe generarte temor. Mas bien, por esta forma de producir leche hay algunas propiedades y componentes que perduran en el tiempo, otorgando un sabor, cualidades y ventajas inmejorables.

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Boffard Queso Viejo de Leche Cruda de Oveja, 385g (Refrigerado)
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Quesos hechos con leche pasteurizada

Los quesos de Fondón elaborados con leche pasteurizada permiten eliminar algún factor contaminante (bacteria) que afecte el gusto y contenido protéico que éste tiene. A pesar de pasar por un proceso de pasteurización, un queso bajo estas características tranquilamente puede ser avalado como un queso artesano.

Ahora bien, existe la posibilidad de elaborar diferentes tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia al animal de donde se extraiga la leche, tomando en cuenta el tiempo de curación y otros elementos de base.

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  • Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
  • Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
  • Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.

Fondón es un municipio de Almería