Si has llegado aquí ¡enhorabuena! A continuación te mostramos los quesos más sabrosos en Fuente de Piedra para que puedas comprarlos de manera cómoda y con envío gratuito en casi todos los casos.
Los excelentes quesos de Fuente de Piedra
Según su esencia: tipos de quesos en Fuente de Piedra
Las opciones en queso a las que tendrás posibilidad de elegir en Fuente de Piedra son multiples, según la especie animal de donde proviene la leche para su producción. Basado en ello, las opciones que puedes seleccionar son las siguientes:
Quesos de oveja
De la oveja se consiguen tres tipos de queso: queso fresco, semicurado y queso curado. Se refiere a un modelo de queso muy apetitivo, rico en proteínas y materia grasa. También contiene un fuerte contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo ideal para prevenir la descalcificación, osteoporosis y la anemia. Posee muchas vitaminas del grupo B siendo adicionalmente muy asimilable.
- Queso de Oveja que logra sorprender gratamente por su textura y sabor.quesos gourmet
- Queso curado elaborado a partir de la mejor leche cruda de oveja
- La combinación de sabores hace de este queso viejo un exquisito manjar
- El queso de oveja se digiere mejor, y a su vez, la leche de oveja contiene menos lactosa que la leche de vaca
- Elaborado con leche cruda de oveja y procedente de Zamora. Queso Zamorano.
Quesos de vaca
Los quesos de vaca sobresalen, mayormente, por ser una importante fuente generadora de calcio, el cual es un mineral imprescindible para los dientes y huesos. Y por si fuera poco, conjuntamente agrega contenido proteico que mejora su absorción.
Otro punto a tener en cuenta, es que en esta tipología de quesos podrás encontrar ácido fólico, de suma relevancia para mujeres que se encuentren en proceso de gestación o en proceso de lactancia, añadiendo aminoácidos, que son elementales para mantener y preservar la salud del cuerpo humano.
Quesos fabricados con leche de oveja y vaca
Según la cantidad entre la leche de vaca y oveja, sus componentes vendrán siendo una conjugación de las anteriores. No obstante hacemos alusión a un queso rico en sabor y de excelentes propiedades.
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Tipología de quesos en Fuente de Piedra según la curación
De acuerdo a la duración y tipo de curación, los quesos en Fuente de Piedra pueden ser:
Curado
Los quesos curados de Fuente de Piedra son perfectos para el óptimo rendimiento de nuestro organismo. Y esto se debe a su bajo contenido de suero y agua y alta cantidad de proteínas y micronutrientes.
Son igualmente ricos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.
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- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo. – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado...
- TEXTURA Y COLOR - La Textura es Firme Cremosa - La corteza es de color untada con Manteca de Cerdo Iberico - Cubierta de Hojas de Romero.
- SABOR Y AROMA - Intenso, con sabor a romero - TEIMPO DE MADURACION - Más 45 días.
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima (derivado del huevo), conservadores en corteza E-202 y...
Quesos semicurados
A diferencia de los estilos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Fuente de Piedra tienen la peculiaridad de tener un período de curación entre dos y tres meses, lo que provoca una disminución del contenido acuoso del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}
Uno de los puntos a favor de este tipo de quesos que puedes encontrar en Fuente de Piedra es que es un alimento apto para cualquier tipo de persona (niño o mayor), recomendado por su alto contenido nutritivo que incluye calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.
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- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
- Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Garcia Baquero queso semicurado.
- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
Tierno
Si eres una de esas personas que les gusta cuidar su salud y evitar dificultades relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Fuente de Piedra es una magnífica solución debido a su significativo contenido de calcio y proteínas, perfectos para el organismo.
Culinariamente se utilizan en gran medida en la preparación de platos de alta exquisitez, como las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etcétera. Y esto se debe a su textura cremosa y firmeza.
- 🐑 CARACTERÍSTICAS: Queso fabricado con leche pasteurizada de oveja. De forma cilíndrica con grabados de flor y pleita. Corte blanco limpio, con pocos ojos. ***El peso de todos...
- 👅 SABOR: Sabor láctico y dulce, con tonos salados al final.
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Queso fresco
Son una significativa fuente de calcio, vitaminas A y D y algunas del grupo B. Cuenta con un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las recetas debido a su pequeño contenido en grasas.
Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres embarazadas, niños que se encuentran en pleno crecimiento o ancianos son los que en primer lugar deben tomar los quesos frescos de Fuente de Piedra ya que que contienen muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.
Queso viejo
En Fuente de Piedra otra de las opciones que puedes encontrar en cuanto a quesos es el queso viejo, muy parecido al queso añejo, que incorpora propiedades muy parecidas al que hablamos a continuación y por lo general tienen un tiempo de curación que abarca entre 4 y 6 meses.
- RECOMENDACION DE CONSUMO - Este queso, de gran intensidad, es ideal para tomar solo maridado con vino tinto y un buen pan artesano. Pero, además, ofrece grandes posibilidades...
- RECOMENDACION DE CONSERVACION - Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo. Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado no...
- TEXTURA Y COLOR - Textura firme, la corteza es de color natural y el corte amarillento debido a la larga maduración. SABOR Y AROMA - Intenso, persistente y ligeramente picante.
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 10 meses.
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- ELABORACIÓN: LECHE DE OVEJA CRUDA CURACIÓN MÍNIMA DE 11 MESES
- COLOR AMARILLENTO - BLANQUECINO OLOR TÍPICO A QUESO DE OVEJA. SABOR INTENSO PERO NUNCA PICANTE. TEXTURA FINA.
- Medio Queso. Peso: 1,5 Kg.
Añejo
A diferencia del queso viejo, el queso añejo requiere de un proceso de curación que esta por encima de las 36 semanas. Son concentrados y salados, y además los quesos añejos de Fuente de Piedra tienen fósforo, calcio y más de un 11% de proteínas. Son un alimento calórico y tienden a gustar por su dureza y gusto (que se mantiene por un buen rato).
Según la leche: más quesos en Fuente de Piedra
Los quesos según el tipo de leche pueden modificarse. En Fuente de Piedra tendrás la opción de escoger entre estas alternativas:
Quesos de leche cruda
A inumerables personas les produce miedo consumir alimentos que no sean procesados o no hayan pasado por un proceso similar. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, más bien, la leche con la que es elaborada contiene diversos ventajas nutritivas, dándole un toque único en su gusto, magnifico e incomparable.
Y es que los de leche no procesada de Fuente de Piedra son la manera de probar un queso ”como antaño”, mostrándose significativas diferencias entre diversos tipos al no pasar por un procedimiento industrial.
- Queso Boffard mezcla
- Queso elaborado con leche cruda de vaca y oveja, curado en bodega durante tres meses
- Boffard Curado es un queso de textura granulosa pero firme, equilibrado, con tonos picantes y salados y un retrogusto ligeramente láctico.
- Se considera como uno de los quesos más digestivos, ideal para reuniones o simplemente para disfrutar del momento ideal.
- Este Boffard Curado es una gran obra de arte, te dará una fiesta de sabores en boca.
Quesos de leche pasteurizada
A diferencia de lo que muchos creen, un queso de Fuente de Piedra realizado con leche pasteurizada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el proceso de pasteurización solamente se hace con la finalidad de destruir diferentes bacterias.
Hoy en día, puede hacer diversos tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia a la especie animal de donde se extraiga la leche, considerando los períodos de curación y otros elementos de origen.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
Más tipologías: quesos especiales de Fuente de Piedra
Cuando hablamos de quesos especiales, Fuente de Piedra tiene mucho que decir. Por tanto aquí te mostramos una variedad de esta línea de quesos, con el propósito de que cuentes con alternativas de donde escoger.
Sin lactosa
¿No toleras la lactosa? No te preocupes, en Fuente de Piedra tendrás la oportunidad de localizar quesos deslactosados adecuados para tí. Esto te permitirá darte un deleite al consumir quesos libre de lactosa, mejorando tu proceso digestivo.
Quesos de textura cremosa
Si te encanta el queso para untar, los quesos cremosos de Fuente de Piedra son perfectos. Para una cena destacada o un almuerzo ligero, estos quesos harán las delicias de los paladares más exisitos.
Quesos veganos
Los quesos veganos de Fuente de Piedra (para una gran cantidad de personas un tipo de queso desconocido) se producen sin leche que provenga de animal. Se emplea algún aceite de coco, soja o fruto rojo que pueda ser fermentado, añadiéndole luego elementos probióticos y especias para otorgarle gustos y texturas distintas.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
Cabrales
Dispone de un alto contenido de proteínas ideal para el crecimiento de músculos y su recuperación posterior a ejercitarlos. Tienen asimismo un alto contenido en calcio, útil para el sistema óseo y dientes. Al mismo tiempo poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a ingerirse con moderación.
- Queso Cabrales D.O.
- Peso: 1.1 Kg aprox.
- Medio queso.
- Queso único, riquísimo.
- Sabor Fuerte.
